El misterio histórico español que sigue sin resolverse
Corría en España un verano que lo cambió todo, el verano de 1936. España estaba al borde del abismo. Las tensiones políticas venían acumulándose desde hacía años, y el...
Dumplings Horneados en Salsa Thai-Coco
Hay días en los que apetece viajar sin salir de la cocina. Nada exagerado, nada imposible. Solo un plato que huela distinto, que tenga especias, que mezcle dulce, salado...
Noticias científicas que definirán 2026
A veces los grandes cambios no llegan con fuegos artificiales. No suenan como una explosión mediática inmediata. Empiezan en laboratorios, en datos técnicos, en ensayos que al principio parecen...
¿Cómo se dicen los números del 21 al 30 en inglés?
Si estás aprendiendo inglés, es importante conocer cómo se dicen los números del 21 al 30 en este idioma. Aunque puede parecer un tema sencillo, saber cómo expresar los...
La guerra más corta de la historia explicada en detalle
¿Te has planteado alguna vez cuál ha sido la guerra más corta de la historia? El tema está bien demostrado y documentado. Se trató de la Guerra Anglo-Zanzibarí de...
Albóndigas cremosas de pollo en salsa umami
Hay días en los que apetece algo reconfortante. Este tipo de recetas no son complicadas, no necesitan ingredientes rarísimos, pero tienen un sabor profundo que sorprende. La palabra “umami” suena...
Dilemas éticos en la edición genética de humanos
Hablar de edición genética en humanos ya no es hablar de ciencia ficción. No es una escena de película futurista ni un laboratorio imaginario lleno de luces azules. Es...
¿Cómo se dicen los números del 71 al 80 en inglés?
Aprender un nuevo idioma siempre es una experiencia enriquecedora y emocionante. Y cuando se trata de aprender inglés, una de las primeras cosas que debemos dominar son los números....
Recetas con burrata: ideas irresistibles para disfrutar este queso cremoso
Hay ingredientes que cumplen… y luego está la burrata. Ese queso que parece tranquilo, casi discreto, hasta que lo cortas y el interior se desparrama con una cremosidad que...
Salsa para calçots en Thermomix: receta fácil y auténtica
Si has vivido alguna vez una calçotada de verdad, sabes que lo importante no es solo el fuego ni los calçots bien negros por fuera y tiernos por dentro....
Patatas cocidas en Airfryer: tiernas por dentro y listas en pocos minutos
Para unas exquisitas y rápidas patatas en tu freidora de aire, solo tienes que seguir estos sencillos pasos: Empieza por lo básico: lava bien las patatas. Si son pequeñas...
Romanesco en Thermomix: recetas fáciles y saludables paso a paso
El romanesco tiene algo hipnótico. Lo miras y parece más una figura geométrica perfecta que una verdura. Verde intenso, lleno de espirales, a medio camino entre el brócoli y...
La Torre de Collserola y su historia
Si has mirado alguna vez Barcelona desde la distancia seguro que has visto esa silueta fina, altísima, casi como un alfiler clavado en la montaña. Está en el Tibidabo,...
Dmitri Mendeléyev: el químico que creó la tabla periódica moderna
Si hoy entras en cualquier aula de ciencias, lo más probable es que en una pared haya un póster lleno de casillas de colores. Lo miramos y pensamos: “Ah,...
¿Cómo se dice "Y" en inglés?
El idioma inglés es una de las lenguas más habladas y estudiadas en el mundo. Aprender inglés se ha vuelto esencial en la sociedad actual, ya que nos permite...
Postres catalanes: recetas típicas y dulces tradicionales irresistibles
Hablar de postres catalanes no es simplemente hacer una lista de recetas. Es hablar de momentos. De sobremesas que se alargan sin mirar el reloj. De abuelas que dicen...
Barbara McClintock: la genetista que revolucionó la biología con los genes saltarines
Hay científicas que hacen historia. Y luego está Barbara McClintock, que directamente cambió las reglas del juego… aunque durante años casi nadie quisiera admitirlo.Cuando pensamos en genética, solemos imaginar...
Catalanet: el postre tradicional catalán que debes probar al menos una vez
Hay postres que no necesitan fama internacional para ser especiales. El Catalanet es uno de ellos. No lo verás en todas las cartas ni se ha hecho viral en...
Baba de camello: el postre portugués cremoso y fácil que sorprende a todos
La baba de camello es uno de esos postres que, solo por el nombre, ya despierta curiosidad. Suena exótico, diferente, casi gracioso. Pero cuando lo pruebas, todo cobra sentido....
Pantera Rosa casera: el postre esponjoso y relleno de crema que marcó tu infancia
Si fuiste niño en los 80 o en los 90, hay sabores que no se olvidan. Y uno de ellos, sin discusión, es el de la mítica Pantera Rosa....
