Esto es lo que dicen los expertos de la comida que guardas en el congelador: tienes que ponerte en lo peor

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 11/07/2024 07:56
  • Actualizado: 11/07/2024 07:56

Los expertos han hablado alto y claro sobre el hecho de tener en el congelador este tipo de comida, tocará ponerte en lo peor. Ha llegado el momento de empezar a prepararse para afrontar una serie de elementos que llegarán sin avisar y son fundamentales. Podrás conseguir cuidar tu alimentación mucho más de lo que te imaginas con la ayuda de unos expertos que saben muy bien cómo conservar cada ingrediente para que esté en perfectas condiciones.

Llega un momento en el que tenemos que estar muy pendientes de una forma de proceder a la hora de conservar los alimentos que quizás no sea la más correcta, sino todo lo contrario. Nos enfrentamos a un cambio de ciclo que puede acabar siendo el que marque un antes y un después, con lo cual, es indispensable conocer qué le estamos haciendo a nuestro cuerpo, antes que nada. Alimentarnos con comida fresca debe ser una prioridad, aunque también es importante conocer los beneficios de un electrodoméstico que puede cambiarnos la vida por completo, el congelador. Mucho cuidado con este elemento trae alguna que otra sorpresa.

Tienes que ponerte en lo peor

A la hora de comprar grandes cantidades de comida para ahorrar o quizás sufrir una falta de previsión que nos lleve a pensar que estamos ya en un momento clave de nuestro día a día, es importante saber utilizar bien el congelador. Podemos crear una estrategia ganadora con este elemento, con algunos pequeños consejos que llegan de la mano de profesionales.

El congelador es un electrodoméstico indispensable. Todo el pescado debe congelarse previamente antes de consumirse. Especialmente en estos tiempos que corren donde podemos sufrir un contratiempo sin apenas esperarlo. Es importante conocer en todo momento que el pescado puede contener una serie de elementos negativos que, cuando se congelan, desaparecen de inmediato.

También hay que tener en cuenta que, sin el congelador, posiblemente tiraríamos por tierra una serie de ingredientes que de lo contrario no tendrían razón de ser. Por lo que estaremos pendientes de algunos elementos que son fundamentales y que quizás hasta la fecha no tenemos en cuenta.

Habrá llegado el momento de empezar a planificar mejor nuestras comidas y cumplir con el objetivo de no tirar nada de nada. Es hora de apostar claramente por algunos detalles que son fundamentales y que solo los expertos conocen.

Lo que dicen los expertos sobre la comida que guardas en el congelador es esto

Lo que guardas en el congelador debes hacerlo de tal forma que no inviertas esfuerzos en  una pieza de carne, pescado, frutas o verduras que pueden echarse a perder. Es hora de que nos pongamos manos a la obra a la hora de guardar bien esos alimentos que nos deben durar semanas.

Antes que nada, la comida debe ir en bolsas de congelados o en recipientes que eviten que el hielo dañe estos alimentos. Tendemos en envolverlos en plástico o en dejarnos en un envase que puede hacer que se deterioren más rápidamente. En esencia, necesitamos conseguir que esa comida se mantenga en perfectas condiciones. Es el momento de empezar a prepararnos para consumir la mejor calidad posible de determinados ingredientes que tenemos en casa.

El propósito de congelar es que nos dure más en perfectas condiciones, pero debemos tener en cuenta que no es una fórmula mágica para conservar eternamente determinados elementos. Debes estar preparado para etiquetar tus comidas o alimentos congelados para apostar por la seguridad alimentaria que quieres conseguir.

Habrá llegado el momento de apostar claramente por unos elementos que son fundamentales y que quizás hasta la fecha nunca hubieras imaginado. Poner en orden tu congelador te hará ganar en salud y aprovechar al máximo esos ingredientes de buena calidad que compres.

No cometas el error de comprar alimentos a punto de caducar y congelarlos, es algo que rara vez sale bien. Podrás descubrir que según los expertos hay un plazo máximo que durarán, los alimentos en el congelador, dependiendo de su naturaleza, estarán preparados para consumirse de tal forma que:

• Filetes y chuletas de ternera o cerdo: máximo de 6 meses.
• Carne picada, embutido y hamburguesas: máximo 4 meses.
• Pollo troceado o en filetes, se puede conservar en un tiempo máximo de 9 meses.
• Pollo entero: máximo de un año.
• Pescado azul graso, como salmón, boquerón, sardinas, salmonetes, pez espada, atún, caballa y bonito, con un máximo de 3 meses.
• Pescado blanco magro, como lenguado, merluza, rape, bacalao y besugo: máximo de 6 meses congelado.
• Espinas, cabezas y huesos de pescado para caldos y sopas: máximo de 3 meses.
• Crustáceos como gambas y langostinos: máximo 4 meses.
• Calamar y pulpo: conservación máxima de 6 meses.
• Verduras frescas: 10 a 12 meses como máximo.
• Frutas (bayas): periodo máximo de congelación de 10 a 18 meses.
• Frutas (melocotones o peras): máximo de 3 meses.

Anota bien estas fechas y no lo dudes, pasarse de ellas puede suponer un riesgo enorme para la salud que no debes correr.