El pueblo de Jaén que pocos turistas conocen y puedes visitar en Semana Santa: tiene las mejores migas y es Patrimonio de la Humanidad

• Janire Manzanas
• Graduada en Marketing y experta en Marketing Digital. Redactora en OK Diario. Experta en curiosidades, mascotas, consumo y Lotería de Navidad.
• • 21/03/2026 11:30
  • Actualizado: 21/03/2026 11:30

La Semana Santa 2026 se celebrará del 29 de marzo (Domingo de Ramos) al 5 de abril (Domingo de Resurrección). Con el comienzo de la primavera, es una época estupenda para hacer una escapada con familia y amigos, y en la provincia de Jaén hay un pueblo maravilloso que merece la pena descubrir: Baeza. Fue el primer punto de encuentro entre dos de los grandes poetas de la literatura española, Antonio Machado y Federico García Lorca, y ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Algunos de los lugares y actividades destacadas incluyen la Catedral renacentista, la Plaza del Pópulo con la Fuente de los Leones, la antigua Universidad, el Palacio de Jabalquinto y la Plaza de Santa María. Más allá de la historia y la cultura, Baeza es un destino increíble para disfrutar de la auténtica gastronomía jienense. Uno de los platos estrella son las migas, elaboradas con pan del día anterior que se  fríe en aceite de oliva junto con ajo, pimiento o incluso torreznos, dependiendo de la receta familiar. A veces se les añade chorizo, tocino o sardinas para darles más sabor.

El pueblo más bonito de Jaén para visitar en Semana Santa

@zapatillasviajeras ENGLISH ⬇️ 🇪🇸 No conduzcas tantas horas seguidas y para en Baeza, que seguro te pilla de camino. Pero ten cuidao, que Machado y Lorca se terminaron enamorando… Pasear por el centro histórico es un viaje en el tiempo y aquí te cuento mis lugares favoritos: 📍Plaza del Popolo 📍Palacio Jablaquinto 📍Plaza de Santa María 📍Catedral 📍Calle Alta y Calle Cobertizo 📍Ayutamiento 📍Huellas de Antonio Machado Pero, sobre todo, quédate a dormir en un hotel con mucha historia (medio hotel está en el museo de Jaén), con vistas a la catedral y dos de los mejores lugares de la provincia para comer: Pacos Bar y Acebuche. Todo recién sacado del horno en el blog. #baeza #jaen #andalucia ♬ sonido original – Zapatillasviajeras

«Esta ciudad de origen antiguo e ilustre, se encuentra situada en el centro geográfico de la provincia, cerca del Guadalquivir, en un paisaje de tierras fértiles de huertas, olivares y cereal. En su término se encuentra el Paraje Natural de la Laguna Grande, de gran riqueza ecológica y la mayor de la provincia. Ciudad sosegada y tranquila, casi de aspecto castellano, de incomparable belleza y que encierra una concentración arquitectónica en sus calles de difícil repetición.

Ciudad donde el Renacimiento se muestra en todo su esplendor, fue inspiración de Antonio Machado y presenta visiones inolvidables a cada paso: palacios e iglesias que alternan con las casas blancas, portadas, pórticos, torres, plazas y fuentes. Un conjunto para visitar y recrearse, del que se pueden destacar la Plaza del Pópulo, el Ayuntamiento, la Plaza de Santa María, la Catedral, el Palacio de Jabalquinto, la Puerta de Úbeda, la Universidad Antigua, el Palacio de los Majorada, el Convento de San Francisco, la Iglesia de Santa María del Alcázar y San Andrés, la Iglesia de la Santa Cruz, la Iglesia de San Pablo y el Convento de la Encarnación, entre otros», detalla Turismo Andalucía.

Pasear por las calles empedradas del casco histórico de Baeza es como trasladarse al siglo XVI. Por esta razón, al igual que Úbeda, fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO el 3 de julio de 2003. La Puerta de Úbeda, que da acceso al casco histórico, una de las pocas que  se conservan; junto a ella se encuentra la Torre Albarrana, que alberga el Centro de Interpretación Medieval de Baeza. Ambas formaban parte de la antigua muralla almohade del siglo X.

El Palacio de Jabalquinto es una de las visitas imprescindibles en éste precioso pueblo de Jaén. Construido a finales del siglo XV y uno de los mejores ejemplos del gótico isabelino, alberga la sede de la Universidad Internacional de Andalucía. Frente al Palacio de Jabalquinto, la Iglesia de Santa Cruz, un templo románico del siglo XIII, conserva frescos de principios del siglo XVI.

Datada en el siglo XVI, la antigua Carnicería tenía el matadero en la planta baja y la zona de venta en la superior. A lo largo de los siglos, sus usos han variado: matadero municipal, secadero de pieles, archivo municipal y museo. Hoy en día, alberga los juzgados de la localidad.

Catedral de la Natividad de Nuestra Señora

Tal como relató Federico García Lorca en su obra «Impresiones y Paisajes», la Catedral de la Natividad de Nuestra Señora domina el conjunto monumental de Baeza. Su torre, visible desde lejos, ofrece desde sus más de cincuenta metros de altura una panorámica impresionante de la ciudad y del valle del Guadalquivir. Declarada Monumento Nacional en 1931, la catedral se levanta sobre un antiguo templo romano, que luego fue adaptado como iglesia visigoda y más tarde transformado en mezquita con la llegada de los musulmanes. En 1227 se consagra bajo la advocación mariana de «la Natividad», convirtiéndose en sede catedralicia.