Tremenda locura con el edulcorante sano de Mercadona que se ha puesto de moda

• Blanca Espada @blank7133
• Redactora de contenidos en OkDiario. Escribiendo para blogs y empresas de contenidos digitales desde 2007.
• • 22/02/2023 07:30
  • Actualizado: 22/02/2023 08:49

Si tienes en mente el reducir tu consumo de azúcar cuando endulzas el café, seguramente hayas pensado en comprar un edulcorante, y en el caso de querer saber cuál es el más vendido de todos, que está considerado además el más saludable, debes conocer el edulcorante sano de Mercadona que se ha puesto de moda y que ya ha provocado la locura entres los «Jefes» de los supermercados de Juan Roig.

Mercadona triunfa con su mejor edulcorante

El eritritol que puedes en encontrar en Mercadona se ha convertido el edulcorante de moda dado que está considerado el más sano, pero también el más adecuado para aquellas personas que desean cuidar la dieta.

De hecho, es todo un «top» ventas de Mercadona debido a que es bajo en calorías y no afecta para nada en los niveles de insulina. De este modo, junto al hecho de endulzar bebidas, este edulcorante resulta también la opción perfecta para evitar el riesgo de obesidad debido al consumo de azúcar, así como el riesgo de afecciones que van desde la diabetes a problemas cardiovasculares. Y lo mejor de todo es el edulcorante de Mercadona tiene un sabor que es muy similar al azúcar de modo que si eres una persona golosa, no vas a notar la diferencia.

En el caso de que desees probarlo debes saber que se vende bajo el nombre exacto de Edulcorante Eritritol y Sucralosa Hacendado. El precio es de 3,30 euros para un bote de 200 gramos.

Qué es el eritritol

Pero, ¿qué es el eritritol en esencia? Desde un punto de vista químico, el eritritol es un polialcohol . Los alcoholes de azúcar son ampliamente utilizados por los fabricantes de alimentos y bebidas bajos en calorías. A diferencia de los más comunes (xilitol, sorbitol y maltitol entre ellos), el eritritol contiene solo el 6% de las calorías del azúcar , a pesar de tener un poder edulcorante muy alto. En este sentido, para aclarar la diferencia entre el eritritol y la stevia , basta saber que esta última tiene un poder edulcorante hasta 300 veces superior al de la sacarosa. La del eritritol, en cambio, alcanza el 70%.

Cómo se obtiene el eritritol

Para entender de dónde se obtiene el eritritol, basta saber que, al ser una sustancia perteneciente al grupo de los polioles o polialcoholes, se obtiene a partir de la fermentación de azúcares de frutas y otros alimentos vegetales. En la naturaleza se encuentra principalmente en melones, peras y uvas, pero también en alimentos como el queso y los pistachos. Por último, también se encuentra en el vino . Es conocido por la abreviatura E968 y en el caso del de Mercadona está presente en un 99,5% junto a un 0,5% de sucralosa.