El hojaldre es uno de los ingredientes más versátiles y agradecidos de la cocina. Ya sea para preparar recetas dulces o saladas, su textura ligera y crujiente conquista a...
El pesto es una de las salsas más populares esta primavera. Desde Génova se ha extendido a todo el mundo con algunas peculiaridades. La que empezó siendo una salsa...
Las endivias son un vegetal de hoja que destaca por su sabor ligeramente amargo y su textura crujiente. Originarias de Europa, son un ingrediente muy versátil que puede usarse...
Las semillas de chía se han convertido en uno de los super alimentos más populares de los últimos años. Estas pequeñas semillas, originarias de América Central, destacan por su...
Si buscas recetas con apio fáciles, rápidas y que realmente apetezcan, este ingrediente tiene mucho más juego del que parece. El apio funciona genial crudo en ensaladas, como snack,...
La belleza es un concepto que ha sido objeto de admiración y estudio a lo largo de la historia de la humanidad. Se trata de una cualidad que se...
Cuando se piensa en grandes potencias comerciales medievales, casi siempre aparecen los mismos nombres. Venecia. Génova. Quizá alguna ciudad del Mediterráneo oriental. Sin embargo, durante siglos, uno de los...
Mayo de 2026 tendrá una curiosidad astronómica que no ocurre todos los años. Habrá dos lunas llenas en el mismo mes. Y la segunda recibirá el famoso nombre de...
A veces no hace falta un eclipse espectacular ni una lluvia de estrellas gigantesca para que el cielo nocturno llame la atención. Hay fenómenos mucho más simples que, vistos...
Las rosquillas tontas y listas en la freidora de aire es un tipo de receta que nos permitirá preparar un postre tradicional en un abrir y cerrar de ojos....
Madrid tiene muchas tradiciones gastronómicas ligadas a sus fiestas populares, pero pocas están tan asociadas al mes de mayo como las rosquillas de San Isidro. Basta acercarse a la...
Las rosquillas tontas y listas son uno de esos dulces que huelen directamente a verbena madrileña. A San Isidro. A puestos de la pradera y meriendas de mayo. Y...
Las rosquillas de Santa Clara son tan exquisitas como históricas. Desde el siglo XV se vinculan a la caridad ya que fueron las propias ‘clarisas’ quienes las vendían para...
La silla es uno de los objetos más comunes y utilizados en nuestro día a día. Desde la antigüedad, ha sido parte fundamental de la vida humana, proporcionando comodidad...
La limonada de San Isidro tiene algo especial. No es solo una bebida fría para acompañar las fiestas madrileñas de mayo. Hay tradición detrás, recuerdos familiares y esa costumbre...
Durante buena parte del siglo XVI, Portugal consiguió algo que hoy puede parecer casi imposible para un reino relativamente pequeño: controlar algunos de los puntos más estratégicos del comercio...
Mayo de 2026 va a ser especialmente interesante para quienes disfrutan observando las fases lunares. No solo por el cuarto creciente de mayo 2026, que caerá en uno de...
La conjunción entre Venus y Júpiter de mayo de 2026 promete convertirse en uno de esos fenómenos astronómicos que incluso la gente que nunca mira el cielo acaba comentando....
Si has pasado algo de tiempo en redes últimamente, seguro que te has cruzado con estos tacos crujientes de queso. Son sencillos, llamativos y, sobre todo, muy adictivos. La...
Sobrevivir en la Primera Guerra Mundial no era una cuestión de valentía. Tampoco de disciplina, al menos no solo. Era, en muchos casos, una mezcla bastante cruda de resistencia...
