Receta de bombones de chocolate y praliné de avellanas

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 30/08/2020 17:00
  • Actualizado: 30/08/2020 17:00

Estos bombones de chocolate y praliné de avellanas caseros son una delicia muy fácil de preparar. El arte de crear nuestros propios bombones no tiene precio, además de ser de lo más entretenido, nos permite personalizarlos al máximo. En este caso usaremos dos tipos de elementos que se fusionan a la perfección, por un lado, el exquisito chocolate, usaremos varios tipos o el que más nos guste. Por el otro, un praliné de avellanas se convertirá en el relleno ideal de unos bombones caseros con alma. Si quieres aprender a preparar unos bombones de chocolate y praliné de avellanas, toma nota de estos pasos.

Ingredientes:

• 25 gr de cobertura de chocolate negro
• 50 gr de chocolate blanco
• 42 gr de praliné de avellana
• 150 gr de cobertura negra o con leche
• 125 gr de avellana tostada

Cómo preparar bombones de chocolate y praliné de avellanas

1. Esta receta es muy sencilla de preparar, nos aseguramos de que contamos con los ingredientes de primera calidad necesarios y unos buenos moldes.
2. Los moldes les darán a estos bombones el aspecto profesional que buscamos, además de poder rellenarlos con las cantidades que más nos apetezcan.
3. Una buena dosis de chocolate es perfecta para un picoteo entre horas y un postre de los que se deshacen en la boca.
4. Nos ponemos manos a la obra fundiendo el chocolate, este paso lo podemos hacer en el microondas o al baño maría.
5. El chocolate blanco es un poco más delicado, será mejor que estemos pendiente de él para que no se queme.
6. Los moldes si son de silicona mucho mejor, no se pegará el chocolate. Si no tenemos moldes, podemos usar una cubitera forrada con papel film.
7. Vertemos un poco de chocolate, le podemos dar un toque de ambos en dos colores, como sorpresa interior.
8. Solo ocupamos la mitad del molde, en ese punto, ponemos el praliné de avellanas, con una cucharada será suficiente.
9. Cubrimos con el resto de chocolate blanco o negro y dejamos que coja consistencia esta delicia fácil de preparar.
10. Para el exterior usaremos un chocolate de cobertura un poco más consistente. Calentamos y cubrimos con cuidado cada uno de los bombones que ya estará listos.
11. Podemos hacerle algunos elementos decorativos con un palillo o ponerle unas avellanas picadas de adorno.
12. Tendremos listos unos bombones caseros repletos de alegría que estarán listos en un abrir y cerrar de ojos. Atrévete a crear esta delicia en casa a tu gusto.