Cocido madrileño tradicional de Alberto Chicote
El cocido madrileño es mucho más que un plato de cuchara: es una seña de identidad de la cocina de Madrid y una receta que habla de tradición, paciencia...
Castillo de Santa Catalina de Cádiz: historia y función defensiva
El Castillo de Santa Catalina es una de esas construcciones que, con solo mirarla, permite intuir siglos de historia. Ubicado junto a la playa de La Caleta, en uno...
Cómo se escribe sigue o cigue
Se escribe sigue o cigue es una pregunta o duda que podemos hacernos en más de una ocasión la ‘s’ y la ‘c’ son consonantes con un parecido razonable....
Eventos astronómicos destacados de enero 2026
Enero de 2026 tiene varios eventos astronómicos y hay un poco de todo: una famosa lluvia de estrellas, planetas brillantes, hermosos encuentros entre la Luna y las estrellas, estrellas...
Recetas de invierno de Dani García para entrar en calor
Cuando bajan las temperaturas el cuerpo pide platos reconfortantes, de esos que se comen despacio y que llenan la cocina de aromas intensos. En ese terreno, la cocina de...
Cómo se escribe si o sí
En el idioma español, existen muchas palabras que pueden generar confusión debido a su similitud en la pronunciación o en la escritura. Uno de los ejemplos más comunes es...
Catalina Micaela de Austria: la infanta española que marcó una época
Catalina Micaela de Austria fue una de las mujeres más importantes de la Europa del siglo XVI. Era hija del poderoso rey español Felipe II y esposa del duque...
Objetos del cielo profundo en enero: guía para aficionados
Los objetos del cielo profundo son cúmulos de estrellas, nubes gigantes donde nacen nuevos soles y galaxias enteras situadas mucho más allá de nuestra Vía Láctea. Observarlos es una...
Lentejas estofadas al estilo de José Andrés
Las lentejas estofadas al estilo de José Andrés son un homenaje a la cocina de siempre, reinterpretada con pequeños gestos que marcan la diferencia. No se trata de una...
Judías verdes con jamón en Thermomix rápidas
Las judías verdes con jamón en Thermomix son una de esas recetas rápidas y eficaces que nunca fallan. Sencillas, sabrosas y equilibradas, encajan perfectamente tanto en un menú diario...
Crema de verduras en Thermomix suave y saludable
La crema de verduras en Thermomix es una de esas recetas imprescindibles para quienes buscan comer bien sin complicarse. Suave, reconfortante y muy saludable, es perfecta tanto para una...
Merluza en salsa verde en Thermomix fácil
La merluza en salsa verde en Thermomix es una de esas recetas que combinan tradición, sencillez y un resultado delicioso sin complicaciones. Ideal para el día a día, pero...
La falcata ibera: historia del arma más temida de la Hispania antigua
La falcata es la espada más característica de los antiguos pueblos íberos de Hispania. Se convirtió en un arma legendaria que impresionó e incluso atemorizó a enemigos históricos, como...
Fotografía nocturna del cielo en enero 2026: consejos y trucos
Enero es un mes muy apto para practicar la fotografía del cielo nocturno. Las largas noches, especialmente en el hemisferio norte, y un aire invernal que suele ser más...
Caldo de huesos casero: receta tradicional y beneficios
El caldo de huesos casero es una de esas preparaciones que han pasado de generación en generación sin perder vigencia. Durante siglos ha sido un básico en muchas cocinas,...
Cómo se escribe en serio o enserio
La expresión en serio se escribe separada y es una locución adverbial, mientras que enserio es un tiempo verbal del verbo enseriar. Este es un tema que puede parecer...
Lunas y eclipses de enero 2026: calendario astronómico
Enero de 2026 comienza con un fenómeno impactante: una grande y brillante Luna llena. Este mes no trae eclipses, pero nos permite disfrutar de todo el ciclo de fases...
Cómo cocer remolacha: tiempos y trucos
Saber cómo cocer remolacha correctamente es clave para aprovechar todo su sabor, su textura y sus propiedades nutricionales. Aunque puede parecer una tarea sencilla, el tiempo de cocción y...
Caldo de pollo en Thermomix fácil y casero
El caldo de pollo en Thermomix fácil y casero es una de esas preparaciones básicas que nunca fallan en la cocina. Sirve como base para infinidad de recetas, es...
Arroz con costillas en Thermomix paso a paso
El arroz con costillas en Thermomix es una de esas recetas tradicionales que, gracias a este robot de cocina, se pueden preparar de forma mucho más cómoda sin renunciar...
