Posiblemente, el restaurante con mejores vistas de Andalucía: los clientes salen emocionados
Cada uno destaca por su frescura, especialidad en mariscos y vistas panorámicas impresionantes
El restaurante de Andalucía que reinterpreta la cocina mediterránea ya está en la Guía Michelín
Este restaurante de Andalucía se fundó en el siglo XVII y posee un plato emblemático
Andalucía es conocida por su rica cultura, impresionantes paisajes y, por supuesto, su exquisita gastronomía. Si estás buscando una experiencia culinaria que combine vistas asombrosas con una oferta gastronómica de primer nivel, estos cuatro restaurantes en Marbella, Málaga y Sevilla son paradas obligatorias.
Cuatro restaurantes andaluces con vistas increíbles
No diremos que lo de menos es la comida, porque todos rayan a excelente nivel en lo gastronómico. Pero no cabe duda de que las vistas de las que disfrutan los comensales redondean la experiencia de visitar estos cuatro restaurantes.
Alabardero Beach Club (Marbella)
Imagina disfrutar de una comida deliciosa con la suave brisa del mar acariciando tu rostro y el sonido de las olas de fondo. Esto es lo que te ofrece Alabardero Beach Club, un enclave privilegiado en el paseo marítimo de San Pedro de Alcántara, en Marbella. Este restaurante destaca por su terraza con vistas panorámicas al Mediterráneo, donde podrás deleitarte con platos que resaltan lo mejor de la gastronomía andaluza.
Entre sus especialidades, destacan el arroz de bogavante, preparado con un caldo concentrado que realza el sabor del marisco, y la lubina a la talla con ajada, una opción perfecta para quienes buscan algo ligero pero lleno de sabor. No te pierdas su parrillada de mariscos, donde los productos frescos de la costa se cocinan a la perfección, ni su tarta de queso con frutos rojos como un dulce cierre para la velada.
L’Expérience (Málaga)
Para quienes buscan una experiencia romántica e inolvidable en Málaga, L’Expérience es la elección perfecta. Situado frente a la majestuosa Catedral de Málaga, este restaurante ofrece no solo una sinfonía de sabores que combinan tradición y modernidad, sino también un escenario que hará de tu velada algo verdaderamente especial.
El menú aquí es una fusión de lo mejor de la cocina tradicional andaluza con un toque moderno. Comienza con una ensalada L’Expérience, que incluye una mezcla de lechugas, queso de cabra caramelizado, y frutos secos, todo aderezado con una vinagreta de miel y mostaza. Su secreto ibérico con puré de boniato es uno de los platos estrella, con carne jugosa y tierna que se deshace en la boca. Y para un final dulce, prueba su crema catalana con un toque de naranja, un clásico que nunca falla.
Arrocería Muelle 21 (Sevilla)
Finalmente, en Sevilla, la Arrocería Muelle 21 te invita a un viaje culinario a través de los sabores del arroz sevillano, cultivado en la marisma del Guadalquivir. Este restaurante, situado a orillas del río, combina el diseño moderno con un profundo respeto por la tradición y el entorno natural.
Entre sus especialidades se encuentran los arroces que celebran la riqueza del ecosistema sevillano. Prueba el arroz con pato y setas, donde el sabor del pato se mezcla con el aroma terroso de las setas y el arroz al dente, o el arroz negro con calamares y alioli de tinta, un plato que sorprende por su sabor intenso y su presentación espectacular. No te vayas sin probar el postre de arroz con leche y helado de canela, un guiño dulce a la tradición con un toque moderno.
Restaurante La Bocana (Marbella)
Si prefieres una experiencia más tranquila pero igualmente encantadora, Restaurante La Bocana en Puerto Banús es el lugar perfecto. Con una terraza que ofrece vistas al faro del puerto y un ambiente sereno, La Bocana es ideal para una cena informal con amigos o familia.
Aquí, la cocina andaluza brilla en cada plato. Empieza con su ensalada tropical con langostinos, donde los sabores frescos y cítricos se combinan con la suavidad de los langostinos, o disfruta de una fritura de calamares dorados y crujientes. Para el plato fuerte, no te pierdas la paella caldosa de mariscos, un plato que combina arroz meloso con los mejores mariscos de la zona. Y para terminar, su mousse de chocolate con naranja es simplemente irresistible.
Estos restaurantes en Andalucía no solo destacan por su oferta culinaria, sino también por las vistas y el ambiente que te envuelven desde el momento en que llegas. Cada uno, en su estilo único, te invita a vivir una experiencia que querrás repetir una y otra vez. ¿Te animas a descubrirlos?
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