¿Qué es un menú degustación en un restaurante?
Estos son los mejores bares del mundo: el primero está en nuestro país
El verdadero motivo por el que hay que poner el modo avión en los aviones
Los 10 pueblos de montaña que merecen una visita este otoño
Los menús degustación existen desde hace muchos años, pero la verdad es que en los últimos tiempos se escucha más nombrarlos ya que se pueden encontrar en muchos más lugares ya que resultan muy interesantes para el público como para los restaurantes. Te contamos qué es un menú degustación en un restaurante y todos los detalles para que sepas lo que te puedes encontrar si te surge la posibilidad de contratar uno.
Hace unos meses hubo una gran polémica por el precio del nuevo menú degustación de DiverXO, uno de los restaurantes del chef español Dabiz Muñoz y del que se habló mucho por haberle fijado un precio de 365 euros. La explicación del chef fue muy clara en su momento, ya que dijo que hay quien paga ese dinero por una entrada para un concierto o un partido de fútbol, por lo que en realidad se trata de invertir en una experiencia que quieres disfrutar, sea del tipo que seas.
¿Qué es un menú degustación?
Un menú degustación es un grupo de varios platos de pequeño tamaño de un restaurante, un menú especial destinado a que el cliente pueda conocer varios de los platos que ese restaurante tiene en la carta pero en versiones más pequeñas para poder probar de todo un poco sin pagar el precio completo del plato. Es un tipo de menú que se ha puesto tan de moda que incluso hay restaurantes que tienen contratados chefs que se dedican únicamente a la elaboración de estos menús.
Se trata de un tipo de menú ideal para comprobar los platos que más gustan al público e introducir novedades, en algunos casos antes de convertir esos platos en platos «oficiales» del restaurante. Es habitual que los platos de los menús degustación vayan acompañados de una bebida diferente en cada caso, la más adecuada para explotar y disfrutar al máximo los sabores y texturas del plato.
Es también habitual que en este tipo de menús se utilicen diversas técnicas de cocinado y diversos grupos de alimentos para así ofrecer al cliente una gran variedad que convierta la experiencia en una experiencia mucho más completa.
Los restaurantes tienen muchas opciones a la hora de que su clientela pueda elegir lo que más le interesa en cada momento, pero sin duda la posibilidad de un menú degustación es muy interesante, sobre todo cuando se trata de un restaurante carísimo en el que cenar un menú normal te puede salir por un ojo de la cara.
Temas:
- Curiosidades
- Restaurantes
Lo último en Curiosidades
-
El significado del botón ‘COOL’ en el mando del aire acondicionado y cómo sacarle partido
-
Hace sola el Camino de Santiago y se echa a llorar al llegar a un pueblo de Lugo: «De repente me encuentro…»
-
Estos son los apellidos que confirman que tus antepasados son de origen judío 100%
-
Ni bicarbonato ni limón: el truco más eficaz de los profesionales para quitar el mal olor de la lavadora en minutos
-
El truco más simple para encontrar tu móvil aunque lo tengas en silencio: va a sonar 100%
Últimas noticias
-
Ayuso acusa al «caradura» Sánchez de reírse de los españoles con la quita de deuda a Cataluña
-
3-2. El Illes Balears cierra la pretemporada con derrota en Noia
-
A qué hora juega España – Bosnia: horario, canal TV y dónde ver online en directo gratis el partido del EuroBasket 2025
-
La banca británica cae con fuerza en Bolsa tras la propuesta de un impuesto extraordinario al sector
-
A qué hora juega Carlos Alcaraz contra Rinderknech y dónde ver el partido del US Open gratis en directo y en vivo online