Cómo se cuecen los bígaros: guía fácil paso a paso
Los bígaros, también conocidos como caracolillos de mar, son uno de esos pequeños tesoros de la cocina tradicional que nunca pasan de moda. Muy populares en el norte de...
Entrantes de Navidad de Dani García que marcarán la diferencia
La Navidad es el momento perfecto para lucirse en la mesa, y si hay un chef que sabe cómo convertir un entrante en una experiencia memorable, ese es Dani...
Cómo fotografiar las Pléyades en diciembre: guía para principiantes
Las Pléyades también son conocidas como las “Siete cabrillas”, las “Siete hermanas” o M45. Capturarlas en una foto es una de las mejores formas de iniciarse en la astrofotografía....
Constelaciones de invierno: cómo identificar Orión, Tauro y Géminis
El cielo de invierno regala varios espectáculos celestres. El aire frío es a menudo más transparente y permite ver con mayor claridad las figuras estelares. Algunas imponentes constelaciones son...
Menú de Navidad de Dani García: recetas sofisticadas para sorprender
El menú de Navidad de Dani García es la opción perfecta para quienes quieren convertir las fiestas en una experiencia gastronómica especial. Su cocina, elegante y creativa, combina técnica,...
Recetas de Navidad de Alberto Chicote fáciles de preparar en casa
Las recetas de Navidad de Alberto Chicote destacan por algo muy concreto: están pensadas para cocinarse en casa sin renunciar al sabor ni a una presentación atractiva. El chef...
Menú de Navidad de Alberto Chicote: cocina moderna para las fiestas
El menú de Navidad de Alberto Chicote es una propuesta pensada para quienes quieren salir de lo tradicional sin perder el espíritu festivo. Su cocina, directa y moderna, apuesta...
Canapés de Navidad de Samantha Vallejo-Nágera: recetas rápidas y elegantes
Los canapés de Navidad de Samantha Vallejo-Nágera son un ejemplo perfecto de cómo ofrecer bocados elegantes, sabrosos y fáciles sin complicarse la vida en plena vorágine navideña. La chef...
Cómo se vivía la Navidad en la España medieval
La Navidad en la España medieval no se vivía de una sola manera ni tenía un significado idéntico para todos. Lejos de la imagen uniforme que solemos imaginar, estas...
Vía Láctea en diciembre: qué zonas se ven mejor desde España
Diciembre es uno de los mejores meses del año para los amantes del cielo. En España, las noches largas, frías y a menudo despejadas, ofrecen la oportunidad perfecta para...
Menú de Navidad de Samantha Vallejo-Nágera: platos deliciosos y sencillos
El menú de Navidad de Samantha Vallejo-Nágera es sinónimo de elegancia sin complicaciones, de platos que sorprenden en la mesa pero no exigen pasar horas interminables en la cocina....
Cómo se escribe saber o zaber
En el idioma español, es común que existan palabras que pueden generar cierta confusión al momento de escribirlas. Una de ellas es el verbo «saber», que en algunas ocasiones...
Cometa 3I/ATLAS en diciembre 2025: cómo observar su máximo acercamiento
El paso del cometa 3I/ATLAS por nuestro sistema solar es un evento extraordinario. No es un cometa común, sino un viajero interestelar que proviene de un sistema planetario distante...
Entrantes de Navidad de Pepe Rodríguez para celebrar con estilo
Los entrantes de Navidad de Pepe Rodríguez tienen una personalidad propia: son directos, tradicionales, sin artificios innecesarios, pero con la precisión técnica que ha convertido al chef manchego en...
Seneca: filosofía y enseñanzas para el día a día
Séneca fue un gran filósofo cordobés que dejó un legado inmortal sobre cómo vivir con serenidad, virtud y propósito. Su filosofía sigue vigente porque aborda problemas universales. Aplicar sus...
Menú de Navidad de Pepe Rodríguez: ideas y recetas tradicionales
El menú de Navidad de Pepe Rodríguez refleja la esencia de su cocina: raíces manchegas, respeto por la tradición y un dominio técnico que convierte platos cotidianos en algo...
Postres de Navidad de Jordi Cruz que encantarán a toda la familia
Los postres de Navidad de Jordi Cruz condensan la filosofía del chef: técnica elegante, contrastes equilibrados y una presentación capaz de emocionar. Para él, el final de una comida...
Entrantes de Navidad de Jordi Cruz para una cena inolvidable
Los entrantes de Navidad de Jordi Cruz son pequeñas declaraciones de intención: técnica, estética y sabor en un solo bocado. El chef catalán entiende que una cena memorable empieza...
La cesta de Navidad: un regalo con siglos de historia
En el amplio catálogo de regalos navideños que circulan cada diciembre, pocos mantienen tanta continuidad social como la cesta de Navidad. Aunque hoy la asociemos con jamones, turrones y...
Júpiter y Saturno en diciembre 2025: dónde y cuándo ver los gigantes del cielo
En diciembre de 2025 los dos planetas más grandes del sistema solar, Júpiter y Saturno, van a brillar de manera especial. Gracias a que hay noches largas y generalmente...
