OkSalud

¿Qué son las grasas vegetales y dónde las encontramos?

Nuestro cuerpo necesita un aporte diario de grasas para poder funcionar correctamente. No sólo favorecen el transporte de vitaminas, sino que además son una gran fuente de energía. Hoy analizamos las ventajas de las más saludables: las grasas vegetales.

Beneficios de las grasas vegetales

Protegen la salud del corazón y mantienen nuestro peso a raya.

Alimentos ricos en grasas vegetales

El aceite de oliva es una de las fuentes de grasas vegetales más saludables.

¿Son más saludables que las grasas animales?

Son más saludables aunque algunas grasas animales como la del pollo también lo son.

La respuesta es sí. A diferencia de las grasas vegetales, las animales , sino son consumidas con moderación, pueden llenar nuestras arterias de colesterol y por ello aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, dificultar el flujo sanguíneo, elevar la presión arterial y aumentar nuestro peso.

Dentro de las grasas animales más saludables se encuentran la carne de pollo y pavo, el huevo y los pescados azules.