Buñuelos valencianos: receta tradicional y esponjosa
Pocos dulces populares despiertan tantas pasiones en las calles valencianas como una buena tanda de buñuelos recién fritos. El aroma de la masa dorándose en el aceite hirviendo es...
Buñuelos de calabaza en Thermomix: receta fácil
Preparar buñuelos de calabaza en casa suele ser sinónimo de salpicaduras, cuencos infinitos y masas pegajosas difíciles de manejar. Sin embargo, recurrir a un robot de cocina cambia las...
Crema de calabaza: receta sencilla y cremosa
Un tazón humeante al caer la noche salva cualquier día torcido. La crema de calabaza es ese comodín facilón que soluciona cenas improvisadas en 20 minutos, pero que con...
Buñuelos de calabaza valencianos: receta tradicional
Pocos olores resultan tan evocadores en la geografía levantina como el del aceite hirviendo mezclado con la calabaza asada en los primeros días de marzo. Los buñuelos de calabaza...
La reflexión de San Josemaría Escrivá sobre el trabajo: "Santificar el trabajo, santificarse en el trabajo y santificar a los demás con el trabajo"
Durante siglos se instaló en el imaginario colectivo la noción de que la vida espiritual requería cierta distancia del mundo cotidiano. Existía una frontera invisible, pero muy marcada, entre...
La frase de San Pío de Pietrelcina sobre la oración que muchos descubren demasiado tarde: "Reza, espera y no te preocupes"
Hay una paradoja casi cruel en la manera en que nos relacionamos con la tranquilidad mental. Nos pasamos media vida intentando tomar el control absoluto de las circunstancias, planificando...
Aperitivos con calabaza: recetas fáciles y originales
La calabaza suele quedar encasillada en los guisos de abuela o en las cremas calientes del pleno invierno. Sin embargo, cuando llega la temporada, este vegetal dulce y carnoso...
Cómo se escribe cónyuge o cónyugue
En la vasta y a menudo compleja lengua española, el correcto uso de la ortografía es fundamental para una comunicación eficaz. Uno de los errores más comunes que se...
El enigma del tesoro de Atahualpa: la gigantesca carga de oro que los incas ocultaron para siempre de las manos de Pizarro
Pocas historias de la conquista de América enganchan tanto como lo que pasó a partir de aquel 16 de noviembre de 1532. Francisco Pizarro y un puñado de hombres...
Tacos Gobernador: la receta mexicana de gambas y queso que nació en Sinaloa
Los tacos Gobernador son de esas recetas que demuestran que unos pocos ingredientes bien combinados pueden dar mucho juego. Gambas salteadas, verduras, queso derretido y una tortilla de maíz...
Sándwich de pepinillo sin pan: la receta viral baja en carbohidratos que se hace en minutos
Hay ideas que nacen en TikTok y parecen una excentricidad pasajera hasta que las pruebas un martes cualquiera a la hora del almuerzo. El sándwich de pepinillo gigante es...
Albóndigas de pollo con queso cottage: la receta viral inspirada en Hailey Bieber
Las tendencias de cocina en redes sociales suelen oscilar entre recetas gastronómicas insostenibles y hallazgos auténticos que terminan quedándose en la libreta de recetas de casa. El fenómeno surgido...
Huevos al horno con feta y tomates cherry: el desayuno fácil inspirado en la pasta viral
Aquella famosa pasta horneada con un bloque entero de queso feta y tomates cherry que arrasó en internet tenía un mérito indiscutible: la fórmula funcionaba de maravilla. Al asarse,...
Pan plano de queso cottage: la receta rica en proteínas que se prepara sin harina
El queso cottage ha pasado de habitar ese rincón olvidado de las baldas del supermercado, reservado durante décadas a las dietas más severas y aburrida, a convertirse en el...
La enseñanza de San Francisco de Asís sobre la paz que millones de personas han convertido en guía de vida: «Señor, haz de mí un instrumento de tu paz»
Pocas oraciones en la historia de la literatura espiritual han logrado impregnar la conciencia colectiva con la fuerza de aquella que arranca proclamando «Señor, haz de mí un instrumento...
Ácido tartárico: qué es, para qué sirve, usos alimentarios y propiedades
Para quien haya mirado alguna vez debajo de un barril de vino antiguo o haya visto esas pequeñas estructuras cristalizadas que a menudo se desarrollan alrededor del corcho de...
La frase de Santa Teresa de Jesús sobre la confianza que sigue consolando siglos después: "Nada te turbe, nada te espante; quien a Dios tiene nada le falta"
Hay versos que nacen con una vocación casi de amuleto. No fueron concebidos para deslumbrar en un certamen poético ni para figurar en grandes antologías de la literatura hispánica,...
Cómo se escribe basta o vasta
En el idioma español, existen palabras que pueden generar confusión debido a su similitud en la escritura, pero que tienen significados completamente diferentes. Este es el caso de las...
Cócteles y bebidas para Halloween: 8 recetas con y sin alcohol
Si estás organizando una fiesta de Halloween, seguro que ya pensaste en los disfraces, la decoración y los dulces. Pero hay un detalle que puede marcar la diferencia: las...
Almuerzos de Halloween: recetas originales y fáciles
Halloween no se trata solo de disfraces, calabazas y dulces. También es una oportunidad para darle un giro divertido al almuerzo de Halloween, la comida del mediodía, y sorprender...
