Bueno para tu salud y para tu bolsillo: esta es la alternativa más saludable al aceite de oliva

El precio del aceite de oliva es el principal inconveniente para incorporarlo a nuestra dieta de forma regular, hemos encontrado una alternativa igual de saludable y barata. El ya oro líquido ha subido de precio durante los últimos tiempos, bajo la premisa de que hay menos producción los precios siguen disparados de un elemento que es y será esencial en la cocina mediterránea. Pocos ingredientes son tan básicos como un buen aceite que sea capaz de darnos ese sabor que buscamos en todo tipo de platos.

Bueno para tu salud y para tu bolsillo

Antes de que busques alternativas low cost para sustituir el aceite de oliva, debes tener en cuenta que no todo vale. Especialmente cuando se trata de un tipo de alimento de este tipo. Siendo la base de la cocina y con el que debemos tener en cuenta que estamos ante una delicia que puede salirnos muy cara a nivel de salud.

La salud depende en gran medida de la alimentación, por lo que es importante comer bien. Para hacerlo, debemos destacar las propiedades y contraindicaciones del resto de aceites vegetales que nada tienen que ver con el aceite de oliva. El aceite de girasol es una alternativa, pero debemos tomarlo con moderación ya que tiene algunas contraindicaciones al ser un alimento rico en Omega 6.

El aceite de girasol también ha subido de precio y es quizás uno de los que más personas utilizan en su casa. Especialmente para freír y guardar el aceite de oliva para las ensaladas o tomar en crudo, ya que su sabor no tiene nada que ver. Con este gesto quizás estamos perjudicando nuestra salud sin saberlo.

El de oliva ha aumentado en casi un 70% este último año, siendo uno de lo que más caros se ha puesto, el de girasol, lo ha hecho en un 16%, moderando un ascenso que quizás continúe este 2024. Estamos ante una situación que quizás nos sorprenda, pero la crisis climática actual no tiene pinta de que frene un auge que no depende de nosotros.

Lo único que podemos hacer para acabar con este problema es buscar alternativas saludables y una de las opciones que recomiendan los nutricionistas es el orujo de aceite de oliva. Un básico que puede cambiarlo todo y que realmente tiene un sabor y unas propiedades que hay que conocer.

La alternativa más saludable al aceite de oliva

Básicamente se trata de la mejor alternativa ya que está hecha con la parte de la aceituna que se deshecha. Es decir, no es un virgen extra como el que quizás consumimos habitualmente, el jugo de esta aceituna, la grasa que aporta mezclada con una pequeña cantidad de agua que acumula este fruto durante su maduración.

Justo lo que necesitamos para descubrir un tipo de producto de gran calidad con propiedades similares al aceite de oliva puro, pero con ciertos matices que debes conocer. El primer impacto lo verás en el color y en el sabor, si eres de disfrutar con la sencillez de un poco de pan con aceite lo notarás en seguida.

Es saludable por esos ácidos grasos que ofrece, además de otros ingredientes nutricionalmente interesantes que serán los que marcarán el inicio de esta nueva etapa en la que apostaremos por la aceituna, pero quizás no, de la manera que esperábamos. Estamos ante un cambio en los hábitos alimenticios que se han convertido en toda una novedad, dado el precio de todo lo que compramos.

La cesta de la compra cada vez es más determinante a la hora de poder cuidarnos un poco más. Especialmente cuando estamos ante un tipo de producto de primera calidad que acabará siendo lo que marque la diferencia. El aceite de orujo de oliva cada vez está en más casas, aprovechando las propiedades de las aceitunas, pero especialmente con la ayuda de un tipo de propiedades que son las que nos acompañarán en estos días que están por llegar.

Una ensalada especial o una combinación de ingredientes que tenga en los ácidos grasos de este tipo de alimento a su mejor aliado. Toda excusa es buena para poder empezar a realizar este cambio de alimentación, además de ayudar a cuidarnos, nos ahorrará una buena cantidad de dinero.

Por lo que, si aún no lo has descubierto, el precio es similar al de girasol y tienes las garantías de que estamos ante un tipo de producto de gran calidad ya que está hecho de las mismas aceitunas, pero de partes diferentes de este elemento. Este aceite vegetal es el que está ganando protagonismo por momentos y sin duda alguna es el que acabará aportando mejores sensaciones en unos platos con aires mediterráneos que quedemos descubrir de la mano de este ingrediente.