¿Sigue abierto Brasería Los Charros tras la visita de ‘Batalla de restaurantes’ a Valladolid?

• Nacho Molina @nachomolinafm
• Periodista especializado en información de corazón y televisión. Me paso la vida hablando de la vida de los demás. Antes en La Vanguardia.
• • 18/03/2025 22:50
  • Actualizado: 18/03/2025 22:50

La visita de Alberto Chicote y su Batalla de restaurantes a Valladolid ha dado mucho que hablar, pero si ha habido un protagonista absoluto, ese es cocinero de Brasería Los Charros. Santiago ha comenzado el programa siendo uno de los más duros a la hora de analizar a sus rivales, pero cuando ellos han llegado a su cocina, las cosas han cambiado mucho. El restaurante es el que más comentarios ha provocado tras su emisión, por lo que muchos espectadores se estarán preguntando si sigue abierto este local, que se ha situado en pleno centro de la ciudad.

Pese a que su cocinero ha intentado dar lecciones a sus rivales, cuando ellos han entrado en sus dominios, las cosas han ido de mal en peor. La cocina ha sido un punto muy flojo, pero lo peor han llegado cuando sus rivales han encontrado cucarachas y otros insectos en las paredes del local, la barra e incluso saliendo de sus platos. Pese a que pudiera parecer una forma de vengarse, hasta Alberto Chicote ha renunciado a comer los segundos platos, por lo que la degustación del menú ha quedado incompleta. Para intentar arreglarlo, el restaurante ha querido invitar a sus comensales, pero eso no le ha librado de llevarse las peores puntuaciones.

La historia de Brasería Los Charros empezó con una pareja llegada de Salamanca hasta Valladolid, de ahí el nombre del local, y Santiago decidió comprar el local para continuar con el negocio. Durante diez años se desvivió por él, pero la presión y la obsesión le jugaron una mala pasada, costándole incluso su matrimonio. Después de traspasarlo a otros inversores, decidió abrir un pequeño bar, pero a los meses regreso al que fue su restaurante, pero esta vez como cocinero y olvidándose de la presión de la gestión.

Pese a todo, el restaurante sigue funcionando en pleno centro de la ciudad, en concreto en la calle Marina de Escobar, 10. Su horario es, de lunes a viernes, de 10:00 a 17:00 hrs y de 20:00 a 00 hrs. Los sábados es de 11:00 a 00.00 hrs, mientras que los domingos atiende solo en horario de 11:00 a 17:00 hrs.

Su especialidad, como su propio nombre indica, son las parrilladas y las carnes, algo de lo que presumen en su menú. Pese a las duras críticas vistas en televisión, el restaurante tiene una puntuación de 4,3 en Google, mientras que los visitantes le han dejado un 4 en Tripadvisor.

Al presumir de ser una tasca más modesta, puede ofrecer unos precios más contenidos, algo que suele ser un aliciente para los comensales. Lejos de lo visto en Batalla de restaurantes, las quejas que se pueden encontrar en las reseñas en la red no están relacionadas con la limpieza, siendo las pocas que hay, relacionadas con la rapidez del servicio y el sabor de la comida.