Sociedad

¿Cuál es el horario de cierre de los restaurantes en Europa?

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  • Juanan Jiménez
  • Especializado en información nacional e internacional, breaking news, periodismo de datos y visualización, también escribo sobre motor y tecnología.

El furibundo ataque de Yolanda Díaz a la hostelería española, asegurando que es una «locura» que los restaurante cierren a las 1 de la madrugada, ha destacado las quejas de todo el sector hosteleros y las críticas de la oposición. España es el país de Europa en el horario de cierre de los restaurantes se prolonga hasta tarde, pero debido a la amplia oferta y a la demanda de los clientes. Estos son los horarios de cierre de la hostelería en Europa.

En general, los bares y restaurantes de Europa abren un poco más tarde que en Estados Unidos, pero en el Viejo Continente hay importantes contrastes entre lo que sucede en los países del norte y los del sur, entre ellos España e Italia. La mayoría de las veces los encontrarás bulliciosos a primera hora de la tarde. Dependiendo del país y de la ciudad, en algunas zonas europeas abrirán a las 18.00 o 19.00 horas, mientras que en otras tendrás que esperar hasta las 21.00 o 22.00 horas.

España

España es el país europeo en el que el cierre de los restaurante se prolonga hasta la madrugada, de igual manera que la sorbremesa se prolonga a mediodía. La mayoría de los restaurantes abren para cenar sobre las 8 de la tarde y en la mayoría de los bares encontrarás opciones rápidas a cualquier hora. Lo usual es que los restaurantes adapten sus horarios ya que la cena no suele empezar hasta las 21:00 o 21:30. Los bares suelen permanecer abiertos hasta medianoche o la 1 de la madrugada, mientras que los clubes y discotecas no suelen ponerse en marcha hasta la 1 o las 2 de la mañana. Todos estos horarios están marcados por las normativas de cierre impuestas por los Ayuntamientos, que son los encargados de regular los horarios de cierre y apertura de comercios y hostelería.

De hecho, durante la pandemia, entre los múltiples ataques del Gobierno de Pedro Sánchez a la gestión de Isabel Díaz Ayuso, se desató una guerra por la apertura de la hostelería y por los horarios en los que se permitía la apertura de estos locales.

Francia

La mayoría de los bares y restaurantes de París abren para comer sobre las 11 de la mañana y permanecen abiertos hasta la hora de la cena. El servicio de comidas puede prolongarse hasta las 3 ó 4 de la tarde, y la cena en los restaurantes suele empezar hacia las 7 u 8 de la tarde. En la ciudad, los bares suelen permanecer abiertos hasta la 1.30 h aproximadamente, mientras que las discotecas abren hasta las 5 ó 6 de la madrugada

Italia

Italia es uno de los países que quizás se parezcan cada vez más a España. Las horas de apertura de bares y restaurantes pueden variar enormemente de una ciudad a otra. En Roma, la mayoría de los locales abren sobre las 19.00 u 20.00 horas, pero en las ciudades más pequeñas, como Florencia o Siena, el servicio de cenas no suele empezar hasta las 21.00 horas. Eso sí, aunque se puede cenar hasta las 23.00 horas, lo cierto es que el cierre de las cocinas de los restaurante suele ser sobre las 22.00 horas. La mayoría de los bares y pubs permanecen abiertos hasta la 1:30 o las 2 de la madrugada.

Reino Unido

Los horarios de apertura y cierre de bares y restaurantes del Reino Unido varían enormemente de Londres a Belfast. En la capital, la mayoría de los locales abren para comer sobre las 11 de la mañana y permanecen abiertos hasta la hora punta de la cena. Sin embargo, en los lugares más pequeños, como Brighton o Manchester, la mayoría de los bares y restaurantes no empezarán a servir hasta las 19 o 20 horas. Los pubs suelen permanecer abiertos hasta medianoche o las 12.30 h, mientras que las discotecas abren hasta las 3 ó 4 h.