Receta de mojito de arándanos

• Francisco María
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• • 09/02/2020 14:00
  • Actualizado: 09/02/2020 21:28

No existe nada mejor para subir el ánimo de la fiesta que unos deliciosos cócteles caseros. El mojito de arándanos es una bebida delicioso para compartir con amigos y familiares en celebraciones u ocasiones especiales. Su poder refrescante y delicioso sabor caribeño, consigue alegrar el paladar de hasta el invitado más exigente. Aunque el mojito es una bebida con alcohol, se puede preparar más suave y con otro tipo de alternativas, para aquellas personas que tengan problemas con su consumo.

El arándano es sí ya es una fuente muy interesante de vitaminas y antioxidantes naturales, siendo considerado una de las frutas más saludables del planeta y una “joya” en la gastronomía moderna. Gracias a sus flavonoides y minerales esenciales, los arándanos pueden reducir el riesgo de padecer cáncer, retardar el envejecimiento, prevenir la diabetes, mejorar las funciones cognitivas, combatir enfermedades cardíacas y ayudar en las dietas de adelgazamiento. La receta de mojito de arándanos es una explosión de sabor y nutrientes, a continuación compartimos los pasos para disfrutarla.

Ingredientes:

• 10 hojas de menta
• 4 cucharadas de jarabe o sirope de azúcar
• 80 gramos de arándanos rojos o azules semi descongelados
• Zumo de 1 limón
• 1 shot de ron blanco (50 gramos)
• 100 ml de agua con gas
• Hielo picado

Como preparar la receta de mojito de arándanos:

1. Triturar las hojas de menta con una chuchara y reservar.
2. Limpiar muy bien los arándanos y colocarlos en el vaso de la licuadora, junto con el sirope de azúcar. Procesar todo hasta que esté bien mezclado.
3. Pasar la mezcla a una coctelera, añadir el zumo de limón y las hojas de menta.
4. Añadir algunos hielos picados y agitar enérgicamente durante 15-30 segundos.
5. Verter el mojito en vasos con hielo hasta un poco más de la mitad y completar con agua gasificada. Colar los restos de la coctelera, permitiendo que las hojas de menta y trocitos de arándano caigan en los vasos.
6. Remover ligeramente y servir de inmediato.

En caso de no poseer coctelera, el procedimiento es el mismo. Solo es necesario mezclar el limón y la menta con el zumo de arándanos y servir muy frío con cubitos de hielo. En cuanto al sabor, los arándanos rojos suelen ser más ácidos y agrios que los azules, sin embargo ambas versiones quedan excelentes en los cócteles y pueden balancearse con la medida correcta de azúcar.  No dejes de probar este delicioso mojito y sorprender a tus invitados en los días de fiesta.