Albariño, excelente vino blanco con muchas propiedades
Directamente de las Rías Baixas, el albariño es un tipo de vino blanco muy sabroso y frutal.
Directamente de las Rías Baixas, el albariño es un tipo de vino blanco muy sabroso y frutal. Ofrece aquellas propiedades nutritivas de los vinos blancos siempre con un toque especial, de ahí que se suela utilizar en ocasiones muy especiales.
De todas formas siempre es un buen momento para tomar un vino de esta variedad de uva blanca, de grano pequeño y dulce, que suele ser muy común en Galicia.
Sus características
Como hemos dicho, los vinos albariños suelen elaborarse con la uva que lleva su nombre, que suele ser pequeña. También son vinos que destacan por su color blanco y por el frescor que dan en boca, y por tener ese toque dulce que tanto nos gusta sobre todo en épocas veraniegas. Se trata de una uva especial y muy conocida, tanto a nivel nacional como internacional.
Con qué se maridan
Por su sabor, estos vinos van bien con los aperitivos, pero como lo encontramos procedente de Galicia, entonces no podemos dejar de probarlo junto a pescados y mariscos, muy de la tierra. Pero siempre deben ser pescados y mariscos de alta calidad.
Una larga tradición vinícola
El albariño forma parte de la historia y tradición de España. Pues esta variedad ya se conoce desde nada menos que de la Edad Media. Primero los monjes de Cluny lo elaboraron pero luego ya se encontró en Galicia y en el norte de Portugal donde también se extiende esta uva en la actualidad.
Compuestos beneficiosos para la salud
El estudio de la composición fenólica de la variedad Albariño, en la Denominación de Origen Rías Baixas, concluye que el vino albariño tiene más de 29 compuestos beneficiosos para la salud. Entre las numerosas substancias que intervienen en la composición de los mostos destacan especialmente los compuestos fenólicos. Pues poseen efectos beneficiosos para la salud por su elevada actividad antioxidante.
Otros de los beneficios del vino blanco es que es bueno para el corazón, previene las enfermedades pulmonares, es bueno para la salud en general, y especialmente para la piel pues nos la deja más tersa, suave, joven y mucho mejor, siendo realmente una característica específica del vino en general, sea blanco o tinto.
Lo último en OkSalud
-
Los desequilibrios hormonales son un desencadenante clave de la migraña
-
Auge en Higiene Bucodental: la contratación de técnicos de FP crece un 60% en diez años
-
Dra. Ana I. Ortiz: «El cambio de hora puede alterar el equilibrio de la microbiota»
-
Quirónsalud Málaga utiliza el láser refractivo más avanzado y personalizado del mercado
-
Quirónsalud reduce más de 8.000 toneladas de CO2e con el Proyecto ‘Anestesia Sostenible’
Últimas noticias
-
Manu Pascual de ‘Pasapalabra’ se sincera sobre su deporte favorito: «Es el que más me gusta»
-
Las armas más extrañas utilizadas en la Segunda Guerra Mundial
-
Badosa relata su calvario con la espalda: «Esta vez me asusté más porque lo que tengo no es operable»
-
‘Una nueva vida’: ¿cuánto cobran Mert Ramazan Demir y Afra Saraçoglu por interpretar a Ferit y Seyran?
-
El tipo de carne que todos los carniceros se llevan a su casa: «Es una maravilla»