Este alimento está de moda por las pocas calorías que tiene: se cena de noche y sacia mucho

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 17/06/2023 12:15
  • Actualizado: 17/06/2023 12:15

Hay un alimento que está de moda, tiene pocas calorías y sacia mucho, justo lo que necesitamos para nuestro día a día. La época del año en la que más nos cuidamos es el verano, queremos mostrar nuestra mejor cara y quizás también descubrir algún superalimento que nos acompañe durante toda la temporada. Estos días en el supermercado podrás encontrar muy bien de precio un alimento que es una auténtica joya para nuestro cuerpo. Nos ayudará a cuidarnos y disfrutar de unas recetas espectaculares.

Se cena de noche y sacia mucho, así es el alimento que está de moda

La coliflor es el alimento que está de moda. Una verdura de esas que suele gustar o no, dependiendo de cómo la cocines puede ser usada en recetas ideales para cualquier dieta. Es la cena perfecta y tienes muchas posibilidades, la puedes comer de una y mil formas distintas para poder sacarle el máximo partido.

Contiene solo 25 calorías por 100 gramos, con lo que es un alimento perfecto para convertirlo en la base de una buena cena. Su textura puede ser lo que buscabas para convertirlo en un arroz caldoso o en una base de pizza. A estas calorías le debes sumar las que emplearás para crear la base de una cena o comida de lujo.

Es una verdura que previene enfermedades. Una buena alimentación es esencial para conseguir evitar determinadas dolencias. La verdura y la fruta contienen agua y fibra, dos de los elementos que debes tener siempre en la nevera para evitar el estreñimiento y algunos tipos de cáncer. Especialmente el de colón o el de próstata, dos de los más frecuentes.

Los expertos afirman que la coliflor contiene glucosinolatos e isotiocianatos, dos antioxidantes que serán esenciales a la hora de frenar el crecimiento de las células cancerígenas. Por lo que es importante incorporar este alimento o cualquiera de su familia a nuestra dieta para mantenernos en forma.

Atrás queda la triste coliflor en el plato con un chorrito de aceite y vinagre, las opciones de esta base son enormes. Hasta un deliciosos cuscús, simplemente rallando la coliflor y colocando un poco de caldo hasta que quede cocinada. Acompañada de zanahoria y unos garbanzos podemos tener un plato muy completo y saludable para cenas o comidas en la playa.