Receta de puré de patatas con salchichas de Frankfurt

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 06/02/2020 17:00
  • Actualizado: 06/02/2020 17:00

Si hay una receta sencilla y deliciosa capaz de enamorar a toda la familia es este puré de patatas con salchichas de Frankfurt. Este low cost de la cocina acabará siendo un plato estrella de cualquier cena o comida de excepción. Darse un pequeño capricho es sencillo, solo se necesitan aquellos ingredientes destinados a triunfar. El puré de patatas es un básico que en demasiadas ocasiones compramos ya listo, nada tiene que ver con un producto 100% casero. Atrévete a probar este delicioso puré de patatas con salchichas de Frankfurt, el resultado es espectacular.

Ingredientes:

• 500 gr de patatas
• 400 gr de cebollas
• 150 gr de salchichas de Frankfurt
• 100 gr de queso rallado
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 vaso de leche
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Orégano

Cómo preparar un puré de patatas con salchichas de Frankfurt

1. Este puré de patatas con salchichas es muy fácil de cocinar. Nos pondremos manos a la obra con la base principal. Pelamos las patatas y las cortamos en trocitos del mismo tamaño.
   
2. En un cazo con agua y sal empezaremos a cocinar las patatas. Las coceremos durante unos 20 minutos hasta que estén tiernas.
3. Escurrimos y ponemos en un bol. Añadimos las dos cucharadas de mantequilla y un poco de leche. Nos quedará un puré cremoso y delicioso.
4. Continuamos con la cebolla. La pelamos y cortamos en trocitos del mismo tamaño. En una sartén con un chorrito de aceite cocinamos la cebolla.
5. Añadimos sal y pimienta al gusto. Dejaremos que la cebolla se caramelice para darle un sabor muy intenso a este puré con algunos contrastes interesantes.
6. Seguimos con las salchichas. Podemos usar cualquier tipo, pero las de Frankfurt son perfectas para este puré. Más tiernas que cualquiera y en general, son las que más gustan a los niños.
7. Cortamos un par de salchichas en trocitos y los añadimos a la cebolla. Unificaremos el sabor de todo el plato. Las otras salchichas las cocinamos y servimos en un plato aparte.
8. Incorporamos estas cebollas con las salchichas al puré de patata Rectificaremos de sal y pimienta para equilibrar todos los sabores.
   
9. Ponemos el queso y el punto de orégano. Este puré lo podemos servir tal cual, sin nada más o gratinarlo previamente a modo de pastel. En cualquier caso, estará increíble.
10. Servimos con más queso por encima y una salchicha de Frankfurt. Tendremos listo un plato sencillo y delicioso en un abrir y cerrar de ojos. Solo los quedará probarlo y disfrutarlo.