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Contra los 'haters'

Dabiz Muñoz saca las garras vía Twitter en plena polémica sobre la tortilla de patata

Cada vez que Dabiz Muñoz se sumerge en una polémica, acapara el foco de atención. Esto es lo que ha ocurrido en la última ocasión, cuando el cocinero ha querido dar su opinión personal al eterno dilema sobre si la tortilla de patata tiene o no que llevar cebolla. Un debate que no parece tener una respuesta clara para algunos, que pese al comentario del cocinero, siguen firmes en sus convicciones.

El marido de Cristina Pedroche no tuvo reparo en hacer gala de su gusto culinario para desvelar cuál era para él la tortilla de patata perfecta: “Lo voy a desarrollar porque siempre que digo que sin cebolla, la gente me dice que soy bobo, y no dudo que lo sea, pero el problema de la cebolla pochada en la tortilla es que aporta un excesivo e innecesario dulzor”, comenzaba explicando, para después hacer una ampliación de su opinión: “Organolépticamente, el dulzor no casa con el huevo. Un buen huevo, un buen aceite y una buena patata es un buen combo que no necesita nada más que un poco de sal”, declaraba. Unas palabras que han desatado una oleada de críticas por parte de aquellos que consideran a la cebolla un complemento indispensable de sus tortillas.