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    14 Sep 2026
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    Panadería. Imagen de creación propia.

    Una familia de panaderos valencianos está en el obrador a las 4:00 de la mañana cada día, y su negocio lleva abierto 140 años: "No hay pan artesano sin tecnología"

    • Manuel Morera
    • 14-09-2026

    España está repleta de grandes panaderías que trabajan a destajo y tienen fechas concretas donde la faena se multiplica. Por ejemplo, un horno fundado en el siglo XIX en...

    Rosca madrileña. Imagen de creación propia.

    Ni callos ni cocido: la fastuosa receta olvidada en Madrid que ya no recuerdan ni los propios madrileños

    • Manuel Morera
    • 14-09-2026

    La gastronomía de la capital de España es de las más famosas del mundo, pero entre tanta vanguardia hay recetas madrileñas de toda la vida que se están perdiendo,...

    Limpiar el baño. Imagen de creación propia.

    Los albañiles coinciden: mezclar vinagre blanco con detergente no siempre es el truco más eficaz para dejar las juntas de los azulejos como nuevas

    • Manuel Morera
    • 14-09-2026

    Limpiar azulejos puede ser una experiencia horrible si no sabemos cómo hacerlo, especialmente en el baño. La grasa, los restos de jabón y la cal se acumulan en las...

    Tala de árboles. Imagen de creación propia.

    En 2018 talaron 138 árboles frente a su casa de campo frente al lago: ahora tienen mejores vistas, pero también una multa de casi 600.000€

    • Manuel Morera
    • 14-09-2026

    Tener una casa en el lago suena idílico, aunque a veces los árboles oculten el paisaje. Aunque cortarlos parezca una solución, la realidad es que la tala puede hacer...

    Pájaro. Imagen de Aidan Semmens en Pixabay.

    ¿Cuál es la diferencia entre un ave y un pájaro? La RAE dice que no son lo mismo, aunque la mayoría de españoles lo desconoce

    • Manuel Morera
    • 14-09-2026

    El español es un idioma complejo con palabras adaptadas de otros idiomas que nos generan dudas. Sin embargo, a veces los problemas nos los genera la expresión aparentemente más...

    Imagen de la Cibeles: Juan Ojeda Uroz/Pixabay. Retrato de Antonio Mingote (17 de diciembre de 1981): Ministerio de la Presidencia, Gobierno de España (Pool Moncloa), vía Wikimedia Commons. Montaje propio.

    Antonio Mingote, escritor y dibujante madrileño: "Madrid es como una mujer no demasiado guapa, pero que no puedes vivir sin ella"

    • Manuel Morera
    • 13-09-2026

    Madrid tiene lugares maravillosos que definen su espíritu, pero a veces el que la describe con una ironía descomunal es una personalidad famosa. Es el caso de Antonio Mingote,...

    Armando Palacio. Fotografía: Manuel Compañy / Mundo Gráfico / Wikimedia Commons (dominio público). Imagen restaurada y adaptada mediante IA.

    Armando Palacio Valdés, escritor asturiano candidato al premio Nobel de Literatura, sobre la felicidad: "Para que un hombre sea realmente feliz debe estar contento de sí mismo"

    • Manuel Morera
    • 13-09-2026

    Solemos buscar la felicidad en lo que ocurre a nuestro alrededor: el éxito, el dinero, el reconocimiento o, sencillamente, que la vida se ajuste a nuestros planes. Igual que...

    Avispón. Imagen de Ralph en Pixabay.

    Daniel Gómez, biólogo gaditano experto en plagas: "Si se posa un avispón asiático sobre nosotros, lo mejor es dejar que se vaya solo"

    • Manuel Morera
    • 13-09-2026

    A veces los metemos en el mismo saco pero el avispón asiático y el oriental tienen unas diferencias que se aprecian a simple vista. Conocerlas es fundamental para combatirlos....

    Lentejas de La Armuña. Imagen de creación propia.

    Toda la vida fue comida de subsistencia en Castilla y León: hoy es un manjar gastronómico con IGP con una piel que apenas se nota

    • Manuel Morera
    • 13-09-2026

    En Castilla y León tienen platos desconocidos que merece la pena probar, pero a veces el mejor manjar es una legumbre concreta. Esto es lo que ocurre en Salamanca...

    Hombre haciendo cuentas. Imagen de creación propia.

    ¿Qué es mejor, cobrar el sueldo anual en 12 pagas o en 14? Los expertos coinciden en que hay una opción más rentable

    • Manuel Morera
    • 13-09-2026

    Por desgracia más de la mitad de los hogares españoles tienen dificultades para llegar a fin de mes, por lo que ahorrar parece misión imposible. En ese contexto, todavía...

    Necrópolis arqueológica. Imagen de creación propia.

    Las obras de una carretera comarcal en Tarragona desentierran una necrópolis todavía sin fechar: los expertos hablan de "un gran número de fosas"

    • Manuel Morera
    • 13-09-2026

    Tarragona es una de las ciudades españolas con más restos arqueológicos y da la sensación de que cada vez que levantan una obra, surge algo nuevo. En esta ocasión,...

    Recreación de Sun Tzu.

    Sun Tzu, filósofo chino, sobre la importancia de la estrategia: "Si haces que tu adversario no sepa el lugar y la fecha de la batalla, siempre puedes vencer"

    • Manuel Morera
    • 13-09-2026

    El filósofo chino Sun Tzu demostró hace más de 2.000 años en el libro El arte de la guerra sus habilidades para la estrategia. Aunque hoy no tengas que...

    Cristóbal Colón.

    Nadie se lo cree, pero el ADN lo confirma: la genética dice que Cristóbal Colón descendía de nobles gallegos

    • Manuel Morera
    • 12-09-2026

    El origen de Cristóbal Colón es uno de los grandes debates entre historiadores, pero un nuevo estudio ha puesto sobre la mesa una posibilidad poco explorada: que el descubridor...

    Fotografía de Teófilo Gautier, obra de Nadar (Gaspar Félix Tournachon), siglo XIX. Biblioteca Nacional de Francia, vía Wikimedia Commons. Dominio público.

    Teófilo Gautier, escritor y poeta francés del siglo XIX: "Existe en Madrid un comercio del que no hay idea en París: los vendedores de agua al por menor"

    • Manuel Morera
    • 12-09-2026

    En Madrid hay oficios que están al borde de la desaparición, y antes de que el agua corriente llegara a las casas, en la capital de España eran imprescindibles...

    Reforestación con trabuco. Imagen de creación propia.

    En 1889 no tenía un solo árbol y hoy es el gran refugio verde de la región de Murcia: tardaron 12 años en reforestarlo disparando las semillas con un trabuco

    • Manuel Morera
    • 12-09-2026

    En España hemos cometido errores a la hora de reforestar nuestros bosques. Sin embargo, a veces se nos olvida recordar nuestros aciertos. Por ejemplo, hoy en día es difícil...

    Grieta en la pared. Imagen de creación propia.

    Los albañiles coinciden desde hace tiempo: "Si ves en la pared una grieta de este tamaño, debes empezar a preocuparte"

    • Manuel Morera
    • 12-09-2026

    Cuando las casas cumplen años, es normal que empiecen a aparecer pequeñas grietas en la pared. Pueden ser por antigüedad, cambios de temperatura, humedad, etc. Eso sí, los albañiles...

    Fila de personas.

    ¿Cómo se dice en español: 'detrás de mí' o 'detrás mío'? El veredicto de la RAE no deja lugar para el debate

    • Manuel Morera
    • 12-09-2026

    El español es un idioma riquísimo con palabras tan diversas que parecen erratas. De hecho, eso también provoca que haya expresiones comunes que realmente no sabemos si son correctas....

    Alcachofa de Benicarló. Imagen de creación propia.

    Ni horchata ni paella: el manjar valenciano con DOP desde 1998 que tiene su propia Fiesta de Interés Turístico Autonómico

    • Manuel Morera
    • 12-09-2026

    En Valencia la paella es sagrada y los maestros arroceros tienen sus trucos para cocinarla. Sin embargo, no es el único producto de la región que merece la pena...

    Panadería. Imagen de creación propia.

    Alba Hoyo, panadera valenciana (29 años), llega al obrador a las 5:00 todos los días: "La clave es que no se trabaje de noche, preferimos tener un turno por la mañana y otro por la tarde"

    • Manuel Morera
    • 12-09-2026

    A las cinco de la mañana, Alba Hoyo ya está en el obrador. Esta panadera valenciana de 29 años empieza pronto, pero lo hace con conocimiento de causa, ya...

    Recreación tala de árboles.

    Un granjero tala 600 árboles autóctonos para ampliar su explotación: evitará la cárcel pero tendrá que pagar una multa de 51.000€

    • Manuel Morera
    • 12-09-2026

    Por todo el mundo hay historias de agricultores y ganaderos que se enfrentan a multas por alterar el campo y poner en riesgo el medioambiente. Sin embargo, lo que...

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    Unión Europea. Fondo europeo de desarollo regional.
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