Un pastelero madrileño de 75 años sigue atendiendo su negocio que lleva abierto desde 1940: "El oficio ha cambiado mucho, antes había que estar en el obrador a las 2:30 de la madrugada"
Los panaderos se llevan la fama de madrugadores, pero los pasteleros también saben lo que es levantarse de madrugada para tener el producto preparado a primera hora del día....