Eduardo Fernaud abre una taberna en Malasaña para reivindicar sus raíces canarias: "Queremos recuperar la esencia auténtica del barrio"
Madrid, con su frenético ritmo gastronómico, nos ha acostumbrado a disfrutar cada vez más de nuevas aperturas. Sobre la curiosidad, podrían dominar las propuestas internacionales, de no ser porque...