Hay manjares que definen a Castilla y León, pero hay un plato de cuchara que sólo es típico en un pueblo de Salamanca. Hablamos del calderillo bejarano, que como...
Hay platos típicos increíbles que tienen su origen en los pastores del siglo XX, pero muy pocos pueden decir que tienen Denominación de Origen Protegida (DOP). Una de nuestras...
Estamos acostumbrados a ver cómo China rompe récords con sus obras de ingeniería, pero nos resulta más difícil imaginar alguno de esos grandes mega proyectos en Hispanoamérica. Sin embargo,...
Los agricultores españoles ya saben lo que es luchar contra la competencia del campo africano, pero no son los únicos que lo sufren en Europa. En Grecia están viviendo...
Durante años, una parte del debate climático se centró en la reforestación, pero algunos expertos ya han avisado de que debemos de parar de plantar tantos árboles. Los últimos...
Por desgracia muchos pingüinos y lobos marinos están muriendo, pero el daño en la fauna de la Antártida es más grande de lo que podíamos imaginar. De hecho, se...
Los agricultores australianos ya utilizan escáneres para medir la madurez de la fruta, ¿pero sería posible usar la misma lógica para controlar la frescura del pescado? En Japón se...
En español hay palabras famosas que no acabamos de decir bien, pese a que las usamos todos los días. ¿Este problema ocurre con hacia delante o hacia adelante? ¿Ambas...
El olivar es el cultivo por excelencia de Córdoba, por lo que ser más productivos es indispensable. Hasta ahora había una cosa que quitaba mucho tiempo: para saber qué...
Los científicos han puesto la IA al servicio de la agricultura, pero hay tareas como el riego que parecen imposibles de individualizar. Y eso es un problema porque no...
De vez en cuando la Real Academia Española (RAE) toma decisiones polémicas pero, por norma general, siempre nos ayuda a resolver las dudas más difíciles del español. Por ejemplo,...
Los grandes desafíos a la naturaleza ocurren en China, pero India acaba de batir un récord que parecía insuperable: han creado un bosque completo en apenas 60 minutos.Por increíble...
Los científicos españoles llevan tiempo midiendo cómo afectan las cianobacterias a la calidad del agua, pero el mejor invento para combatirlas ha llegado desde Estados Unidos (EE.UU.). De hecho,...
Miguel de Unamuno nos regaló como filósofo y escritor frases que cambian nuestra forma de ver el mundo, pero hay una en concreto que va en contra de lo...
Australia nos tiene acostumbrados a usar la tecnología para sacar el máximo partido a sus recursos, pero su proyecto más ambicioso era transformar los territorios áridos de su interior...
Cuando los zoólogos descubren una sola especie nueva en el fondo del mar ya es una gran noticia, por lo que es difícil imaginar la emoción al hallar 24...
Aunque a muchos se les haya olvidado, hace muy poco tiempo España tuvo territorio en Marruecos. Por ello, alguna de las figuras más relevantes de nuestra cultura nacieron en...
Un tipo de mega proyecto que llama mucho la atención son los túneles submarinos, ya que su capacidad para controlar la presión del agua y la salinidad sin que...
Alemania ha demostrado tener grandes yacimientos arqueológicos previos a los romanos, pero casi por error acaban de realizar un descubrimiento prehistórico muy difícil de encajar en la cronología oficial.El...
Durante años se ha tratado y evaluado al sector primario desde el prisma de las emisiones que genera. Sin embargo, la agricultura ya demostró su capacidad para absorber CO2....
