Qué comían los españoles hace 500 años
Pensar en qué comían los españoles hace 500 años obliga a desmontar bastantes ideas modernas. No, no desayunaban tostadas con aceite y tomate. Todo dependía de la clase social,...
Salchichas al vino en Thermomix: receta fácil paso a paso
Las salchichas al vino son uno de esos platos de fondo de armario que siempre apetece volver a hacer. No tienen misterio, no son caras y, cuando salen bien,...
¿Sabes cómo se escribe, aveces o a veces?
La ortografía es una parte fundamental de cualquier idioma, ya que nos permite comunicarnos de manera clara y precisa. Sin embargo, es común cometer errores ortográficos, ya sea por...
Experimentos en condiciones extremas: hielo, fuego y vacío
Hay algo casi magnético en los experimentos extremos. No solo porque muchos son visualmente impactantes, una rosa que se rompe como cristal, agua que parece hervir y congelarse al...
Ciudades perdidas que aún no han sido descubiertas
La idea de una ciudad perdida suele sonar a aventura pulp, mapas quemados y exploradores con sombrero. Pero hay un detalle interesante: algunas de esas búsquedas sí pertenecen al...
Gallinejas y entresijos: la receta tradicional madrileña paso a paso
Hablar de gallinejas y entresijos es hablar de Madrid en estado puro. De barras llenas, de verbenas, de olor a fritura recién hecha y de esas recetas que despiertan...
El gen que podría alargar la vida humana más de 20 años
La obsesión humana por vivir más tiempo no es nueva. Lleva siglos ahí. Antes aparecía en forma de elixires imposibles, alquimistas y leyendas sobre fuentes de juventud. Ahora tiene...
Cómo se escribe paraguas o paragüas
La palabra paraguas se puede llegar a emplear en infinidad de frases, según la Real Academia Española de la lengua paraguas tiene dos significados principales. Por un lado, se...
Recetas con obleas de arroz: 6 ideas fáciles y originales
Las obleas de arroz han pasado de ser un ingrediente casi exclusivo de tiendas especializadas a colarse en muchas cocinas españolas. Y tiene sentido. Son ligeras, fáciles de usar...
Recetas con patatas cocidas: 6 ideas fáciles y deliciosas
Las patatas cocidas tienen algo de comodín perfecto. Están ahí, discretas, esperando convertirse en casi cualquier cosa. Una ensalada rápida, una cena improvisada, unas croquetas para aprovechar sobras o...
Cocido madrileño tradicional: la receta casera paso a paso
Pocas recetas representan tan bien a Madrid como el cocido madrileño. Es contundente, familiar, pausado y de esos platos que convierten una comida en un pequeño ritual. No es...
10 recetas con garbanzos de bote fáciles y rápidas
Un bote de garbanzos puede ser la base de hasta 10 recetas increíbles. Desde un aperitivo rápido, hasta un guiso o una crema para disfrutar en familia. Si tienes...
Carbonato de potasio qué es aplicaciones y características
El carbonato de potasio se usa mucho en alimentación, en procesos industriales y lo hemos tenido cerca a menudo sin saberlo. De hecho, es un compuesto sorprendentemente versátil. También se le...
Cómo se escribe bizco o vizco
La ortografía es un aspecto fundamental en la comunicación escrita, ya que nos permite expresarnos de manera clara y correcta. En este sentido, es importante conocer la diferencia entre...
Barquillos de San Isidro: la receta tradicional madrileña paso a paso
Si hay un dulce que huele a verbena madrileña, ese es el barquillo. Crujiente, ligero y con ese sabor sencillo que engancha desde el primer bocado. Aunque las rosquillas...
Hidróxido de potasio qué es usos y propiedades principales
El hidróxido de potasio no es precisamente una sustancia que aparezca en conversaciones cotidianas. No es como hablar de bicarbonato, lejía o alcohol. Sin embargo, está bastante más presente...
Rosquillas francesas de San Isidro: la receta tradicional madrileña
Cada 15 de mayo, Madrid se llena de claveles, chotis, verbenas… y, por supuesto, rosquillas. Se trata de los dulces más reconocibles de las fiestas de San Isidro, patrón...
Arroz integral con pollo y verduras estilo fitness
Si hay una receta que aparece constantemente cuando se habla de comidas equilibradas, prácticas y fáciles de preparar, es el arroz integral con pollo y verduras estilo fitness. Y...
Wrap integral de atún y yogur
Hay recetas que encajan justo cuando no quieres complicarte demasiado pero tampoco te apetece acabar comiendo cualquier cosa. El wrap integral de atún y yogur entra de lleno en...
Ramen casero rápido con caldo express
Un ramen de forma tradicional tarda en cocinarse, sobre todo si lleva un caldo bien cocinado, lento. Pero hay buenas noticias: preparar un ramen casero rápido con caldo express sí...
