Lograr un rebozado que cruja al morder, manteniendo el interior jugoso, no es sencillo. El chef Javier Chozas, en su intervención en el programa Estando Contigo de Castilla-La Mancha...
En Cataluña tienen manjares únicos, pero cuando el frío aprieta es en Lérida donde preparan el mejor guiso para combatir las bajas temperaturas del invierno. Eso sí, para probarlo...
Hace entre 110 y 120 millones de años, el planeta vivió uno de los episodios volcánicos más extremos jamás registrados. Una erupción volcánica submarina gigantesca que no sólo generó...
La protección y monitorización del Mar Menor ha dado un paso adelante gracias a un nuevo proyecto desarrollado por la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM).Un equipo de...
Groenlandia no sólo es noticia por las disputas con Estados Unidos, sino que también es el territorio de grandes descubrimientos. Ahora los científicos han identificado desde el espacio cerca...
Todos sentimos cierta curiosidad por saber de dónde venimos y de dónde eran nuestros antepasados. Las preguntas acerca de nuestras raíces son inevitables, y a veces las respuestas pueden...
Italia ha construido grandes obras de la ingeniería moderna, pero es imposible no maravillarse con la arquitectura antigua. Por ejemplo, tiene una ciudad donde las casas están excavadas en...
Comprar pescado fresco puede convertirse en un desafío para muchos consumidores, especialmente al encontrarse ante mostradores repletos de hielo y distintas especies donde a simple vista todas parecen iguales.La...
Los acantilados de las Siete Hermanas, situados en East Sussex, son uno de los paisajes costeros más emblemáticos del sur de Inglaterra. Su característico blanco deslumbrante y su perfil...
Los más optimistas dicen que el castellano sustituirá al inglés en Estados Unidos como idioma principal, pero no hace tanto tiempo que el español dominó gran parte de Europa...
El español es un idioma amplísimo y con una riqueza cultural increíble. La parte negativa es que incluso para los hablantes presenta dificultades. Por ello, la Real Academia Española...
Arabia Saudí dijo adiós hace poco a su mayor mega construcción, y ahora también han cancelado otro de sus grandes proyectos megalómanos: un rascacielos en forma de cubo de...
A veces cometemos el error de pensar que sólo en el interior de España tienen una gastronomía preparada para el frío. Sin embargo, en Baleares disfrutan de una sopa...
Pocos alimentos despiertan tanto interés en los últimos años como el pistacho. Este fruto seco ha pasado de ser un ingrediente ocasional en recetas dulces o un snack en...
Barós, una pedanía perteneciente al municipio de Jaca, destaca en invierno por sus panorámicas nevadas y por albergar uno de los monumentos románicos más singulares de la Jacetania.Esta localidad...
Regar las plantas parece una tarea sencilla que cualquiera puede hacer sin mayor complicación. Sin embargo, lo que a menudo pasamos por alto es que esta rutina diaria también...
Madrid, esa ciudad vibrante que nunca duerme, donde cada rincón cuenta una historia, y cada esquina guarda una anécdota. Más allá de sus monumentos, sus museos, sus barrios llenos...
El río Green, uno de los principales afluentes del río Colorado en Estados Unidos, ha desconcertado durante décadas a la comunidad científica. Su curso atraviesa las montañas Uinta, una...
España ha dado grandes pasos en la gestión de residuos, pero en Estados Unidos (EE.UU.) todavía nos sacan ventaja. Ahora han probado a transformar un desecho industrial del carbón...
Conseguir que unos mejillones queden jugosos y en su punto puede convertirse en un desafío para muchas personas.Aunque es un producto económico, versátil y muy presente en los hogares...
La relación de los ciudadanos con España es plural y compleja. Aunque solemos asociar la menor identificación con el Estado a comunidades como Cataluña o el País Vasco, el...
En la localidad de Pirangi del Norte (Brasil) se encuentra un árbol gigante que, a primera vista, parece un bosque.Su extensa copa cubre caminos y parcelas cercanas, y se...
La Comunidad de Madrid da un paso relevante en la investigación de las aves migratorias. Los investigadores, en colaboración con un programa europeo, rastrean becadas (Scolopax rusticola) mediante dispositivos...
Islandia suele asociarse a paisajes vírgenes, glaciares y praderas verdes. Sin embargo, esa imagen idílica convive con una realidad ambiental mucho más frágil. Gran parte del territorio islandés sufre...
El hallazgo de huevos fosilizados de dinosaurio siempre despierta un enorme interés en la comunidad científica, ya que permiten conocer cómo era la vida en la Tierra hace millones...
¿Qué es realmente la felicidad? Todos nos hemos planteado esta pregunta alguna vez, y la respuesta no es sencilla, ni muchas veces impersonal. Lo que sí sabemos es que...
Hay refranes invernales que sólo tienen sentido en una comunidad autónoma, pero hay otros que cruzan varias regiones. El mejor ejemplo es Por San Blas, verás las cigüeñas volar...
¿Has trabajado cara al público alguna vez? ¿Has sido camarero en un bar en alguna ocasión?. Puede que haya sido así, por lo que te habrá pasado que algún...
En España, la Cuaresma y la Semana Santa traen consigo las clásicas torrijas, un dulce tradicional que, aunque parece fácil de preparar en casa, exige técnica, paciencia y precisión...
Los osos siempre han sido vistos como grandes depredadores oportunistas, y hay países que han tenido que desplegar al ejército ante su avance, pero la ciencia empieza a dibujar...
