Llegaron a España con 400 euros y ahora dan trabajo a 36 personas: la historia de Eugenio y Karen

Eugenio y Karen son los protagonistas de una bonita historia de superación que se ha hecho viral en las redes sociales. Ambos son los regentes de «Sabores de la mama», uno de los mejores restaurantes venezolanos de Madrid, que ha abierto su segundo local recientemente. Un influencer de las redes sociales ha publicado un vídeo viral en el que ha contado la historia de estos dos venezolanos que han encontrado un futuro mejor en Madrid. Consulta en este artículo todo lo que debes saber sobre la historia de Eugenio y Karen.

En los últimos años, muchos venezolanos han escapado del régimen dictatorial de Nicolás Maduro en busca de un futuro mejor y esta historia lo deja claro. Eugenio y Karen hicieron las maletas rumbo a España después de que Eugenio abandonara su trabajo como transportista y, tras quedarse con 400 euros en el bolsillo, hoy en día regentan uno de los mejores restaurantes de Madrid que ahora ha abierto su segundo local.

Todo ello gracias a la madre de Karen, que les dio la idea de abrir un restaurante venezolano en Madrid y, además, ella misma se encarga de la elaboración de muchos de los platos y postres que han causado sensación en la capital de España. Por ello, el nombre de este templo venezolano en Madrid se llama «Sabores de la mama» y se puede encontrar en Leganés y ahora al lado de Ventas.

Así es la historia de Eugenio y Karen

«Llegaron a España con 400 euros y hoy dan trabajo a 36 personas. Estos son Eugenio y Karen, una familia venezolana que lo dejó todo buscando un futuro mejor», comienza diciendo en su vídeo publicado en la red social Instagram Juan, del canal Comilones TV, que cuenta con miles de seguidores. «De 400€ a uno de los restaurantes venezolanos más queridos de Madrid», dice el titular de este vídeo que se ha hecho viral y que cuenta con cientos de comentarios de usuarios que se han dejado seducir por los encantos de un restaurante que tiene un excelente 4,8 de nota en Google.

«Tras Eugenio abandonar su trabajo como transportista en 2018, decidieron empezar de 0 con sólo 400 euros en el bolsillo», comienza diciendo sobre la historia de Eugenio y Karen. «Por aquel entonces sólo se tenían a ellos y a la mamá de Karen, que fue quien tuvo la idea de crear un restaurante venezolano en Madrid. Uno donde la gente sintiera que estaba comiendo en casa», dice sobre los comienzos del restaurante.

 

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«Yuneli diseñó toda la carta y sin ella este proyecto no existiría. Hoy, después de casi 10 años, pueden presumir de tener uno de los mejores restaurantes venezolanos de Madrid», cuenta.

«Un lugar donde muchos venezolanos vuelven a sentirse como en casa con comida casera a buen precio», cuenta antes de dejar claro que los visitantes de este templo venezolano en Madrid pueden encontrar un menú del día por 13,90 euros con papelón ilimitado. En la carta también se pueden encontrar las mejores cachapas, empanadas, arepas y, por supuesto, su famoso postre: el tres leches. «Hecho por mi madre, 100% casero», cuenta Karen. Tal ha sido el éxito de este restaurante que han abierto recientemente su segundo local situado en el barrio de Ventas.