Arroz con leche colombiano: receta tradicional cremosa y casera
Hay postres que consiguen transportarnos a una cocina familiar con solo percibir el aroma de la leche hirviendo despacio junto a la canela. El arroz con leche en su...
Tarta de zanahoria en Thermomix: receta fácil, esponjosa y paso a paso
La cocina de aprovechamiento y los electrodomésticos de diseño inteligente se llevan de maravilla, sobre todo cuando buscamos resultados de pastelería profesional sin manchar media cocina. La thermomix hace...
Arroz con coco venezolano: receta tradicional fácil y muy sabrosa
Hay platos que huelen instantáneamente a costa caribeña, a tardes cálidas de porches abiertos y a la paciencia de cocinar con ingredientes vivos. El arroz con coco venezolano posee...
Tarta de galletas en Thermomix: receta fácil, cremosa y sin complicaciones
Hay aparatos de cocina que acumulan polvo en un rincón de la encimera y otros que, como ela thermomix, se convierten en cómplices indispensables cuando el tiempo escasea y...
Tarta fría de leche condensada
Hay postres que nacen de la despensa de urgencia, de esa tarde en la que apetece algo dulce pero el termómetro de la cocina marca cifras insostenibles y encender...
La búsqueda de océanos ocultos en el Sistema Solar
Durante años, la astrobiología ha cometido el error de buscar vida extraterrestre donde más fácil era mirar, es decir, bajo la luz del sol y sobre el suelo seco...
Los mayores bulos históricos que millones de personas siguen creyendo
Nos pasamos media vida repitiendo relatos del pasado con la absoluta tranquilidad de quien recita una verdad matemática. La cultura popular, sazonada por el cine de sobremesa, las novelas...
Tarta de zanahoria sin gluten: receta fácil, jugosa y apta para celíacos
La tarta de zanahoria tiene una magia particular que llena la casa de aromas. El primer bocado rompe con el prejuicio de que los postres saludables resultan aburridos o...
Cómo se escribe chavales o chabales
Saber si se escribe chavales o chabales una duda ortográfica que podemos tener. Estas dos palabras se escriben de distinta manera, aunque se pronuncian igual. Para poder entender la...
Los metales inteligentes que cambian de forma cuando los necesitas
Hay materiales que parecen sacados de una novela de ciencia ficción, pero llevan décadas operando en silencio dentro de nuestro cuerpo, en los motores de los aviones y en...
Cómo era realmente la vida de un soldado romano
El cine de Hollywood nos ha acostumbrado a contemplar al legionario romano como una figura de mármol y bronce, un autómata perfecto que avanza bajo un sol de justicia...
Cómo se escribe bandera o vandera
En el mundo de la ortografía y la gramática, existen ciertas reglas que debemos respetar para comunicarnos de manera eficaz y clara. Una de las reglas más básicas y...
Tarta de zanahoria de Jordi Cruz: receta fácil, jugosa y muy esponjosa
Hablar de repostería casera que nunca defrauda evoca de inmediato el aroma cálido de las especias dulces mezcladas con hortalizas frescas recién ralladas. Entre las múltiples interpretaciones que pueblan...
Tarta tres chocolates de Mercadona: precio, ingredientes y opinión
Hay clásicos reposteros que nunca pasan de moda y el pastel tricolor de chocolate es uno de esos estandartes indiscutibles de las reuniones familiares. Cuando el tiempo escasea o...
Tartas sin huevo de Mercadona: qué opciones hay y cuál elegir
Descubrir que un miembro de la familia o uno mismo presenta una alergia o intolerancia al huevo suele transformar por completo la forma de enfocar la repostería casera. Lejos...
Tartas sin gluten y sin lactosa de Mercadona: opciones, precios y características
Conseguir un postre que satisfaga las necesidades de celíacos e intolerantes a la lactosa sin renunciar a una textura esponjosa y un sabor memorable suele parecer un reto complejo....
Papa Francisco, pontífice de la Iglesia católica: "Dios nunca se cansa de perdonar; somos nosotros los que nos cansamos de pedir perdón"
Las primeras grandes reflexiones del Papa Francisco cuando fue elegido en 2013 están presentes en la memoria colectiva. Fue así como una de las primeras reflexiones del papa tras...
Arroz con pollo venezolano: receta tradicional paso a paso
Hablar de un buen almuerzo dominical en Venezuela remite de inmediato al aroma inconfundible del sofrito hirviendo en una olla grande, donde el achiote tiñe el aceite con destellos...
Santa Teresa de Calcuta, religiosa y misionera: "La paz comienza con una sonrisa, porque cada sonrisa es un acto de amor y un regalo para quien la recibe"
La figura de la madre Teresa de Calcuta suele arrastrar consigo una estela de santidad inalcanzable, de esas que la historia oficial empaqueta en estampitas y discursos solemnes donde...
Cómo se forman los diamantes: presión, temperatura y millones de años
Bajo nuestros pies, a una profundidad donde el sentido común se evapora y la roca se vuelve incandescente, la Tierra esconde una cocina geológica fascinante. Si te asomas mentalmente...
