Nunca dejes la bayeta de esta forma en la cocina: los expertos advierten del riesgo para la higiene y la salud

Colgar la bayeta del grifo después de limpiar es un gesto automático en muchas cocinas, pero los especialistas en higiene alimentaria recuerdan que un paño que no se seca bien es un foco de microorganismos que acaba ensuciando lo que se pretende limpiar.

La humedad atrae a las bacterias

Los microbios necesitan alimento y agua para multiplicarse. La OCU aconseja retirar los restos de comida tras cada uso y dejar la bayeta extendida para que se seque. Colgada del grifo, doblada o apoyada en el fregadero, la tela retiene agua en los pliegues y tarda más en secarse. Los expertos explican que, tras una semana de uso, estos paños pueden acumular hasta 10.000 millones de bacterias por centímetro cúbico y formar una película llamada biofilm, que se nota como un tacto gelatinoso.

Desinfectar no siempre basta

El lavavajillas, lejos de desinfectar, aumentó el número de bacterias. Para los especialistas, los remedios caseros ayudan, pero no sustituyen a la renovación del paño.

Cada cuánto conviene cambiarla

Se recomienda cambiar estos utensilios aproximadamente cada diez días, mientras que la OCU pide renovarlos con frecuencia, porque cuanto más desgastados están, más bacterias acumulan. En situaciones de riesgo, como tras manipular carne o pescado crudos, aconsejan recurrir a papel de cocina desechable en lugar de la bayeta.

Qué hacer en la práctica

Lo más prudente es aclararla bien tras cada uso, escurrirla, extenderla por completo en un lugar ventilado y reservar paños distintos para cada zona de la casa, por ejemplo uno para la cocina y otro para el baño, guardados por separado. Si el paño huele o se nota viscoso, es momento de cambiarlo.