San Pedro: quién fue, relación con Jesús y por qué es considerado el primer Papa
Hablar de San Pedro es acercarse a uno de los personajes más humanos de los Evangelios. Y quizá sea precisamente eso lo que explica que su figura siga resultando...
Cómo se escribe hebilla o ebilla
Saber si se escribe hebilla o ebilla es una duda que nos puede llegar en cualquier momento. Para poder determinar si lo escribimos correctamente o se trata de un...
San Judas Tadeo: historia, milagros y por qué es el santo de las causas imposibles
Hay imágenes religiosas que reconocemos casi sin pensarlo. La de San Judas Tadeo es una de ellas: túnica verde, una pequeña llama sobre la cabeza y el rostro de...
Francisco Pizarro: quién fue, cómo conquistó el Imperio inca y cuál fue su legado histórico
La vida de Francisco Pizarro no empezó, precisamente, rodeada de privilegios. Nació hacia 1478 en Trujillo, en Extremadura, y creció en un entorno bastante humilde. Era hijo natural del...
Tacos de birria con consomé
Hay platos que se entienden mejor al probarlos que al describirlos. Los tacos de birria con consomé son uno de ellos. La tortilla dorada, la carne casi deshecha y...
Arroz basmati en Thermomix: receta perfecta, suelta y en su punto
Conseguir un arroz basmati suelto parece sencillo hasta que aparece el primer plato de granos pegados. O demasiado blandos. Prepararlo en Thermomix evita buena parte de esos problemas porque...
Mayonesa en Thermomix: receta casera fácil, cremosa y perfecta
Hacer mayonesa en Thermomix tiene una ventaja bastante evidente: la máquina mantiene un ritmo constante mientras el aceite se integra poco a poco. Eso facilita conseguir una emulsión cremosa...
Magro con tomate en Thermomix: receta tradicional fácil y muy jugosa
El magro con tomate es uno de esos platos que saben a cocina de siempre. Carne tierna, una salsa espesa y bastante pan cerca del plato. No necesita adornos....
San Antonio de Padua: quién fue, milagros y por qué es el santo de los objetos perdidos
San Antonio de Padua es uno de esos santos que alcanzó fama al extender su alcance más allá de los confines tanto del catolicismo como de los libros religiosos....
Cómo se escribe venido o benido
Saber si se escribe venido o benido es una duda ortográfica que podemos tener. Estas dos palabras se escriben de distinta manera, aunque se pronuncian igual. Para poder entender...
Cómo hacer tequeños de Mercadona en la freidora de aire: tiempo y temperatura
Hacer tequeños de Mercadona en una freidora de aire es una de las maneras más prácticas para lograr un aperitivo tostado y crujiente sin necesidad de llenar una sartén...
San Francisco de Asís: vida, enseñanzas y legado del santo patrono de los animales
Pocas figuras religiosas resultan tan reconocibles como San Francisco de Asís. La imagen amable que ha trascendido es solo una parte, aunque tiene mucha base real. Pero el personaje...
Por qué envejecemos: los mecanismos biológicos del envejecimiento celular
Tendemos a pensar que envejecemos porque pasan los años. Es una explicación cómoda, pero biológicamente se queda bastante corta. Las células no saben si acabamos de cumplir cuarenta, sesenta...
Qué ocurriría hoy si el Imperio romano nunca hubiera caído
Imaginando el mundo de nuestro futuro si Roma hubiera perdurado dos mil años, la pregunta podría no ser cuántas unidades tendríamos aún de las legiones y los acueductos; sino...
Alioli en Thermomix: receta fácil, cremosa y sin que se corte
Preparar alioli en Thermomix tiene una ventaja evidente: la máquina mantiene una velocidad constante mientras el aceite se incorpora poco a poco. Ese control, que a mano exige bastante...
Cómo se escribe hiena o iena
Saber si se escribe hiena o iena es una duda que nos puede llegar en cualquier momento. Para poder determinar si lo escribimos correctamente o se trata de un...
El plástico del futuro que desaparece sin dejar residuos
Durante mucho tiempo, hablar de plástico era hablar de progreso. Pocos materiales han cambiado tanto nuestra forma de fabricar, transportar o conservar productos. Es ligero, resistente, económico y extraordinariamente...
Cómo se ganaba una guerra antes de la pólvora
Si imaginamos guerras antiguas, vemos a soldados peleando a muerte. El cine y muchas novelas han reforzado esa imagen durante años. La realidad era bastante más compleja. No había escopetas,...
Mermelada de ciruela en Thermomix: receta casera fácil y sin conservantes
Enseñar a preparar mermelada en casa tiene un sabor bastante placentero, sobre todo cuando el producto está listo justo en el momento de la cosecha y la fruta todavía...
Las bacterias que podrían salvarnos del cambio climático
Cuando se habla del cambio climático, es fácil que la conversación termine girando alrededor de las mismas soluciones de siempre. Energías renovables, coches eléctricos, hidrógeno verde o grandes proyectos...
