Los cuatro antioxidantes que necesitas para cuidar tu piel bajo el sol

Con la llegada del buen tiempo, nuestras prioridades cambian y, aunque solemos centrarnos en la protección tópica, a menudo olvidamos que la salud de nuestra piel depende en gran medida de lo que ponemos en nuestro plato. Según explica María Muñoz Yuste, nutricionista clínica del Hospital Universitario Ruber Juan Bravo, la exposición solar y las altas temperaturas aceleran el estrés oxidativo del organismo, un proceso que puede favorecer la deshidratación cutánea y acelerar el envejecimiento de la piel.

Para contrarrestar estos efectos, la experta hace hincapié en la importancia de apostar por una dieta rica en antioxidantes que ayuden al organismo a combatir el estrés oxidativo provocado por la exposición solar.

Los cuatro aliados indispensables para tu piel

Para mantener una piel sana y luminosa, la nutricionista habla de cuatro nutrientes clave que deberían estar presentes en nuestra cesta de la compra durante los meses estivales:

• Betacarotenos:Funcionan como precursores de la vitamina A y desempeñan un papel importante en el mantenimiento de la piel y las mucosas. Además, gracias a su acción antioxidante, contribuyen a proteger las células frente al estrés oxidativo asociado a la exposición solar y pueden contribuir a un aspecto más saludable y luminoso de la piel. Pueden encontrarse fácilmente en alimentos de color naranja, rojo y verde oscuro, como las zanahorias, la calabaza, el mango, los albaricoques y las espinacas.
• Vitamina C: La radiación solar favorece la degradación del colágeno, lo que contribuye a la aparición de flacidez y arrugas. La vitamina C es especialmente importante en verano porque participa en la formación de colágeno yactúa como un potente antioxidante, ayudando a combatir el daño oxidativo y contribuyendo al mantenimiento de una piel saludable.

Es recomendable incluir en la dieta diaria alimentos como el pimiento rojo, el kiwi, las fresas, el brócoli y el tomate.

• Vitamina E: Es un nutriente clave para mantener una piel saludable gracias a su acción antioxidante. María Muñoz Yiste destaca que la vitamina E trabaja en equipo con la vitamina C y que, cuando se combinan en la dieta, potencian su acción antioxidante y contribuyen a proteger la piel frente al daño asociado a la exposición solar.

Para incorporarla, apuesta por grasas saludables como el aceite de oliva virgen extra, el aguacate, las almendras y las semillas de girasol.

• Licopeno: Este antioxidante, perteneciente a la familia de los carotenoides, se encuentra principalmente en el tomate, aunque también está presente en alimentos como la sandía, el pomelo rosa o la papaya. Gracias a su capacidad antioxidante, puede ser un gran aliado para el cuidado de la piel durante los meses de verano.

Su fuente principal es el tomate, el cual debemos consumir preferiblemente cocinado y acompañado de una grasa saludable para asegurar su correcta absorción; por ello, un buen gazpacho con un chorro de aceite de oliva es la opción ideal para el verano.

Un consejo de experta para brillar este verano

Más allá de los productos cosméticos y del uso imprescindible del fotoprotector, la nutrición clínica nos ofrece una herramienta complementaria para cuidar la piel durante el verano. La recomendación es elegir productos frescos y de temporada, llenando la cesta de colores vivos. De esta manera, proporcionamos a la piel todos los nutrientes necesarios para mantenerse fuerte, protegida y saludable durante los meses de más calor.