Tres recetas fáciles de cócteles para este verano

La temporada veraniega es la ideal para disfrutar de la coctelería y no es imprescindible conocer técnicas sofisticadas para la preparación de algunos cócteles con o sin alcohol, para refrescaros o invitar a nuestros amigos. Hay algunos clásicos que son muy fáciles de preparar en casa y llevan ingredientes que comúnmente se encuentran en los hogares.

La creatividad y la coctelería siempre han ido de la mano y en la actualidad han surgido innumerable cantidad de nuevas técnicas, combinaciones, y maneras de preparación de cócteles. Pero no es necesario salir a comprar ingredientes y hacer preparaciones muy elaboradas, pues estos cócteles clásicos son muy fáciles y también deliciosos.

Margarita

El cóctel Margarita es de origen mexicano. Es una bebida fuerte, con alcohol, ideal para una cena íntima o celebración con amigos.

Ingredientes:

• Tequila
• Licor de naranja
• Jugo de limón
• Sal

Preparación:

1. En una coctelera coloca una medida de tequila con un poco de licor.
2. Agrega hielo picado y bate enérgicamente.
3. Humedece el borde la copa, que debe estar bien fría, con jugo de limón.
4. Vierte sal fina en un plato y coloca el borde de la copa, para que se impregne.
5. Decora el borde de la copa con una rodaja de lima o limón.

San Francisco

Para tus invitados que no beben alcohol o deben conducir, puedes preparar el cóctel San Francisco.

Ingredientes:

• Jugo de limón
• Jugo de naranja
• Jugo de piña
• Soda

Preparación:

1. Mezcla en una coctelera todos los ingredientes, en las mismas proporciones, con una cucharada de granadina por persona. Bate bien durante un minuto.
2. Enfría unos minutos.
3. Humedece el borde de las copas e impregna con azúcar.
4. Sirve y decora el borde de la copa con una rodaja de naranja o limón.

Pisco Sour

El Pisco Sour es un cóctel típico del Perú y Chile y es elaborado a base de Pisco, una especie de brandy que fabricaban los españoles en América del Sur para sustituir el brandy español.

Ingredientes:

• Jarabe
• Jugo de lima
• Pisco o cualquier otro brandy
• Claras de huevo
• Bitter

Preparación:

1. Prepara un jarabe casero calentando agua y azúcar en una sartén y deja enfriar.
2. Mezcla el jarabe, el jugo de lima y el pisco con hielo picado.
3. Agrega las yemas de huevo.
4. Coloca en una coctelera y agita bien fuerte.
5. Sirve muy frío con algunas gotas de bitter.

El verano es la estación indicada para disfrutar de un buen cóctel, ya que calma la sed y refresca. La clave del éxito es la correcta combinación de los ingredientes y la baja temperatura al momento de la degustación.

¿Conoces alguna receta de cóctel fácil para el verano? Déjanos un comentario y comparte tu receta favorita.