Receta de bollos de mantequilla y pasas fáciles de preparar
Estos bollos de mantequilla y pasas fáciles de preparar nos alegrarán más de una tarde.
Estos bollos de mantequilla y pasas fáciles de preparar nos alegrarán más de una tarde. Con el café podemos tener una merienda o desayuno de los que hacen historia. Son muy fáciles de preparar y con ellos disfrutaremos de esos bocados dulces de los de toda la vida que nos trasladarán a otra época. Si tienes pasas en la despensa estás de suerte, con mantequilla y algunos ingredientes básicos conseguirás un resultado de panadería. Atrévete con estos increíbles bollos de mantequilla y pasas fáciles de preparar, el resultado es un dulce que engancha.
Ingredientes:
- 300 gr de harina
- 120 gr de mantequilla
- 50 gr de azúcar
- 20 gr de levadura seca
- 2 huevos
- 1 vaso de leche
- 1 limón
- 50 gr de pasas de Corinto
- 80 gr de azúcar para espolvorear
- Sal
Cómo preparar unos bollos de mantequilla y pasas fáciles de preparar
- Esta receta es muy fácil de preparar y con ella aprenderemos a cocinar unos bollos de panadería que impresionan.
- Ponemos a hidratar las pasas en agua para que estén listas a la hora de darle su dulzor a esta maravilla.
- Calentamos el vaso de leche, podemos hacerlo en el microondas, debe quedar tibio o podría afectar a la levadura.
- Disolvemos la levadura en este vaso de leche y le añadimos dos cucharadas de harina tamizadas para que leve.
- Con esta base lista seguimos con la mantequilla. Vamos a empezar a batirla con el azúcar hasta que nos quede una crema que casi haya doblado su tamaño.
- Le daremos un poco más de sabor a estos bollos rallando la cáscara de limón. Merece la pena darles este toque.
- Incorporamos a esta base los huevos que batimos con estos ingredientes. Cuando estén bien integrados en la masa añadimos la leche con la levadura y seguimos mezclando.
- Nos quedará la harina que vamos a ir añadiendo poco a poco, la iremos tamizando hasta que esté toda bien integrada.
- Rebozamos las pasas con harina y las incorporamos a la masa. Le daremos forma a estos bollos. Podemos hacer porciones en una fuente o raciones individuales.
- Decoramos con algunas pasas y mantequilla. Seguidamente pintamos con huevo batido para que tengan un aspecto más bonito.
- Horneamos nuestros bollos de pasas y mantequilla a 180º durante 20 minutos. Comprobamos que están listos y retiramos del horno.
- Servimos con el café como merienda o en una sobremesa especial. Disfrutaremos de un dulce que impresionará.
Temas:
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