Cómo se escribe versión o version
La pregunta es clara: ¿se escribe versión o version? La respuesta, según las normas ortográficas vigentes del español, es igualmente clara: la forma correcta es versión, con tilde en la...
Bao buns de pollo crujiente y mayonesa picante
Hay platos que entran por los ojos y otros que convencen en el primer bocado. Los bao buns de pollo crujiente y mayonesa picante suelen conseguir ambas cosas. No...
Historia de la Abadía de Montserrat: la Moreneta, los monjes y su papel en Cataluña
La Abadía de Montserrat es todo un símbolo cultural, religioso y turístico. Para muchos visitantes, Montserrat empieza siendo una excursión desde Barcelona. Se sube en tren, cremallera, teleférico o...
Charles Lindbergh: quién fue, qué hizo, su vuelo trasatlántico y la tragedia del secuestro de su hijo
Hay nombres que terminan asociados para siempre a un único acontecimiento. Asociamos el nombre de Lindbergh a un vuelo que marcó historia, entre Nueva York y París, en el...
Receta de pisto: cómo hacer el guiso de verduras tradicional y todas sus variantes
El pisto es una de esas recetas que explican muy bien la cocina española. No nació para impresionar a nadie ni para ocupar portadas de revistas gastronómicas. Surgió de...
Qué es la Orden de San Agustín y por qué el Papa León XIV pertenece a ella
La elección de León XIV como Papa no solo abrió una nueva etapa para la Iglesia católica. Se dijo durante el cónclave de elección que el nuevo padre de...
Salpicón de pulpo: receta fresca con langostinos y mejillones paso a paso
Hay recetas que parecen diseñadas para el verano, aunque luego terminan conquistando las mesas durante todo el año. El salpicón de pulpo es una de ellas. Muchas personas evitan...
Salpicón de marisco: receta tradicional con pulpo, langostinos y mejillones paso a paso
El Salpicón de marisco es un plato típico de la cocina mediterránea. Equilibrio perfecto entre los frutos del mar y los vegetales, que agradan hasta a los paladares más...
Marmitako de atún con Thermomix: receta tradicional vasca fácil y rápida paso a paso
La receta del marmitako está asociada a barcos de pescadores, en la zona norte de España. La comida diaria se hacía con lo que tenían a mano, que era...
Pisto manchego: receta tradicional casera paso a paso con todos los trucos
¡La receta auténtica de pisto manchego! Todo un manjar que representa lo mejor de la dieta mediterránea. El pisto manchego tiene dos secretos, las buenas hortalizas y la paciencia.A...
Qué es el Corpus Christi: origen, significado y por qué se celebra con una misa en Cibeles
En muchas regiones de España se asocia el Corpus a calles muy engalanadas, flores, balcones con adornos, procesiones multitudinarias y otros festejos varios. Es una festividad religiosa, por supuesto. Pero...
Cómo se escribe abatar o avatar
En el mundo de la escritura y la ortografía, es común encontrar palabras que suenan de manera similar pero que tienen significados totalmente distintos, como es el caso de...
Mercurio y Júpiter juntos el 25 de junio: cómo encontrarlos en el cielo y por qué Mercurio es tan difícil de ver
El próximo día 25 de junio, Mercurio y Júpiter darán un espectáculo astronómico, no de forma espectacular pero ideal para amantes de mirar al cielo. No veremos dos enormes esferas...
Crema de puerros: receta tradicional casera, versión vichyssoise y todos los trucos
Una receta rica en calcio ideal para los niños. Nuestra crema de puerros lleva leche y nata, lo que la convierte en una receta completa por su contenido en hidratos, proteínas...
Cómo se comunicaban antes del teléfono
Durante la mayor parte de la existencia humana, la comunicación más fiable fue también la más sencilla: estar físicamente delante de otra persona. No había tecnología capaz de competir con...
Pepito de ternera: receta del bocadillo más castizo de Madrid, historia y cómo hacerlo en casa
Pepito de ternera, uno de los ‘bocatas’ más solicitados en cualquier bar español. ¡Donde esté un ‘Pepito’ que se quite la hamburguesa! No necesita kétchup, ni mostaza ni nada...
El Saco de Roma de 1527: qué fue, por qué ocurrió y sus consecuencias para la Iglesia y Europa
Que Roma fuera saqueada por tropas vinculadas a Carlos V, el emperador que encarnaba como pocos la defensa de la cristiandad católica, sigue siendo una de las grandes paradojas...
Patatas a la riojana: receta tradicional con chorizo, origen y variantes regionales
Las patatas a la riojana son uno de esos platos que, más que una receta, parecen un recuerdo compartido. Basta con oler el guiso para evocar cocinas de leña,...
Costillas de ternera guisadas: receta tradicional estofada con setas paso a paso
El estofado de costillas de ternera con setas es una comida deliciosa y sumamente nutritiva. No solo es un plato lleno de sabor, también posee ingredientes con propiedades importantes...
Cómo se escribe visitar o bisitar
Hay dudas ortográficas que aparecen una y otra vez, incluso entre personas que escriben con frecuencia. Una de ellas es bastante habitual: ¿se escribe visitar o bisitar? La respuesta...
