La carne picada es uno de esos ingredientes que casi siempre solucionan una comida sin demasiadas complicaciones. Sirve para hamburguesas, albóndigas, pasta, rellenos, empanadillas o guisos rápidos. Y además...
La freidora sin aceite se ha convertido en un imprescindible para quienes buscan comer de forma más saludable sin renunciar al sabor ni a la textura de sus platos...
La olla GM se ha convertido en uno de esos electrodomésticos que mucha gente prueba “por curiosidad” y termina usando casi a diario. Tiene lógica. Cocina rápido, consume menos...
La figura del Papa siempre ha tenido algo especial. Incluso para quienes no son creyentes. Hay muy pocas instituciones capaces de sobrevivir veinte siglos atravesando imperios, guerras mundiales, crisis...
La burrata lleva años apareciendo en cartas de restaurantes, redes sociales y recetas rápidas que parecen mucho más sofisticadas de lo que realmente son. Y la verdad es que...
Hay historias pequeñas que, con el paso del tiempo, terminan adquiriendo un peso enorme. La visita de Eugenio Pacelli a Gran Canaria en 1934 es una de ellas. En...
Los tomates cherry llevan años ganando terreno en la cocina y no es casualidad. Son pequeños, cómodos de usar y, muchas veces, bastante más intensos de sabor que un...
Hay arquitectos famosos y luego está Antoni Gaudí. Pasa una cosa curiosa con él: incluso la gente que no sabe nada de arquitectura reconoce sus edificios al instante. Una...
La ortografía es una parte fundamental de nuestra comunicación escrita, ya que nos permite expresarnos de forma clara y correcta. En este sentido, es importante conocer las reglas ortográficas...
El pollo tikka masala con Thermomix es una de esas recetas que o bien parecen más complicadas de lo que verdaderamente lo son o son mucho más sencillas. A...
El ajoblanco con Thermomix tiene una ventaja clarísima frente al método tradicional con batidora convencional: la emulsión sale mucho más fina, rápida y estable. Y se nota. Mucho. Si...
Hoy en día, el frango piri piri, también conocido como frango no churrasco à portuguesa, es un plato muy popular en Portugal, especialmente en el sur, en la región...
Hay edificios que parecen haber estado siempre ahí. La Catedral de la Almudena da un poco esa sensación cuando uno pasea por la plaza frente al Palacio Real. Encaja...
El pollo en salsa de almendras es uno de esos platos clásicos de la cocina casera española que huelen a domingo, a pan para mojar y a recetas heredadas...
El Santiago Bernabéu suele asociarse de inmediato al fútbol, a noches europeas, a remontadas imposibles y a la historia del Real Madrid. Pero de vez en cuando el estadio...
El arroz a la zamorana es una de las comidas más tradicionales y apreciadas de la provincia por la cual lleva su nombre, Zamora. En sus ingredientes principales no...
En el caso de las palabras haragana o aragana podemos tener una duda sobre la forma de escribirse. Ambas se pueden pronunciar igual, pero solo una será la correcta...
La Guerra del Rif fue un conflicto militar entre España y Marruecos de una larga duración, con graves consecuencias para España y para todo el entorno. En realidad, muchos...
Hay platos que saben automáticamente a verano. La ensalada de pasta es uno de ellos. No porque solo pueda comerse cuando hace calor, claro, sino porque encaja perfectamente en...
Olvídate del mojito y descubre la joya de Andalucía: el rebujito. Si hay una bebida que huele a feria, terraza, verano y sur de España, esa es el rebujito....
