Tarta de pistacho italiana: receta tradicional cremosa y deliciosa
Italia posee una capacidad innata para elevar los ingredientes más sencillos a la categoría de arte absoluto, y el pistacho se ha convertido en el rey indiscutible de su...
Tarta de orujo: receta casera fácil y cremosa
Hay sobremesas que piden a gritos un postre contundente, de esos que equilibran el dulzor con el carácter rotundo de un buen licor tradicional del norte. La tarta de...
El versículo del Evangelio de Mateo sobre la ansiedad que los psicólogos modernos aprueban: "No os preocupéis por el mañana; el mañana se preocupará de sí mismo"
Vivimos con el acelerador pisado a fondo, fabricando escenarios catastróficos que rara vez llegan a materializarse en el mundo real. El cerebro humano ha ido evolucionando hasta convertirse en el...
Ponche de Halloween sin alcohol: receta fácil para niños y adultos
Preparar una fiesta de disfraces en casa requiere cuidar hasta el último detalle, sobre todo cuando los más pequeños de la casa esperan con ilusión el momento de probar...
Bizcocho castella: receta japonesa tradicional y esponjosa
Uno de los postres más menos conocidos en occidente es el pastel Castella, llamado Kasutera en Japón; este es uno de esos dulces que sorprenden al paladar con unos...
La reflexión de Chesterton sobre la fe que destruye el argumento más usado contra el cristianismo: "El cristianismo no ha sido probado y encontrado deficiente, ha sido encontrado difícil y dejado sin probar"
Hay una frase que, cada vez que resurge en una conversación sobre religión, corta cualquier debate dialéctico como un cuchillo caliente corta la mantequilla. G.K. Chesterton, con esa agudeza...
Tarta red velvet de Halloween: receta fácil y esponjosa
Llega la noche de brujas y la cocina se llena de risas, chocolate derretido y ganas de experimentar con recetas divertidas que sorprendan a los más pequeños de la...
Cómo se escribe barniz o varniz
¿Alguna vez has visto la palabra «barniz» o «varniz» y te has preguntado cómo se escribe correctamente? Esta pregunta es más común de lo que piensas. Aunque ambas palabras...
Cambio de hora octubre 2026: cuándo se atrasa el reloj en España y qué día habrá que modificar la hora
El otoño avanza sin hacer ruido, tiñendo los campos de tonos ocres y acortando los días a un ritmo que ya resulta evidente cuando cae la tarde. Con la...
Tarta de Halloween sin horno: receta fácil y terrorífica
Llega la noche más terrorífica del año y las cocinas se llenan de telarañas de caramelo, fantasmas de merengue y decoraciones imposibles que fascinan a los más pequeños. Lejos...
Tarta de moka y galletas: receta fácil y cremosa paso a paso
Hay sabores que te devuelven de un plumazo a las sobremesas de domingo, a esas bandejas de cristal tallado donde siempre esperaba un dulce casero. La tarta de moka...
Dense Bean Salad: la ensalada de alubias viral que se prepara una vez y dura varios días
El eterno problema de las ensaladas es su escasa esperanza de vida en la nevera, donde suelen marchitarse y volverse lánguidas pocas horas después de recibir el aliño. Rompiendo...
Antonio Pérez: el secretario de Felipe II que pasó de ser el hombre más poderoso de la corte a huir como el fugitivo más buscado de Europa
Hubo un tiempo en el tablero de la monarquía hispánica en el que las decisiones más delicadas del imperio no pasaban por las salas del Consejo de Estado, sino...
El Salmo 23 y el versículo sobre el miedo para recitar antes de dormir: "Aunque camine por cañadas oscuras, nada temo porque tú vas conmigo"
La casa entera se apaga poco a poco. Queda el zumbido lejano de una tubería, la luz naranja de la calle colándose a través de la persiana mal cerrada...
Pasta turca viral: la receta cremosa con yogur, carne picada y mantequilla especiada
Hay combinaciones gastronómicas que irrumpen en las pantallas con la fuerza de un fenómeno ineludible, obligando a encender los fogones de inmediato. La llamada pasta turca viral, una reinterpretación...
Mochis de helado caseros
Trabajar con masas de arroz glutinoso pegajosas y bolas de helado que se derriten a temperatura ambiente puede parecer una empresa titánica reservada a pasteleros japoneses expertos. Sin embargo,...
Cómo se escribe estremos o extremos
En el caso de las palabras estremos o extremos podemos tener una duda sobre la forma de escribirse. Ambas se pueden pronunciar igual, pero solo una será la correcta,...
Santa Teresa de Ávila y la frase sobre el tiempo que muchos citan sin saber que es suya: "Nada te turbe, nada te espante; todo se pasa, Dios no se muda"
Hay frases que se deslizan por la cultura popular con la ligereza de un refrán antiguo, repetidas a veces en tazas de café, cuentas de redes sociales o notas...
Banana pudding estilo Magnolia Bakery
Hay postres que trascienden las fronteras de su obrador de origen para convertirse en leyendas urbanas de la repostería mundial. El famoso pudin de plátano de Magnolia Bakery, la...
San Agustín y la frase sobre el corazón inquieto: "Nos hiciste para ti, Señor, y nuestro corazón está inquieto hasta que descanse en ti"
Hay frases que atraviesan los siglos con la precisión de un escalpelo. La apertura de las Confesiones de Agustín de Hipona encabeza esa estirpe de textos que logran describir...
