La actriz Eva Longoria y Brooklyn Beckham se unen en la cocina para compartir una receta deliciosa y muy mejicana: tostadas de pollo y ternera con salsa picante. La colaboración no sólo celebra la amistad cercana entre Longoria y la familia Beckham, sino que también sirve como una forma de disfrutar de la gastronomía tradicional mexicana durante las festividades navideñas.
«Estoy aquí con mi sobrino Brooklyn porque vamos a probar sus salsas picantes en una de mis recetas del libro. Vamos a hacer tostadas hoy», comenta Eva Longoria.
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Las tostadas mejicanas de Eva Longoria y Brooklyn Beckham
El primer paso de esta receta es cocinar las proteínas. Brooklyn confesó que nunca había probado tostadas mexicanas, por lo que ambos se pusieron manos a la obra. Para la ternera, utilizaron un sazonador para fajitas, mientras que el pollo se condimentó con limón y pimienta, uno de los favoritos del joven chef.
«El sabor y picante del habanero sigue en mi boca, en una buena manera», comenta tras probar las tostadas con la salsa de su sobrino.
Después de dorar la carne de ternera y cocinar la de pollo, las proteínas estaban listas para montarse sobre las tortillas, desprendiendo un aroma delicioso que anunciaba el sabor intenso de la receta.
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Tostadas: base de frijoles y queso
Eva Longoria prepara las tostadas sobre tortillas de maíz, primero añadiendo una capa de pasta de frijoles o habichuelas y un poco de queso rallado. Las coloca en el horno durante un breve tiempo, solo “como dos segundos”, para que el queso se derrita ligeramente.
«No sólo quedan crujientes, frescas e intactas siempre, sino que al freírlas en buen aceite de oliva, también adquieren un sabor delicioso», explica.
La actriz recomienda freírlas entre 30 y 60 segundos presionándolas con pinzas hasta que estén firmes y doradas, y luego añadir un poco de sal. Así, las tortillas se mantienen crujientes y listas para recibir los ingredientes.
Complementos y salsa picante Cloud23
Una vez lista la base, se agregan el pollo y la ternera, junto con lechuga, crema agria mexicana y guacamole. El toque final lo pone la salsa picante Cloud23, la marca de salsas que Brooklyn lanzó en 2024. La versión utilizada combina habanero picante y jalapeño dulce, aportando un toque cítrico y matices ahumados que elevan la receta a otro nivel.
«Probad la salsa de Brooklyn. De verdad, es maravillosa, y aún más porque está encima de mi comida», bromea Eva Longoria.
La combinación de la proteína sazonada, los vegetales frescos, el queso derretido y la salsa picante resulta en un platillo lleno de sabor, crujiente y con un picor agradable que deja huella en el paladar.
Esta receta no sólo celebra la gastronomía mexicana, sino también la amistad y la pasión por la cocina que une a Longoria y Brooklyn Beckham. Además, demuestra que preparar tostadas mexicanas auténticas puede ser sencillo, divertido y perfecto para compartir con la familia, especialmente en épocas festivas.
«La combinación de ingredientes frescos, tortillas caseras y la salsa picante de Cloud23 convierte estas tostadas en un platillo que mezcla tradición, sabor y creatividad», según Eva Longoria
