Pese a su discreción, algunas guerras consideradas poco importantes tuvieron consecuencias profundas en la política, la cultura y el destino de regiones enteras. Asomarse a estas guerras menos recordadas...
Los mini-cakes de cebolla caramelizada y queso de oveja son una de esas preparaciones que sorprenden sin necesidad de complicarse. Aportan un equilibrio delicioso entre el dulzor suave de...
Este bol de arroz integral con kimchi, edamame y huevo mollet es una opción equilibrada y muy sencilla de preparar, ideal para quienes buscan una comida reconfortante sin renunciar...
Son y no son una novedad las bacterias que se alimentan de materia inorgánica. No son una novedad porque las primeras manifestaciones de vida en el planeta debieron alimentarse...
Preparar bao buns en casa es una de esas experiencias que sorprenden por lo sencilla que resulta y lo espectacular que queda. Estos pequeños panes al vapor, suaves y...
El turrón de pistacho Thermomix se ha convertido en una de las estrellas de la repostería navideña moderna. Aunque los turrones tradicionales suelen elaborarse con almendra, cada vez más...
El flan de turrón Thermomix es uno de esos postres que se preparan casi solos y que sorprenden por su cremosidad y sabor intenso. Aprovecha el turrón blando que...
El turrón es un dulce con siglos de antigüedad, que se remonta al siglo XI en la península arábiga. Sus ingredientes —frutos secos, miel y azúcar— son característicos de...
La Basílica de San Juan de Dios en Granada es, sin duda, uno de esos lugares donde el paso del tiempo parece detenerse. No solo por la belleza que...
Las fases de la Luna suelen ser el primer gran misterio que descubre cualquiera que empieza a mirar el cielo con curiosidad. Aunque parecen simples cambios de forma, detrás...
El chocolate es uno de los ingredientes que mejor sientan a nuestro cuerpo, este alimento digno de los dioses se ha convertido en el protagonista indiscutible de cualquier postre....
Saber si se escribe rectángulo o rectangulo es una duda que podemos tener. En este caso debemos recordar correctamente las normas de ortografía para evitar cometer este tipo de...
Diciembre es, para muchos amantes del cielo nocturno, un mes que invita a abrigarse, mirar hacia arriba y dejarse sorprender. Aunque solemos recordar estas fechas por las lluvias de...
La mousse de turrón es uno de esos postres que capturan a la perfección el espíritu de la Navidad: suave, aromática y con ese toque dulce que invita a...
El turrón es uno de los grandes protagonistas de la Navidad, y elaborar un turrón de almendras casero es una forma maravillosa de recuperar la esencia de estas fiestas....
El tronco de Navidad, también conocido como bûche de Noël, es uno de los postres más emblemáticos de la temporada. Su forma tradicional de tronco leñero recuerda antiguas celebraciones...
La repostería rusa ocupa un lugar especial dentro de su cultura gastronómica. En un país marcado por inviernos largos, celebraciones familiares y tradiciones que sobreviven generación tras generación, los...
La pierna de cordero al horno se encuentra entre los platos principales emblemáticos de la Navidad en España, junto con el pavo relleno, el cochinillo y el lomo de...
Yugoslavia fue el nombre escogido para denominar a un estado multicultural que agrupaba varios países en la península de los Balcanes. La primera Yugoslavia se instauró en 1918 y...
Los calabacines rellenos son un clásico que nunca pasa de moda. Son fáciles de preparar, muy versátiles y, sobre todo, deliciosos. Karlos Arguiñano propone una versión sencilla y llena...
