3 recetas de fajitas saludables

• Francisco María
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• • 13/07/2020 12:00
  • Actualizado: 13/07/2020 12:41

Las fajitas son un alimento muy versátil, pues se puede preparar de distintas maneras. Las combinaciones son totalmente diferentes y deliciosas. Por ser muy conocidas se consumen en distintas partes del mundo. La elaboración es muy sencilla y no requiere mucho tiempo. Es uno de los alimentos que más se utilizan en las dietas porque se pueden agregar ingredientes nutritivos, para una comida ligera y sabrosa. Las recetas de fajitas saludables son variadas, aquí ofrecemos tres de ellas.

Fajitas de jamón y queso

Ingredientes:

• Tortillas o fajitas
• Queso (el de nuestra preferencia)
• Jamón
• Salsa

Cómo preparar fajitas de jamón y queso:

1. Ponemos a calentar una sartén a fuego bajo con unas gotas de aceite.
2. Colocamos la fajita sobre un plato y le agregamos queso y el jamón.
3. Cuando esté caliente colocamos la fajita y dejamos dorar por ambos lados.
4. En el momento en el que el queso se derrita retiramos de la sartén y servimos en un plato con la salsa de nuestra preferencia.

Fajitas de arroz, atún y tomate

Ingredientes:

• Tortillas de harina
• 1 taza de arroz
• 2 tomates
• 2 latas de atún
• Mayonesa
• Sal

Cómo preparar fajitas de arroz, atún y tomate:

1. En una olla con agua hervimos el arroz hasta que se cocine Reservamos.
2. Lavamos bien los tomates y los cortamos en pequeños trozos.
3. Ponemos los tomates en un bol y agregamos el atún y el arroz. Añadimos sal al gusto mientras mezclamos muy bien.
4. En un sartén caliente colocamos las fajitas hasta que se doren por ambos lados.
5. Cuando estén listas las rellenamos con la mezcla y listo. Esta fajita gustará en casa a grandes y pequeños.

Fajitas de champiñones y maíz dulce

Ingredientes:

• 4 o 6 fajitas
• 50 gramos de maíz dulce
• 10 champiñones laminados
• 3 tomates
• 3 zanahorias medianas
• Algunas hojas de lechuga
• Aceitunas negras sin hueso (opcional)

Cómo preparar fajitas de champiñones y maíz dulce:

• Colocamos las aceitunas y el maíz a escurrir. Reservamos.
• Lavamos y pelamos las zanahorias antes de rallarlas.
• Cortamos los tomates en trozos pequeños.
• Lavamos la lechuga y luego la cortamos en juliana.
• Con abundante agua lavamos los champiñones. Los cortamos en dados y los colocamos en una sartén durante unos minutos.
• Ponemos las fajitas en un sartén y las dejamos dorar por ambos lados.
• Cuando estén listas rellenamos con la lechuga primero y después agregamos los demás ingredientes. Podemos añadir la salsa de nuestra preferencia.

Si te gustan las comidas saludables, deliciosas y fáciles de realizar, estas 3 recetas de fajitas saludable son ideales para ti. Puedes variarlas según tus preferencias. Ahora que sabes cómo prepararlas no hay excusa para que no las pruebes. Te encantaran.