Arroz al horno valenciano auténtico
Cuando se habla de cocina valenciana, casi toda la atención se la lleva la paella. Es comprensible. Pero hay muchas otras recetas de arroces, tradicionales y modernos. Un buen...
Los 7 pecados capitales: cuáles son, qué significa "capital" y su origen histórico
Los siete pecados capitales están plenamente en tendencia en la actualidad, en el cine, televisión, novelas, y hasta en muchos videojuegos y similares. Se han convertido casi en parte...
Migas manchegas con uvas y chorizo
Las migas manchegas tienen algo que pocas recetas consiguen conservar con el paso de los años: autenticidad. No nacieron en grandes cocinas ni fueron creadas para impresionar a nadie....
Arroz meloso de sepia y alcachofas
Hay platos que consiguen resumir perfectamente la cocina mediterránea en una sola cazuela. El arroz meloso de sepia y alcachofas es uno de ellos. No tiene la fama internacional...
Pizza bagel exprés con queso fundente
Hay días en los que apetece una pizza casera, pero no tanto ponerse a preparar una masa desde cero. Ahí es donde entra en juego esta pizza bagel exprés...
Qué son los sacramentos de la Iglesia Católica: los 7, su significado y para qué sirven
Hay conceptos dentro del cristianismo que aparecen una y otra vez y, sin embargo, no siempre se entienden bien. Los sacramentos son uno de ellos.La Iglesia Católica contempla los...
Croissant relleno salado gratinado estilo brunch
El croissant relleno salado gratinado al estilo brunch tiene aspecto de plato de cafetería especializada, de esos que aparecen en los brunch de fin de semana acompañados de café...
Cómo se escribe bigote o vigote
La ortografía es un aspecto fundamental en el uso correcto de la lengua escrita. Es por ello que resulta importante conocer y aplicar de manera adecuada las reglas ortográficas...
Por qué se nos olvidan los sueños al despertar: qué dice la neurociencia
Hay algo curioso que nos ocurre prácticamente a todos. Abrimos los ojos por la mañana convencidos de que acabamos de vivir una historia larguísima. Quizás era una conversación absurda...
Cómo se escribe revisiones o rebisiones
Saber si se escribe revisiones o rebisiones puede ser una duda ortográfica de lo más frecuente. Necesitamos hacernos con una serie de pautas para evitarla. La primera de ellas...
La inteligencia artificial que está diseñando proteínas nunca vistas
La idea de crear proteínas viene de lejos en el tiempo. Estamos hablando de crear moléculas biológicas que nunca han existido en ningún organismo conocido, ni actual ni extinto....
Sándwich coreano de huevo cremoso
Hay recetas que sorprenden por su complejidad y otras que lo hacen precisamente por lo contrario. El sándwich coreano de huevo cremoso pertenece claramente al segundo grupo. A simple...
Las preguntas históricas que todavía no tienen respuesta
Existe una idea bastante extendida de que la historia ya está escrita. Que todo lo importante ocurrió, se documentó y quedó archivado para siempre. Sin embargo, basta con rascar...
Cómo se escribe tornando o tornándo
Saber si se escribe tornando o tornando es una duda que podemos tener. En este caso debemos recordar correctamente las normas de ortografía para evitar cometer este tipo de...
Los alimentos que cambiaron la historia del mundo
Cuando pensamos en los grandes motores de la historia solemos mirar hacia los emperadores, las guerras, las revoluciones o los descubrimientos científicos. Tiene sentido. Son acontecimientos visibles, fáciles de...
Las tecnologías espaciales que terminarán cambiando la vida cotidiana
Cuando se habla de tecnología espacial, la imagen que suele aparecer primero es bastante predecible: astronautas, lanzamientos espectaculares, bases lunares o proyectos para llegar a Marte. Todo eso atrae...
Salmón crujiente con arroz y salsa spicy
El salmón con arroz es siempre una excelente combinación. Mucho más si acompañamos el plato principal de una salsa spicy, con sabor y cremosa. Aunque parece un plato de...
Té verde con hierbabuena: receta, propiedades y beneficios de esta infusión
El té verde con hierbabuena es una super bebida que nos puede ayudar a cuidarnos por dentro mientras nos relajamos y disfrutamos de su sabor. El universo de los...
Cócteles de frutas sin alcohol: 3 recetas refrescantes y sin azúcar añadido
3 cócteles de frutas sin alcohol, cóctel de naranja con aroma a menta, o de sandía y agua de coco o un cóctel fácil de melocotón té verde y...
Bebida de electrolitos casera: receta con limón y jengibre, propiedades y cuándo tomarla
Bebida de electrolitos casera de limón y jengibre. Cuando hacemos ejercicio perdemos electrolitos como sodio y potasio. Una buena medida es tomar bebidas como esta que lleva agua, y...
