La Reina Letizia revela el plato estrella que cocina y no es vegano

Siempre se ha dicho que la Reina Letizia cuida mucho su alimentación y que lleva una dieta muy estricta, que combina con rutinas de ejercicio específicas. Prueba de ello es que la esposa del Rey Felipe VI está en una excelente forma física. Sin embargo, más allá de las veces que la hemos visto comiendo en actos oficiales o de los vídeos y fotografías que la Casa de S.M. el Rey distribuyó con motivo del 50 cumpleaños del monarca, en realidad no se sabe a ciencia cierta lo que come la Reina. Se ha comentado que sigue la dieta Perricone, pero tampoco se tiene constancia de cuáles son sus platos preferidos o si hay algo que le gusta cocinar.

Hace algún tiempo, la actriz Natalia Sánchez desveló que su ex compañero Víctor Elías le había dicho que la Reina Letizia hacía una tarta muy rica de limón o de queso pero ahora sabemos que a la madre de la princesa Leonor se le dan bien otros platos más allá de la repostería.

El cocido de la Reina

En concreto, doña Letizia hace muy bien el cocido. Tal como ha trascendido gracias a una conversación que mantuvo con la periodista Emilia Landaluce se ha podido saber que a la esposa de Felipe VI se le da bastante bien esta receta típicamente madrileña.

La Reina coincidió hace unos días con la periodista en una entrega de premios y Landaluce aprovechó para darle un ejemplar de su último libro, Comerse Madrid. «Le tuve que regalar ‘Comerse Madrid’ a la Reina Letizia para que supiera de nuevos lugares para comer esas mollejas y torreznos que dice que tanto le gustan. La cara de Arcadi es previa a que nos dijera lo bien que se le da hacer cocido», ha escrito en sus redes sociales.

Según ha explicado la periodista en unas declaraciones a Vanitatis, tanto ella como Arcadi Espada aprovecharon la entrega de unos premios periodísticos a los que asistió doña Letizia para acercarse a ella y darle el libro. En ese momento le dijeron que en el ejemplar se recogían muchos restaurantes veganos que podían ser de su agrado. Unas palabras que llamaron la atención de doña Letizia, que dijo que no era vegana: «A mí lo que más me gusta son unas buenas mollejitas y unos torreznos», contestó la esposa de Felipe VI.

La Reina continuó con la conversación y reveló que se le daba bien hacer cocido, un plato muy tradicional.  Una receta muy completa de la gastronomía mediterránea que, además, es perfecta para la temporada invernal.

En el fondo no es extraño que a doña Letizia le guste el cocido y que sea una de sus recetas preferidas. De hecho, en su etapa como periodista, cuando se incorporaba a la televisión de madrugada solía desayunar muy fuerte, incluso platos tan consistentes como merluza en salsa, tal como ella misma contó en el pasado.