Hay platos típicos increíbles que tienen su origen en los pastores del siglo XX, pero muy pocos pueden decir que tienen Denominación de Origen Protegida (DOP). Una de nuestras...
La fruta es uno de los alimentos más sanos que existen, pero Europa ya nos ha avisado de que contienen más residuos de pesticidas de los que pensamos. De...
La cocina española está muy vinculada al mundo rural, por lo que hay muchos platos que tienen su origen entre pastores. En el caso de Extremadura, ese manjar gastronómico...
Por Europa han pasado varias civilizaciones que reescriben nuestra historia, pero los arqueólogos todavía descubren secretos de las más antiguas. Por ejemplo, gracias al ADN antiguo, han visto cómo...
Tendemos a pensar que las grandes mega estructuras chinas son dañinas con el medioambiente, pero en los últimos años el gigante asiático se está esforzando por proteger su fauna...
Los pájaros evolucionan de formas sorprendentes, pero creíamos que ya lo sabíamos todo sobre sus plumas. Las usan para volar, para protegerse o para camuflarse. Ahora la ciencia ha...
Hay genios que crean drones y otros dispositivos tecnológicos increíbles, pero una joven argentina de sólo 16 años ha ido un paso más allá con su robot rescatista preparado...
Se han encontrado microplásticos hasta en los sedimentos del Imperio Romano, pero lo que siempre ha preocupado es el océano. Sin embargo, un nuevo estudio científico ha demostrado que...
El origen de Cristóbal Colón es uno de los grandes debates entre historiadores, pero un nuevo estudio ha puesto sobre la mesa una posibilidad poco explorada: que el descubridor...
Para proteger a los rinocerontes se les ha llegado a colgar por los pies, pero ninguna medida ha sido tan llamativa como la que han ideado en Sudáfrica. Al...
A veces se ha acusado a la Real Academia Española (RAE) de ser demasiado conservadora y sólo pronunciarse sobre palabras que ella misma recoge (por ejemplo, exuberante), pero acaba...
Algunos expertos han advertido del impacto que tiene la energía eólica en el océano, pero eso no ha impedido que Canarias quiera instalar el mayor prototipo español, para conseguir...
Los paneles solares parecen la forma de obtener energía del futuro y han mejorado su potencia, precio e instalación, pero siguen teniendo un problema: son feos. Puede parecer un...
Hay cortes de pescado carísimos y que siempre han tenido fama de gourmet, como la ventresca. Sin embargo, hay otros que asociamos a las recetas de pescadores y a...
Para luchar contra el cambio climático es necesario enfriar la Tierra, pero pocos se han planteado el papel que juega el polvo desértico en el calentamiento global.Hasta ahora sabíamos...
Conseguir que el sector primario sea sostenible es uno de los grandes retos de la humanidad, y algunos estudios ya han demostrado cómo se puede utilizar el CO2 en...
La patata afronta en 2026 una campaña especialmente delicada por culpa de las lluvias y de las temperaturas suaves, ya que han creado un escenario ideal para una de...
Existen materiales muy novedosos y fáciles de clasificar, pero un equipo de ingenieros ha creado una masa de grapas entrelazadas con unas características que hacen difícil considerarla un sólido...
Existen muchos platos canarios que en la península tenemos que descubrir, pero uno de los más llamativos es la morena. Y es que no es uno de los peces...
Hay animales que se dan por extintos en ciertas partes del mundo, pero que gracias a la labor de los zoólogos es posible recuperarlos. Por ejemplo, está ocurriendo con...
