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GASTRONOMÍA Y AHORRO EN MADRID

Cinco locales de Madrid para comer como un rey por menos de 20 euros

Cerrar la ruta por el Madrid gastronómico más asequible demuestra que comer bien por un precio contenido no es cuestión de suerte, sino de saber elegir. Frente a las modas pasajeras, los comedores tradicionales de barrio, los espacios de cocina internacional auténtica y los pequeños bistrós de mercado siguen demostrando que la generosidad en la mesa no está reñida con un presupuesto ajustado.

Para completar esta guía de cinco entregas sobre dónde comer en la capital por debajo del umbral de los 20 euros, reunimos cinco últimas direcciones imprescindibles que destacan por su honestidad, su ambiente acogedor y el uso impecable del producto.

Taberna Antonio Sánchez: historia viva y cocina castiza en Antón Martín

En la calle de Mesón de Paredes número 13 se conserva la taberna más antigua de Madrid, fundada en 1787. Sus paredes cubiertas de azulejos, cabezas de toro y recuerdos centenarios son el marco perfecto para disfrutar de la cocina madrileña de toda la vida. Su menú diario a mediodía y sus raciones tradicionales —entre las que destacan el rabo de toro estofado, las croquetas de jamón y el bacalao rebozado— permiten comer copiosamente en un entorno histórico único por un precio que ronda entre los 14 y los 17 euros por persona.

Yun-Nans: cocina tradicional de Yunnan al lado de la Plaza de España

En la calle de San Bernardino 11, este pequeño restaurante familiar se aleja de la comida china convencional para ofrecer recetas auténticas de la provincia sureña de Yunnan. Su gran especialidad son los fideos cruzando el puente, servidos en un gran cuenco de caldo hirviendo de gallina donde el cliente va introduciendo finas lonchas de carne, verduras frescas y fideos de arroz al momento. Un cuenco gigante de esta sopa junto a un plato de empanadillas al vapor deja la cuenta en unos 12 a 15 euros por comensal.

El Escarpín: sidra, cachopos y ambiente asturiano en el centro

Ubicado en la calle de Hileras 17, a pocos pasos de la Calle Mayor, esta clásica sidrería asturiana es famosa por sus raciones abundantes y su ambiente concurrido. Aunque su carta incluye cortes de carne de gran tamaño, su menú del día y sus raciones para compartir —como los tortos de maíz con picadillo y huevo frito, la fabada casera o los cachopines de ternera con patatas— permiten disfrutar de una comida completa con culín de sidra incluido por unos 15 a 18 euros por cabeza.

Pizzería Lopez&Lopez: pizzas artesanales de masa fina en Lavapiés

En la calle de Doctor Piga 9, este acogedor espacio del barrio de Lavapiés prepara pizzas de estilo romano, con masas finas, crujientes y de fácil digestión gracias a sus largas fermentaciones. Utilizan ingredientes de primera calidad como tomate natural, quesos artesanos y embutidos de pequeños productores. Acompañar una de sus pizzas individuales con una cerveza artesana o un aperitivo para compartir supone un gasto medio de unos 13 a 16 euros por persona.

Casa Puebla: el menú del día imbatible del barrio de Salamanca

En la calle de Ayala 108, este restaurante familiar rompe el mito de que comer en el barrio de Salamanca exige desembolsos elevados. Su cocina se centra en la propuesta castellana tradicional, elaborando a diario platos de cuchara reconfortantes como judías blancas con chorizo, estofados de carne, pescados frescos del día a la plancha y tartas caseras. Su menú ejecutivo completo a mediodía por unos 14 euros es una de las opciones mejor valoradas por los trabajadores de la zona por su rapidez, amabilidad y sazón de hogar.