Receta de Pollo frito al estilo americano

El pollo frito al estilo americano es una receta apetitosa que le da una deliciosa capa crujiente al pollo. Se utilizan distintas especias que pueden variar de acuerdo con el gusto del cocinero. Estas hierbas aromatizan el pollo y lo hacen más atractivo. A los niños les encanta y a las personas amantes de esta carne blanca, también. Ya son muchos los lugares que expenden comida rápida, siendo el pollo frito al estilo americano, uno de los más consumidos. Sin embargo, la receta es tan sencilla que prepararla en casa no da ningún trabajo, además del poco tiempo que se invierte para elaborarla.

La carne de pollo es muy consumida a nivel mundial. Se considera un alimento básico en todas las dietas, siendo la más recomendada por los nutricionistas. Aporta grandes beneficios al organismo por contener un aminoácido llamado triptófano, el cual no es producido naturalmente. El triptófano colabora con la formación de varias sustancias para el funcionamiento correcto del cuerpo humano.

Ingredientes:

• 10 trozos de pollo (muslo, alitas, pechuga)
• 3 huevos
• 2 tazas de harina de trigo
• 2 tazas de leche entera líquida
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta negra
• 2 cucharadas de ajo en polvo molido
• ½ cucharadita de romero molido
• ½ cucharadita de tomillo molido
• 1 cucharadita de orégano molido
• Abundante aceite vegetal para freír

Cómo preparar pollo frito al estilo americano:

1. En un bol, batir los huevos con una varilla de mano. Luego añadir la leche y seguir batiendo hasta integrar muy bien los ingredientes. Reservar.
2. En otro recipiente, poner la harina, la sal, la pimienta negra, el ajo, el romero, el tomillo y el orégano. Mezclar muy hasta integrar los ingredientes. Reservar.
3. Salpimentar las piezas de pollo.
4. En una sartén, calentar abundante aceite vegetal a fuego medio.
5. Cuando el aceite esté bien caliente, pasar cada pieza por la mezcla de huevo y leche. Luego, pasar por la mezcla de harina con sus hierbas. Repetir dos veces más este procedimiento, de manera que se engrose la capa de harina
6. Freír el pollo hasta que esté bien cocido, crujiente y dorado por todos sus lados.
7. Retirar con la ayuda de una espumadera. Dejar escurrir el aceite sobre un papel absorbente de cocina.
   

Puedes acompañar el pollo frito al estilo americano con una guarnición de puré de patatas y ensalada de repollo y zanahorias. Es un plato que puedes llevar para disfrutar un día de campo o de playa. Todos se sentirán muy satisfechos.