Este es el desayuno favorito de Rosalía a los 34 años: una receta sencilla con cuatro ingredientes

A la cantante Rosalía, de 34 años, le gusta comer en los mejores restaurantes, en otros más sencillos y también se cuida. Por esto tenemos curiosidad en saber qué desayuna: la receta es sencilla, solo cuatro ingredientes. El desayuno favorito de Rosalía aporta energía pero no precisa de gran elaboración, al contrario, está formado por alimentos que todos conocemos de la cocina española.

A la revista GQ, la artista dio a conocer que su desayuno ideal está formado por una tostada de maíz con jamón de pavo, aguacate, y una pieza de fruta. Vamos, algo sencillo que todos podemos tomar a diario y que además nos va a sentar de maravilla. Es nutritivo, a tenor de los alimentos que elige y que sientan fantásticamente al estómago especialmente al ser la primera comida del día.

El desayuno favorito de Rosalía

Aguacate

«El aguacate es mucho más que una tendencia. Es un alimento altamente nutritivo que destaca por su riqueza en grasas saludables, fibra, vitaminas antioxidantes como la E y minerales esenciales como el magnesio y el potasio», afirma Magda Nedza, dietista integrativa especializada en salud digestiva y nutrición antiinflamatoria, y colaboradora de la Organización Mundial del Aguacate, «Además, su perfil saciante y versátil, lo convierte en un básico dentro de una dieta saludable y sostenible».

Según esta misma institución, con solo 0,21 g de azúcar por medio aguacate, es una de las frutas con menor contenido de azúcar del mundo. A diferencia de la mayoría de las frutas, el aguacate tiene un índice glucémico naturalmente bajo, lo que ayuda a prevenir picos de glucosa y bajones de energía tras las comidas.

Aún más interesante: estudios sugieren que reemplazar grasas saturadas (como las de embutidos o mantequilla) por las grasas insaturadas del aguacate puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Jamón de pavo

Además de grasas buenas, conviene también incluir en el desayuno un poco de proteína. En el caso del jamón de pavo del desayuno de Rosalía, es totalmente beneficioso para poder mantener energía, tener unos huesos y músculos fuertes.

La Academia Española de Nutrición y Dietética da a conocer el valor de la carne de pavo. Al igual que sucede con el pollo, radica fundamental en su alto contenido en proteínas (ambos son carnes blancas) y bajo en grasas, siempre que se consuman sin piel. Son, por tanto, dos buenas opciones dentro de una dieta saludable.

El hecho de tener menos grasa que el pollo, sobre todo en la parte de la pechuga, puede hacerla aparentemente menos jugosa. Nada que no pueda salvarse añadiendo un chorrito de limón al cocinarlo a la plancha o añadiendo adobos, ya que, al no haber mucha grasa, las especias y las hierbas aromáticas se marcan muy bien.

Tostadas de maíz

Rosalía las desayuna como base para añadir el resto de ingredientes: aguacate y jamón de pavo. Lo que más destaca de tales tostas es que tienen gran cantidad de fibra y ello regula la digestión y el intestino.

En este caso, los expertos las recomiendan tomar estas tostadas integrales porque va a potenciar la mejora de sus beneficios para regular la flora intestinal.

Además de ello, La Rosalía suele completar el desayuno con un chorrito de aceite de oliva que es uno de los más buenos y una grasa natural y cargada de omega 3.

Frutas

Según la Fundación Española de la Nutrición (FEN), el consumo de frutas aporta múltiples beneficios esenciales para la salud gracias a su composición nutricional.

Clínica Universidad de Navarra menciona que la OMS considera el azúcar de la fruta como un “azúcar naturalmente presente” o “azúcares intrínsecos”. Por lo que su consumo no se ha asociado a efectos negativos. En concreto, la fruta aporta hidratos de carbono simples, principalmente fructosa, que es un monosacárido. Pero más allá de eso es muy buena fuente de fibra, vitaminas, minarles, antioxidantes y agua.

En relación a la elevación de la glucosa en sangre propia tras la ingesta de alimentos con hidratos de carbono, lo importante es aprender a seleccionar los alimentos que aportan la mejor fuente hidratos de carbono y priorizar los que tengan un perfil nutricional y de absorción más favorable como frutas, verduras, cereal integral, legumbre y lácteos como la leche y el yogur.

Qué más suele desayunar Rosalía por la mañana

Además de este tentempié, hay variaciones. La cantante también suele hacer bocadillos, en este caso, lo calienta ligeramente en la tostadora. Este paso ayuda a que el pan quede crujiente por fuera y suave por dentro, mientras el queso se funde ligeramente y el jamón se calienta, potenciando el aroma y la textura.

Además, calentar el bocadillo mejora la digestión y resalta los sabores naturales de los ingredientes. Este toque sencillo transforma un desayuno cotidiano en una experiencia deliciosa y reconfortante, perfecta para empezar el día con energía y buen humor.