Durante mucho tiempo miramos al cielo pensando que todo lo que veíamos pertenecía, de alguna forma, a “nuestro barrio”. Planetas, asteroides, cometas… todo girando alrededor del Sol, todo dentro...
Puede parecer una tontería, pero no lo es. El aceite que uses para freír las torrijas cambia bastante el resultado final. Sabor, textura, incluso el aroma… todo influye. Y aquí...
Si hay una versión de torrijas que conquista a los más golosos, es esta. La de leche condensada. Más cremosa, más intensa… y sí, también más irresistible. No es...
Elaborar mona de Pascua en casa suena a plan de domingo tranquilo. Y si tienes Thermomix, todavía mejor. Te ahorras parte del amasado, controlas mejor las texturas y el...
La idea suena potente y casi exagerada. Eso de “predecir el futuro” con inteligencia artificial parece más propio de una película que de un laboratorio. Pero si lo aterrizamos...
El idioma inglés es una lengua rica y diversa que cuenta con una amplia variedad de palabras y expresiones. A lo largo de la historia, han surgido muchas palabras...
Aunque las guerras en la historia suelen decidirse por estrategias y decisiones de los comandantes de los ejércitos, a veces los errores también resultan decisivos. En despachos, en mapas...
Las torrijas son ese postre que huele a casa, a Semana Santa y a meriendas sin prisa. Y si ya de por sí están buenas, imagina añadirles una capa...
Monas de Pascua, dulces tradicionales en varias zonas de España, como en la Comunidad Valenciana, con su bizcocho dorado y el huevo duro en el centro. Es un postre...
¿Se puede “programar” el cuerpo humano? A primera vista, la pregunta suena a algo sacado de una película futurista. Porque sí, el cuerpo humano puede “modificarse” en cierta manera. Solo...
Los pestiños de miel son de esos dulces que aparecen en la mesa y desaparecen casi sin darte cuenta. Crujientes por fuera, ligeramente tiernos por dentro y con ese...
Hay platos que no necesitan presentación. Los garbanzos con bacalao y espinacas son uno de ellos. Huelen a cocina de siempre, a olla al fuego sin prisas y a...
La brandada es de esas preparaciones que, cuando salen bien, te piden pan a gritos. Es una crema templada, blanca, perfecta para tostas, para rellenar pimientos del piquillo o...
Durante algún tiempo y años y años, cuando se tocaba el tema del cambio climático la conversación giraba sobre las clásicas temperaturas en aumento, el deshielo en los polos,...
Originaria del pequeño pueblo de Amatrice, esta receta ha viajado por todo el mundo, y hoy te la contamos tal y como la preparan en Italia, para que la...
Hay lugares que no se explican del todo con palabras. Este es el caso de la Mezquita-Catedral de Córdoba. Entras y durante unos segundos no sabes muy bien qué...
El bacalao a la tranca es un plato típico de la gastronomía de Castilla y León, especialmente en la provincia de Zamora. Se trata de una receta sencilla pero...
Es una de esas dudas que aparecen más veces de lo que parece. Estás escribiendo, te paras un segundo… y ahí está: ¿lleva tilde o no? “Cuando” o “cuándo”....
Hay momentos en los que la ciencia deja de parecer lógica y empieza a sentirse como algo sacado de una novela de ciencia ficción. No hablamos de teorías locas...
Este cóctel es popular como bebida para compartir en jarras, como sucede con la sangría. Se trata de uno de esos cócteles que no necesitan presentación cuando llega el...
