Philly Cheese Steak Sandwich, puro sabor americano

• Francisco María
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• • 03/05/2023 13:00
  • Actualizado: 03/05/2023 17:24

El Philly Cheese Steak Sandwich es una de las mejores recetas que podrás hacer para disfrutar al máximo del exquisito sabor de la gastronomía americana. ¿Lo mejor? Es una receta muy fácil de elaborar y con una magnífica presentación, por lo que se trata de una opción ideal para compartir con los amigos y familia en cualquier momento u ocasión.

Además, este delicioso sándwich está hecho con ingredientes que son sumamente saludables para el óptimo funcionamiento del organismo, como es el caso de la carne de ternera o verduras como la cebolla. Por un lado, la carne de ternera es una de las mejores fuentes de proteínas que se puede consumir y, a su vez, aporta carnitina, indispensable para la óptima metabolización de las grasas. Junto a ello, la ternera es rica en vitaminas y minerales que fortalecen el sistema inmune. Por otro lado, la cebolla, es excelente para cuidar la salud cardiovascular, así como también un potente diurético, antiséptica y reduce los síntomas asociados a la inflamación.

Ingredientes:

• ½ kilo de filete de ternera
• 8 lonchas de queso cheddar
• 1 cebolla dulce
• 4 panes para bocadillos o perritos, tipo Hot Dog
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• Mayonesa
• Pimienta
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Cómo preparar el Philly Cheese Steak Sandwich, puro sabor americano:

1. Cortar los filetes de carne en tiras delgadas y, en el proceso, retirar la mayor cantidad de grasa posible.
2. Cortar la cebolla en tiras delgadas.
3. En un bol, mezclar la mantequilla previamente derretida junto con el ajo pelado y triturado.
4. Cortar los panes de bocadillo y untar, por cada una de las caras, con la mezcla de mantequilla y ajo. Tostar en una sartén o plancha a fuego medio hasta que comiencen a dorarse. Reservar.
5. En otra sartén, agregar una cucharada de aceite de oliva virgen extra y cuando esté caliente, bajar un poco el fuego y saltear las cebollas hasta que se caramelicen. Reservar.
6. En esa misma sartén, agregar otra cucharada de aceite y las tiras de ternera. Saltear durante tres minutos, salpimentar al gusto y mezclar.
7. Añadir a la sartén la cebolla caramelizada y proceder a mezclar hasta que se integren, los dos ingredientes, por completo.
8. Dividir la mezcla de carne y cebolla, en el sartén, en cuatro partes más o menos iguales y, sobre cada una de las partes, colocar dos lonchas de queso cheddar. Cuando el queso comience a fundirse, se retira de fuego.
   
9. Para el montaje, extender un poco de mayonesa sobre cada pan, rellenar con las tiras de carne, cebolla y queso y se coloca la otra tapa del pan.

Esta receta es muy sencilla de hacer y su sabor es, sencillamente, espectacular. Una forma diferente de disfrutar de este plato tradicional americano y conocer, un poco más, de su sencilla pero rica gastronomía. ¿Te animas a prepararlo?