Lidl nos enamora con su plato oriental bajo en grasas: se cocina en 5 minutos

Lidl nos sorprende una vez más con su oferta gastronómica, esta vez con un plato oriental bajo en grasas que se cocina en 5 minutos. Se trata de las gyozas, unas empanadillas chinas rellenas de pollo que están arrasando entre los consumidores. A continuación te contamos todo lo que debes saber sobre las gyozas, su origen, sus características, cómo cocinarlas y por qué las recomiendan los expertos.

Las gyozas: el plato oriental que arrasa en Lidl

A pesar de haberse convertido ahora en el plato oriental de moda entre los clientes de Lidl, lo cierto es que las gyozas son un plato de sobras conocido entre los amantes de la comida china. Son una especie de empanadillas que se popularizaron en Japón tras la Segunda Guerra Mundial. Su nombre proviene del término chino “jiaozi”, que significa “cuerno de dragón”. Su forma se asemeja a la de una media luna y su masa es muy fina y elástica. Su relleno suele ser de carne picada, verduras, setas, queso o marisco, y se sazona con salsa de soja, vinagre, jengibre, ajo y otras especias.

Las gyozas se pueden cocinar de diferentes formas: al vapor, fritas, al horno o a la plancha. Según la forma de cocinarlas, reciben diferentes nombres: “sui-gyoza” (al vapor), “yaki-gyoza” (a la plancha), “age-gyoza” (fritas) o “mushi-gyoza” (al horno). Las gyozas se suelen servir acompañadas de una salsa hecha con salsa de soja, vinagre de arroz y aceite de sésamo, y se comen con palillos o con las manos.

Las gyozas son un plato muy popular en la gastronomía oriental, y se pueden encontrar en restaurantes, supermercados, puestos callejeros o máquinas expendedoras. También se han extendido por otros países asiáticos, como Corea, Taiwán, Vietnam o Tailandia, y por el resto del mundo, donde se han adaptado a los gustos locales.

Cómo son las gyozas de pollo de Lidl

Lidl nos ofrece la posibilidad de disfrutar de las gyozas en nuestra propia casa, con su producto VICI GYOZA, unas empanadillas de pollo con masa ultra fina que se venden en bolsas de 400 g por 3,95 euros. Estas gyozas están elaboradas con ingredientes de calidad, como carne de pollo, clara de huevo, grasa de pollo, sal, especias, granos de ajo, pimienta de Jamaica y , harina de trigo. Además, son bajas en grasas, ya que solo contienen 4,8 g por cada 100 g, de las cuales solo 0,73 g son saturadas. También aportan 10,2 g de proteínas y 22,5 g de hidratos de carbono por cada 100 g, lo que las convierte en un plato equilibrado y nutritivo.

Cómo cocinar las gyozas de pollo de Lidl

Las gyozas de pollo de Lidl son muy fáciles de preparar, ya que se cocinan en solo 5 minutos en el microondas. También se pueden cocinar fritas, al horno, en la sartén o al vapor, según el gusto de cada uno. El modo de empleo es el siguiente:

• En el microondas: Colocar las gyozas congeladas en un plato apto para microondas y cubrir con film transparente. Calentar a máxima potencia durante 5-6 minutos. Retirar el film con cuidado y servir con la salsa deseada.
• Fritas: Calentar abundante aceite en una sartén a 160 ºC. Freír las gyozas congeladas durante 3 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que estén doradas y crujientes. Escurrir el exceso de aceite sobre papel absorbente y servir con la salsa deseada.
• Al horno: Precalentar el horno a 200 ºC. Colocar las gyozas congeladas en una bandeja de horno y rociar con un poco de aceite. Hornear durante 15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción, hasta que estén doradas y crujientes. Servir con la salsa deseada.
• En la sartén y con agua: Calentar un poco de aceite en una sartén a fuego medio-alto. Colocar las gyozas congeladas en una sola capa y dorar durante 2 minutos por cada lado. Añadir un poco de agua (unos 50 ml) y tapar la sartén. Cocinar a fuego medio-bajo durante 3 minutos más, hasta que el agua se evapore y las gyozas estén tiernas. Servir con la salsa deseada.
• Al vapor: Colocar las gyozas congeladas en una vaporera o en un recipiente apto para microondas con un poco de agua. Tapar y cocinar al vapor durante 6-10 minutos, según el grosor de las gyozas. Servir con la salsa deseada.

Las gyozas que recomiendan los expertos

Las gyozas de pollo de Lidl no solo son deliciosas, sino que también son saludables, según los expertos en nutrición. Así lo afirma el vídeo de TikTok de @healthymiguel, en el que explica los ingredientes que llevan estas gyozas y en el que las recomienda como un plato que podemos considerar saludable, a pesar de la presencia de aceite de nabina, que sería quizás el ingrediente menos recomendado, aunque como matiza el experto “solo lo lleva en pequeñas cantidades y en la masa”.

En definitiva es un plato que se ha puesto de moda, pero que además de estar delicioso y salvarnos por ejemplo una cena, es bajo en grasas y además lleva buenos ingredientes. ¿Qué más se puede pedir?.

@healthymiguel Gyozas | Lidl ✅ . . . . . #healthy #healthymiguel #lidl #preparado #gyozas #proteína #nuevo #pollo ♬ T’as peur – Aya Nakamura & Myke Towers