Petición desesperada de un camarero a los clientes: «No lo hacéis por maldad»

Hay quienes consideran que todo el mundo debería trabajar en hostelería al menos unos meses para aprender a lidiar con todo tipo de situaciones. Y es que cada cliente es un mundo y tiene sus propias costumbres, algunas más acertadas que otras.

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En esta ocasión, Gonzalo Terrazas Loa, un camarero que cuenta en TikTok la situaciones a las que se enfrenta en su día a día, ha hablado de algo que hacen algunos clientes. Aunque la intención sea buena, asegura que no es nada recomendable hacerlo, y lanza una pregunta a sus compañeros: «¿Os pasa a vosotros también?».

Se refiere al gesto de depositar los azucarillos y las servilletas en la taza de café cuando este ya se ha consumido, como si fuera una papelera. Un gesto que los clientes suelen hacer con buenas intenciones, pero el camarero afirma que les da más trabajo del que les quita.

«A ver si logramos cambiar con este vídeo ciertos aspectos de algunos clientes», comienza. Y añade: «Mirad esto, es una cosa que jamás he llegado a comprender, los papelitos que metéis dentro de una taza. Nunca he llegado a entender si es por ayudarnos o es una manera de jugar».

A continuación, expone lo siguiente: «Si queréis ayudar a los camareros, lo suyo es que lo dejéis en el platito, y nosotros lo llevamos a la basura y lo tiramos sin problema. Así nos ahorráis el trabajo de tener que sacar todos los papelitos para luego tirarlo a la basura y lavarlo». Gonzalo asegura que se encuentra esta situación «todos los días, con cinco tazas o vasos».

Los comentarios de los usuarios no se han hecho esperar, y algunos reconocen haber hecho este gesto en alguna que otra ocasión. «Nunca más lo haré. Yo lo hacía para dejar todo recogido, gracias por enseñarnos», ha comentado una usuaria.

Sin embargo, algunas personas dicen sentirse confundidas o inseguras sobre cómo actuar adecuadamente: «Algunos no sabemos cómo hacerlo… En el plato lo vemos mal y ahora en la taza, también».

¿Cómo saber si el café del bar está bueno?

Por otro lado, Gonzalo ha publicado un vídeo que se ha hecho viral con la siguiente advertencia: «Si ves esto en un bar mejor vete, no pidas nada».

En el vídeo aparece Gonzalo dentro de la barra junto a una típica cafetera profesional que se encuentra comúnmente en muchos bares y cafeterías. Su atención se centra en el vaporizador orientable de la máquina, que se usa normalmente para espumar la leche, preparar cappuccinos o dispensar agua caliente para infusiones.

«Si ves que el vaporizador tiene restos de leche calentada y recalientada hasta 20 veces… es mejor evitar ese bar, ya que probablemente el café no tendrá buen sabor en absoluto», advierte.

El camarero hace hincapié en la importancia de mantener siempre limpio el vaporizador de la máquina de café, señalando que es fundamental realizar esta limpieza de manera constante y regular. Además, proporciona detalles sobre cómo llevar a cabo este proceso de limpieza.

Enfatiza la necesidad de tener un trapo especial, similar al utilizado en las cocinas, destinado específicamente para limpiar el vaporizador. Destaca que los residuos de leche tienden a adherirse con fuerza, lo que dificulta su eliminación, por lo que la limpieza debe realizarse con cuidado y de manera minuciosa.

El camarero menciona que al encontrar restos de leche en el vaporizador de un bar, prefiere marcharse, ya que esta acumulación sugiere una gran falta de higiene. Gonzalo subraya que la limpieza es crucial para mantener la buena reputación del establecimiento.