Gastronomía y Navidad, el binomio perfecto para que exprimas al máximo lo que queda de vacaciones

La Navidad avanza hacia sus días finales. Pero desde hace semanas que Madrid llena sus calles y plazas de actividades para disfrutar de esta época tan entrañable. Desde visitar el mercado navideño de la Plaza Mayor a disfrutar un año más del espectáculo lumínico de Naturaleza Encendida en el Real Jardín Botánico o recorrer la ciudad contemplando el espectáculo de luces que regala estos días a sus visitantes. Si algo caracteriza a las Navidades es por ser la época de los encuentros alrededor de una mesa, donde disfrutar tanto de la compañía como de los manjares propios de estas fechas.  Si hay un sitio donde se crece esta experiencia ese es el hotel Barceló Imagine, que este año recibe a sus clientes y huéspedes con un puñado de buenos planes gastro para despedir el año de la mejor forma posible.

¿Quién dijo que la cocina tradicional era aburrida?

El hotel se viste de gala para despedir el 2022. Un espacio donde deleitarse con una carta confeccionada con esmero acompañada de una decoración que inspiraría a cualquier estrella de rock.

El menú degustación consta de un cocktail de bienvenida a base de gilda líquida, cornetto de parmesano y guanciale, y croqueta de cecina y jalapeños. Le sigue una sabrosa terrina de foie, trufa y manzana caramelizada con espuma de queso payoyo; carabinero sobre tartar de berenjena lacada y enokis, y un delicioso rodaballo meunier acompañado de puré fino de berros y alcaparras. Después de un refrescante sorbete de maracuyá, el menú continúa con una paletilla de cordero lechal deshuesada con parmentier de céleri y microensalada de mostaza roja y tatsoi. Por último, y para comenzar el año con un toque dulce, tarta fluida de chocolate con helado de naranja sanguina. Todo en una experiencia única para acabar y empezar el año por todo lo alto, aderezada con barra libre y la mejor música en directo para una nochevieja al mejor ritmo.

Jingle Bell Rock, el brunch más musical

Para aquellos que disfrutan del primer día del año alargando el tiempo entre las sábanas, Barceló Imagine tiene la propuesta perfecta. ¿Por qué no aprovechar para levantarse tarde y hacer un plan diferente? ¡Y donde se coma y muy bien! El brunch navideño Jingle Bell Rock del hotel Barceló Imagine también puede ser buen pretexto para celebrar y compartir deseos para el 2023.

El Circo del Sol, un plan de Navidad infalible

Al margen de la gastronomía, hemos querido tomarnos la licencia de recomendarte otro plan para esta semana de Reyes. Se trata del espectáculo que se realiza en el el Circo del Sol en Madrid del 5 de noviembre al 22 de enero 2023. Se llama LUZIA y te transportará de viaje por un México ficticio. Se trata de una experiencia ideal para vivir en compañía de la familia.