Postres individuales Thermomix sin horno: recetas fáciles y rápidas

• Francisco María
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• • 10/06/2025 13:00
  • Actualizado: 10/06/2025 13:37

Hacer postres sin horno nunca fue tan fácil como con la Thermomix. Esta herramienta permite preparar en pocos minutos delicias individuales perfectas para el verano, celebraciones o simplemente para darte un capricho sin encender el horno. Además, al ser porciones individuales, son prácticas, vistosas y fáciles de servir o guardar. Ideales para sorprender sin complicarse.

Ingredientes básicos para postres individuales sin horno

Estos ingredientes son habituales en muchas de las recetas que verás a continuación:

• Queso crema
• Nata para montar
• Yogur natural o griego
• Galletas trituradas
• Gelatina o agar-agar
• Chocolate o cacao en polvo
• Frutas frescas (fresas, mango, arándanos, etc.)

Recetas individuales fáciles sin horno con Thermomix

Vasitos de cheesecake sin horno

Un clásico adaptado al formato individual.

• Ingredientes: galletas tipo Digestive, mantequilla, queso crema, nata, azúcar y gelatina.
• Pasos clave: Tritura las galletas y mézclalas con mantequilla derretida. Rellena el fondo de los vasitos. Bate el queso crema con la nata, azúcar y gelatina hidratada en la Thermomix. Vierte sobre la base y enfría al menos 4 horas.

Mousse de chocolate exprés

Ligero, intenso y muy rápido.

• Ingredientes: chocolate negro, nata para montar, huevos (opcional), azúcar.
• Pasos clave: Derrite el chocolate en la Thermomix, monta la nata y mezcla suavemente. Sirve en vasitos y enfría. Añade ralladura de naranja o un toque de licor para variar.

Panna cotta de vainilla con frutas

Elegante y fácil de hacer.

• Ingredientes: nata líquida, leche, azúcar, vainilla, gelatina.
• Pasos clave: Cocina todo en la Thermomix salvo la gelatina. Luego añádela y mezcla. Reparte en moldes y deja enfriar. Añade frutas por encima al servir.

Tiramisú en vasito sin huevo

Más ligero y seguro, ideal para el verano.

• Ingredientes: queso mascarpone, nata, café, bizcochos de soletilla, cacao.
• Pasos clave: Bate el mascarpone con nata en la Thermomix. Coloca capas de bizcocho mojado en café y crema. Decora con cacao en polvo.

Natillas caseras con galleta

Un postre tradicional en versión individual.

• Ingredientes: leche, yemas, azúcar, maicena, vainilla.
• Pasos clave: Cocina todos los ingredientes en la Thermomix hasta espesar. Sirve en vasitos y coloca una galleta María encima. Deja enfriar bien.

Consejos para presentar postres individuales

• Usa tarros de cristal, copas de cóctel o vasos pequeños.
• Decora con frutas frescas, hojitas de menta o virutas de chocolate.
• Refrigera mínimo 2 horas para que la textura sea perfecta.
• Juega con capas para hacerlo visual: base de galleta, crema y topping.

Alternativas sin azúcar o sin lactosa

• Sustituye el azúcar por eritritol o stevia.
• Usa queso crema vegetal o sin lactosa.
• Reemplaza la nata por bebidas vegetales como avena, coco o almendra.

Preguntas frecuentes sobre postres Thermomix sin horno

• ¿Qué ingredientes debo evitar para mantener una receta ligera?
  Evita mantequilla en exceso, azúcar refinado y coberturas pesadas.
• ¿Puedo hacer recetas ligeras sin perder sabor?
  Sí, con frutas, edulcorantes naturales y especias como canela o vainilla.
• ¿Cómo adaptar estas recetas si hago deporte?
  Añade proteínas en polvo, yogur griego y reduce azúcares.
• ¿Son aptas estas recetas para perder peso?
  Si controlas las porciones y usas ingredientes ligeros, sí.
• ¿Cuántas calorías suelen tener estas comidas?
  Un postre individual ronda entre 150 y 300 kcal, dependiendo de los ingredientes.

Los postres individuales sin horno hechos con Thermomix son una forma deliciosa, rápida y cómoda de endulzar cualquier momento. Ideales para el verano o celebraciones improvisadas. ¿Cuál vas a probar hoy?