‘Equipo de investigación’ destapa hoy una realidad que afecta a miles de españoles: «Algo ha cambiado»

• Nacho Molina @nachomolinafm
• Periodista especializado en información de corazón y televisión. Me paso la vida hablando de la vida de los demás. Antes en La Vanguardia.
• • 06/06/2025 08:30
  • Actualizado: 06/06/2025 08:30

No es ningún secreto que Equipo de investigación se ha ganado a pulso ser uno de los proyectos que más éxito continúa cosechando en laSexta. Entrega tras entrega, Gloria Serra y el resto del equipo hacen todo lo que está en su mano para regalar a la audiencia unos reportajes verdaderamente impresionantes, en los que destapan muchas tramas e inquietudes que afectan a miles de españoles. Un claro ejemplo lo encontramos en el programa emitido el pasado viernes 30 de mayo, en la que podemos ver cómo los reporteros de Equipo de investigación hablaron, a cara descubierta, con el que se considera el mayor ladrón de cobre de nuestro país. Es más, dieron muchos más detalles sobre ese tormentoso y oscuro negocio del elemento al que, popularmente, denominan «oro rojo». Pero, como no podía ser de otra manera, han pasado los días, por lo que tenemos la oportunidad de disfrutar de un nuevo e impactante reportaje.

En esta ocasión, en esta entrega de Equipo de investigación, vamos a poder responder varias preguntas. La gran mayoría de ellas tienen un nexo común, y son los típicos bares de nuestro país. ¿Qué está pasando con estos establecimientos? ¿Por qué es cada vez más complicado tomarse un café en una terraza? E, incluso, ¿qué hay detrás del menú del día que llega en tan solo cinco minutos? Este viernes 6 de junio, Gloria Serra y su equipo desmontarán esa imagen romántica de bar tradicional, en un reportaje que lleva el título de BARES (de siempre) EN EXTINCIÓN. Así pues, se analizarán un gran número de cuestiones. Entre ellos, los algoritmos, la quinta gama e, incluso, los nuevos hábitos de consumo que han conseguido transformar, poco a poco y con paso firme, uno de los grandes pilares de nuestra cultura popular, como es el caso de este tipo de bares.

Los reporteros del programa que se emite en laSexta van a poder acceder a cocinas industriales, pero también a testimonios de expertos, hosteleros y hasta críticos gastronómicos, con los que tratarán de buscar la verdad sobre este complejo asunto. En este reportaje, se logrará evidenciar el masivo uso de platos envasados que se venden como comida casera.

Pero no solo eso, sino el declive del menú del día y la más que imparable subida de sus precios. Entre las cuestiones a destacar, y que más afectan a los consumidores, es la cada vez más repetida prohibición de servir bebidas en terrazas si no se consume comida, sumado al nuevo modelo de negocio que está suponiendo el tardeo.

Todo ello sumado al cada vez más notable desplazamiento de ese bar de barrio, el de «toda la vida», por diversos grupos empresariales. Estamos, indudablemente, ante una de las mayores transformaciones de la hostelería en décadas, en el país que cuenta con más bares por habitante de todo el planeta.

No te pierdas el nuevo reportaje de Equipo de investigación, con Gloria Serra y los suyos, a partir de las 22:30 horas en laSexta.