La mujer borrada de la historia que gobernó en la sombra
Hay nombres que se repiten una y otra vez cuando hablamos del siglo XVI: emperadores, reyes, conquistas, imperios donde “no se ponía el sol”. Pero, si bajamos el volumen...
Pizza Rustica con Huevo y Trufa
Hay pizzas que se piden por costumbre… y otras que se preparan porque realmente apetecen. Esta pizza rústica con huevo y trufa es de las segundas. No es la...
Contactos que ven en la oscuridad: ciencia de visión infrarroja
Imagina esto: estás en una habitación completamente a oscuras. No hay luna, no hay farolas, no hay luces de emergencia. Negro absoluto. Y, aun así, puedes distinguir formas. Percibir...
¿Cómo se dice tía o tío en inglés?
La palabra «tía» o «tío» es un término muy común en castellano para referirse a los parientes cercanos de una persona. Si alguna vez has estado en una situación...
El personaje histórico español que pasó de héroe a villano
La historia tiene algo curioso: no siempre trata igual a sus protagonistas. Hay personajes que en un momento son aclamados, casi idolatrados, y años después terminan convertidos en símbolo...
Cómo se escribe vaya, valla, baya o balla
Dudar sobre si se escribe vaya, valla, vaya o balla es uno de los problemas más frecuentes a la hora de escribir. La grandeza de este cuarteto de palabras...
Yakitori de Pollo con Salsa Miso Dulce
El yakitori es uno de esos platos japoneses que demuestran que no hace falta complicarse para comer espectacular. Son brochetas de pollo, sí, pero cuando están bien hechas, con...
Ciencia ciudadana: cómo el público impulsa descubrimientos
No necesitas un doctorado para participar en descubrimientos científicos. Solo ganas de colaborar y seguir unas instrucciones claras. Lo interesante es que esta idea no es completamente nueva. Hace...
Recetas con atún en airfryer: ideas fáciles y rápidas
Hay días en los que quieres comer bien, pero sin pasar una hora en la cocina. Ahí es donde el atún y la airfryer hacen equipo perfecto. Rápido, limpio...
Chips de alcachofa en airfryer: receta crujiente y saludable
Si tienes airfryer en casa, sabes que engancha. Empiezas haciendo patatas y acabas probando cualquier cosa que se pueda volver crujiente. Y sí, las alcachofas también entran en ese...
Pan de cristal: receta casera con corteza crujiente
Esta exquisita receta de pan de cristal casero con tomates deshidratados, es ideal para un buen entrante. De esos que no escatiman sabor y una excelente combinación. A continuación,...
Literatura medieval: características, etapas y obras más importantes
Cuando pensamos en literatura medieval, mucha gente imagina castillos, caballeros con armadura, monasterios en silencio y pergaminos antiguos. Y sí, todo eso forma parte del escenario. Pero reducir la...
Dorayakis: receta fácil y esponjosa del dulce japonés
Los dorayakis caseros son una receta que muchos conocemos por las series japonesas. Se trata de un dulce típico, unas tortitas rellenas, de pasta de judías rojas, aunque con...
Eclipse lunar en marzo 2026: guía completa y visibilidad en España
Hay que saber que marzo de 2026 viene con doble plan astronómico: luna llena… y además eclipse lunar. Y no, no hace falta que seas astrónomo ni que tengas...
Vichyssoise original francesa: receta fácil y cremosa paso a paso
La vichyssoise es una crema fría de puerros y patata, suave y elegante, ideal para los días cálidos del verano. Aunque muchos la asocian con la alta cocina francesa,...
Cómo se escribe echo o hecho
La lengua española es rica y fascinante, pero también puede resultar confusa en ocasiones, especialmente cuando se trata de palabras que suenan igual pero tienen significados diferentes. Un claro...
Luna llena en marzo 2026: cuándo y cómo verla desde España
Si te gusta mirar al cielo de vez en cuando apunta esto: la luna llena de marzo 2026 será el 3 de marzo. Sí, martes. Y no, no necesitas...
Xuxo de Girona: receta tradicional de bollería rellena de crema
Si has paseado alguna vez por Girona y has entrado en una pastelería, seguro que lo has visto: dorado, alargado, cubierto de azúcar y con ese brillo que ya...
Catànies caseras: cómo preparar los dulces de almendra y chocolate
Hay dulces que se comen… y dulces que se recuerdan. Las catànies pertenecen claramente al segundo grupo. Pequeñas, redondas, aparentemente sencillas, pero con ese contraste de texturas que las...
Tostadas francesas sin gluten: receta fácil y esponjosa
Hay desayunos que saben a domingo. A casa en silencio, a café recién hecho y a algo dulce dorándose en la sartén. Las tostadas francesas son justo eso. Y...
