Buñuelos de manzana de la abuela: repostería casera
Los buñuelos de manzana de la abuela es esa repostería casera que no podemos dejar de preparar una y otra vez.
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Los buñuelos de manzana de la abuela es esa repostería casera que no podemos dejar de preparar una y otra vez. Una forma de cuidarnos y disfrutar. Toda la repostería que sea casera es más saludable que la que compramos. Aunque pueda llevar igualmente azúcar, controlaremos la cantidad de este elemento que añadiremos a estos buñuelos. El hecho de que se elabore a base de manzana ya es una garantía para disfrutar de un bocado maravilloso, con una buena cantidad de fibra y vitaminas. Atrévete a probar unos buenos buñuelos de manzana de la abuela gracias a esta receta tradicional fácil de preparar.
Ingredientes:
- Una taza y media de harina para todo uso
- 2 manzanas grandes o tres pequeñas peladas
- 2 cucharadas de levadura
- 1 cucharada de azúcar blanco
- 75 cl de leche
- 2 huevos batidos
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de girasol
- Una cucharadita de canela
- Aceite para freír 150 ml
- 50 gr de azúcar en polvo y canela para espolvorear por encima
Cómo preparar unos buñuelos de manzana caseros
- Esta receta de buñuelos de manzana caseros se prepara fácilmente y no tiene ningún tipo de secreto.
- La calidad y el tipo de las manzanas serán los que acabarán marcando el sabor del acabado. Podemos usar la variedad que más nos guste.
- Dependiendo de la manzana puede ser más o menos dulce, quizás nos podamos ahorrar el rebozado exterior o usar menos azúcar.
- Empezamos preparando las manzanas. Pelamos las manzanas y les quitamos el corazón. Cortaremos las manzanas en rodajas del mismo tamaño.
- Seguimos con el rebozado que dará lugar a unos buñuelos impresionantes. Tamizamos la harina y la levadura.
- Le añadimos a esta harina, una cuchara de azúcar blanco y la leche. Batimos todo bien con la llegada de los huevos.
- La masa será un poco espesa, lo suficientemente contundente para ser capaz de rebozar las manzanas y freírlas.
- Preparamos el aceite para freír. Lo colocamos en una sartén y esperamos a que esté bien caliente o el rebozado puede desprenderse.
- Rebozamos las manzanas por esta masa y las colocamos en el aceite. Conseguiremos de esta manera que se creen unos buñuelos de lujo.
- Le damos la vuelta a los buñuelos y cuando estén listos los colocamos sobre papel absorbente. Rebozaremos los buñuelos con el azúcar y la canela.
- Tendremos lista una merienda, desayuno o postre de los de toda la vida con el mínimo esfuerzo posible.
- Atrévete a probar estos deliciosos buñuelos de manzana, quedan de vicio y se preparan en un abrir y cerrar de ojos.
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