Pizza rápida de plátano macho, receta ideal para dietas

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 11/09/2021 17:00
  • Actualizado: 11/09/2021 17:00

Esta pizza rápida de plátano macho nos quitará la morriña a la hora de prepararnos una cena de fin de semana festiva, sin salirnos de la dieta. La pizza es quizás una de las recetas más cocinadas durante los fines de semana del mundo. Esa combinación de ingredientes básicos que se cocina para dar forma a un plátano macho que nos aportará su textura y propiedades en una pizza espectacular. Toda pizza se puede personalizar, añadiendo los ingredientes que más nos gusten o tengamos en casa, una opción de verduras es siempre bienvenida, aunque con tiras de pollo y un poco de queso nos quedará de vicio. Atrévete con una receta sencilla, deliciosa y sana.

Ingredientes:

• 4 plátanos macho
• 2 huevos
• 250 gr de mozzarella
• 2 cucharadas de harina
• Aceite de oliva
• Sal
• Bacon
• Rúcula

Cómo preparar una pizza rápida de plátano macho

1. Esta receta no necesita horno, por lo que podemos hacerla en una simple sartén estemos donde estemos.
2. Gastaremos menos energía y obtendremos un sabor impresionante que podemos personalizar según nuestros gustos.
3. Los ingredientes que coloquemos encima pueden los que más nos gusten, en este caso bacon, rúcula y mozzarella.
4. Nos ponemos manos a la obra con los plátanos macho, pelamos los plátanos y los rallamos en un bol.
5. Es mejor que estén un poco maduros para que se fusionen mejor con el resto de los ingredientes.
6. Añadimos los huevos sin dejar de remover y la harina tamizada. Mezclamos muy bien hasta que nos quede una masa de pizza de lo más original.
7. Preparamos una sartén con un poco de aceite de oliva o mantequilla para que no se nos pegue la masa.
   
8. Colocamos la masa de pizza y esperamos a que se cocine. Tardará unos minutos por cada lado, le damos la vuelta como si fuera una tortilla de patatas.
9. Cuando esté lista, la ponemos en un plato y le añadimos los ingredientes que más nos gusten para la superficie de esta pizza.
10. El tomate y la mozzarella como básicos, pero también un poco de bacon o de jamón para darle el toque salado o ahumado que necesita.
11. La rúcula le aportará el color verde que necesita. Con todo listo, podemos gratinarla al horno antes de servir o dejarla tal cual.
12. Esta pizza saludable se convertirá en una de las recetas más demandas los fines de semana, no será necesario que