Polo de chocolate con leche

Cuando llegan los días de calor, el polo de chocolate con leche es una excelente opción para refrescarse. Esto se debe a que es un postre frío que encanta a quienes lo prueban con su sabor y textura. Además, es muy rápido y sencillo de realizar, con una mínima cantidad de ingredientes que pueden conseguirse en cualquier hogar.

De igual manera, debido a su contenido de leche, también ofrece minerales como el calcio, fósforo, magnesio, yodo y zinc. Igualmente, es una buena fuente de vitaminas A, D y el complejo B, permitiendo así mantener la salud del cuerpo.

Ingredientes:

• 500 ml de leche entera o crema de leche
• 70 g de cacao en polvo
• 100 g de chocolate con leche en tableta
• 50 g de azúcar blanco
• Moldes especiales para polo
• Paletas para polos

Cómo preparar el polo de chocolate con leche:

1. En primer lugar, se deberá poner el cacao dentro de el vaso de licuadora tamizado, para eliminar los posibles residuos.
2. Después, incorporar la leche, el chocolate con leche y comenzar a triturar y a mezclar.
3. Una vez que se hayan mezclado estos dos ingredientes, tendrán que dejar reposar durante 10 minutos.
4. Este tiempo permitirá que el cacao encapsulado se hidrate y sea más sencillo de integrar a la leche.
5. Pasado este tiempo, agregar el azúcar y volver a mezclar hasta que todos los ingredientes se hayan integrado a la perfección.
6. En caso de que el cacao contenga cualquier tipo de endulzante, se puede eliminar o disminuir el azúcar a la mitad.
7. A continuación, lavar los moldes para polo con agua fría y verter la mezcla dentro.
8. Posteriormente, incorporar las paletas para polos. En caso de no tener estos moldes, se pueden utilizar hieleras en su lugar.
9. Una vez que se haya vertido la mezcla en los moldes, se deberá llevar al congelador.
10. El polo de chocolate con leche deberá mantenerse en el congelador durante al menos cuatro horas, o hasta que haya tomado una consistencia adecuada.
11. Pasado este tiempo, sacar de la nevera y mojar un poco el molde con agua para poder sacarlos con mayor facilidad del molde.
12. Finalmente, servir el polo de chocolate con leche.
13. Si se desea, se puede aromatizar la leche con esencia de vainilla, canela, etc.

Además del chocolate, también se pueden utilizar otros ingredientes o añadir frutas para satisfacer cualquier tipo de gusto. De esta manera, además de hacer un postre sencillo y refrescante, también será muy saludable para el cuerpo.