Marcos Llorente visita OSA, el restaurante de Madrid donde comer cuesta hasta 200 euros

• Rocío Álvarez rocio.alvarez@coolthelifestyle.com
• Periodista multimedia especializada en belleza, viajes y estilo de vida. Durante mis años de vida, la lectura se ha convertido en una compañera fiel y gracias a ella descubrí mi vocación: crear y transmitir a través de las palabras. Con esta convicción me matriculé para cursar Periodismo en la Carlos III y, después de años formándome, encuentro mi sitio en el mundo: COOL. ¿Mi ley de vida? Nunca desistas, porque el día que lo hagas siempre pensarás en lo que podría haber sido.
• • 16/10/2026 10:33
  • Actualizado: 16/10/2026 10:50

Marcos Llorente ha elegido OSA para disfrutar de una comida con amigos en Madrid. El futbolista del Atlético de Madrid compartió el pasado jueves un vídeo en sus stories de Instagram en el que mostraba brevemente uno de los platos que estaba degustando y la cocina del establecimiento, acompañándolo de un mensaje dirigido a Jorge: «Lo siento, pero eres un enfermo». Una frase que parece aludir, en tono humorístico, a la creatividad del chef. Detrás de esta publicación está uno de los restaurantes más interesantes de la gastronomía madrileña, un proyecto que ha conquistado a la crítica gracias a su cocina de autor, sus productos de temporada y una experiencia que puede alcanzar los 200 euros por comensal.

Marcos Llorente y su visita al restaurante OSA

El centrocampista rojiblanco ha compartido con sus seguidores una pequeña ventana a sus planes gastronómicos fuera del fútbol. En el vídeo aparece una elaboración de aspecto fino acompañada de una salsa y, a continuación, parte del equipo trabajando en la cocina. El comentario menciona a Jorge, en aparente referencia a Jorge Muñoz, chef y copropietario de OSA junto a Sara Peral.

Aunque la publicación no permite confirmar qué plato pidió Llorente ni el motivo exacto de su comentario, sí pone el foco en un restaurante que se ha convertido en una referencia para quienes buscan alta cocina en Madrid.

Jorge Muñoz y Sara Peral, los chefs detrás de OSA

OSA abrió sus puertas en 2023 de la mano de Jorge Muñoz y Sara Peral, dos cocineros con experiencia en restaurantes de prestigio. Su objetivo era desarrollar una propuesta propia, alejada de los grandes locales convencionales y centrada en el producto, la técnica y una cocina que combina influencias españolas e internacionales.

El proyecto no tardó en recibir reconocimientos. En 2024 consiguió su primera estrella Michelin y también cuenta con dos soles Repsol, distinciones que lo sitúan entre las direcciones gastronómicas destacadas de la capital.

La cocina de Muñoz y Peral presta especial atención a la temporada, los fondos, las maduraciones y los ahumados. Entre las elaboraciones recomendadas por la Guía Repsol figuran los embutidos caseros y la codorniz en bilbaína. La propuesta también incorpora influencias japonesas, visibles en el tratamiento del producto y en algunas de sus preparaciones.