El queso de 1,80 euros de Mercadona que conquista a los nutricionistas: casi nadie lo compra

• Blanca Espada @blank7133
• Redactora de contenidos en OkDiario. Escribiendo para blogs y empresas de contenidos digitales desde 2007.
• • 12/02/2025 07:15
  • Actualizado: 12/02/2025 07:15

En el mundo de la alimentación, muchos productos pasan desapercibidos en los estantes del supermercado, a pesar de tener una calidad nutricional excelente y un precio más que asequible. Es el caso de un queso de Mercadona que apenas recibe la atención que merece, pero que, sin embargo, ha sido avalado por expertos en nutrición. Con un precio de sólo 1,80 euros, este queso ricotta mezcla de Hacendado ha sido analizado en redes sociales por el dietista Fran Susín, quien lo ha calificado como uno de los mejores quesos que ha probado en mucho tiempo.

Aunque la mayoría de los consumidores se inclinan por variedades más conocidas como el queso curado o el semicurado, este queso ricotta destaca por su sencillez y sus propiedades nutricionales. Elaborado sin estabilizantes, conservantes ni espesantes, su lista de ingredientes es corta y natural, algo que no siempre es fácil de encontrar en los productos procesados. Pero, ¿qué hace que este queso merezca la pena y por qué los expertos en nutrición lo recomiendan tanto?. Además de su composición limpia, el queso ricotta mezcla Hacendado tiene un bajo aporte calórico en comparación con otros quesos del mercado, lo que lo convierte en una opción interesante para quienes buscan un equilibrio entre sabor y salud. Con sólo  179 kcal por cada 100 gramos y un contenido moderado de grasa, es una alternativa ligera sin renunciar a la cremosidad y el buen sabor.

El queso de Mercadona que conquista a los nutricionistas

El dietista Fran Susín, conocido por su análisis de productos en redes sociales, no ha dudado en destacar este queso como una opción recomendable dentro de la oferta de Mercadona. En sus palabras, se trata de «una muy buena» debido a su composición simple y natural con sólo suero de leche pasteurizada de vaca y cabra y nata. Algo sin duda destacable, en un mercado saturado de productos ultraprocesados con listas interminables de aditivos.

Uno de los puntos fuertes que Susín resalta es su equilibrio nutricional. Aporta 9,7 gramos de proteínas por cada 100 gramos, lo que lo convierte en una fuente interesante de este macronutriente esencial. Además, sus 3,8 gramos de hidratos de carbono y su 0,37 gramos de sal lo hacen adecuado incluso para personas que buscan reducir el consumo de sodio en su dieta.

¿Por qué casi nadie lo conoce?

A pesar de su excelente perfil nutricional y su precio asequible, este queso no parece estar entre los más vendidos de Mercadona. Parte del problema podría ser la falta de conocimiento sobre sus beneficios y su versatilidad en la cocina. Mientras que otros quesos más populares, como el gouda, el emmental o el manchego, tienen una gran demanda, el queso ricotta sigue siendo un desconocido para muchos consumidores.

Además, su presentación en una tarrina de 200 gramos puede hacer que pase desapercibido en las neveras de la cadena. Sin embargo, quienes lo han probado destacan su textura cremosa y su sabor suave, ideal para recetas tanto dulces como saladas. Desde añadirlo a una tostada con miel hasta incorporarlo en platos de pasta o ensaladas, sus posibilidades son muchas.

Otro dato interesante es su origen. Este queso no es un producto importado ni fabricado de forma industrial sin control. Se elabora en España, concretamente en Jumilla (Murcia), por la empresa Central Quesera Montesinos S.L.U., una compañía con una amplia trayectoria en la producción de quesos de calidad. Este aspecto garantiza un producto fresco y con un proceso de fabricación que respeta los estándares más exigentes.

Cómo incorporar este queso a tu dieta

Si aún no has probado el queso ricotta mezcla de Mercadona, puede que te estés perdiendo un gran aliado en la cocina. Su textura y sabor lo hacen ideal para numerosas recetas, desde las más clásicas hasta las más innovadoras:

• En tostadas y desayunos: puedes untarlo en una rebanada de pan integral y combinarlo con frutos secos, miel o incluso con un toque de canela y frutas frescas.
• En platos de pasta: se puede usar para rellenar raviolis o tortellinis, mezclándolo con espinacas o nueces para potenciar su sabor.
• En ensaladas: aporta cremosidad sin hacer que el plato sea demasiado pesado. Prueba combinarlo con rúcula, tomates cherry y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
• En postres: suaviza el sabor de tartas y bizcochos, dándoles una textura más ligera y esponjosa.

Un queso que merece más reconocimiento

El queso ricotta mezcla de Mercadona es una auténtica joya escondida en los estantes del supermercado. Con una composición sencilla, un aporte nutricional equilibrado y un precio imbatible de 1,80 euros, tiene todo para convertirse en un imprescindible en la nevera de cualquier amante de la buena alimentación.

Gracias al análisis del dietista Fran Susín, ahora más personas pueden descubrir los beneficios de este queso y empezar a incorporarlo en sus comidas diarias. Si estás buscando una opción saludable, deliciosa y versátil, quizá sea el momento de darle una oportunidad a este queso que, hasta ahora, casi nadie compraba. Te dejamos el vídeo que le dedicó Susín.

@fransusin_ Queso Ricotta Mercadona. #fransusin #mercadona #mercadonafransusin ♬ sonido original – Fran Susín ®️ DIETISTA