Tarta La Viña de San Sebastián: receta original de la famosa tarta de queso
Hablar de la Tarta La Viña es hablar de una institución. Nacida en la parte vieja de San Sebastián, esta joya ha roto todas las reglas de la repostería...
Tarta inglesa: receta tradicional fácil y deliciosa
Si hay algo que realmente me devuelve a los domingos de lluvia frente a la ventana, es el aroma inconfundible de una tarta inglesa horneándose. No hablo de esas...
Pollo relleno de Mercadona: ingredientes, precio, calorías y opinión
Hay productos que uno compra pensando en una situación muy concreta: llegar tarde a casa, tener pocas ganas de cocinar y necesitar algo que pueda convertirse en una comida...
Eclipse lunar de agosto 2026: cuándo ver el eclipse parcial más profundo hasta 2029
El mes de agosto de 2026 está resultando inusualmente generoso para quienes disfrutamos escrutando el firmamento con la única compañía del silencio nocturno. Apenas unas semanas después de que...
Pollo Madras: receta india tradicional llena de sabor y especias
Hay platos que logran despertar los sentidos al instante. Basta con que el aceite caliente comience a liberar los aromas de las especias tostadas para que toda la cocina...
Triángulo Luna-M7-M8 agosto 2026: cómo ver el cúmulo y la nebulosa junto a la Luna
Hay madrugadas de agosto en las que el cielo meridional adopta una textura casi táctil, densamente sembrado de polvo estelar y jalonado por las mareas oscuras de nuestra galaxia....
Pollo Marsala: receta italiana tradicional con una salsa irresistible
Hay platos que trascienden el recetario básico para convertirse en refugios reconfortantes. El pollo Marsala pertenece a esa estirpe de clásicos capaces de transformar unos simples filetes de pechuga...
Cómo se escribe aprendizaje o aprendizage
Saber si se escribe aprendizaje o aprendizage es una duda ortográfica que podemos tener a la hora de escribir. Para poder resolver esta duda debemos tener en cuenta una...
Conjunción Luna-Antares agosto 2026: cuándo ver a la Luna junto a la "rival de Marte"
Hay noches de agosto en las que el firmamento parece sacado de una lámina ajena a cualquier aplicación móvil de astronomía. Salir al campo, buscar un ribazo donde la...
Bizcocho con cabello de ángel: receta esponjosa y llena de sabor
Hay bizcochos que se limitan a cumplir con el expediente del café de media tarde y otros que consiguen detener el reloj durante unos instantes. Introducir un ingrediente tradicional...
Pollo teriyaki con verduras: receta fácil al estilo japonés
Hay combinaciones que atrapan el paladar desde el primer tenedor gracias al contraste exacto entre el azúcar y la sal, y el pollo teriyaki con verduras se lleva la...
Solomillos de pollo en freidora de aire: receta fácil, jugosa y rápida
Conseguir que el pollo mantenga toda su jugosidad sin recurrir a baños excesivos de aceite parecía una quimera culinaria hasta que la freidora de aire llegó a nuestros hogares....
Sopa de arvejas: receta tradicional casera fácil y reconfortante
Hay sabores que parecen diseñados exclusivamente para devolvernos la calma tras una jornada interminable, y la sopa de arvejas ocupa un lugar de honor en esa categoría de platos...
Solomillo Wellington de Martín Berasategui: receta paso a paso para un resultado perfecto
El hecho de cocinar un solomillo Wellington exige respeto absoluto por el producto y paciencia en los fogones. Este clásico de la cocina internacional, reinterpretado con la exigencia técnica...
Cómo se escribe vajilla o bajilla
Saber si se escribe vajilla o bajilla una duda ortográfica que podemos tener. Estas dos palabras se escriben de distinta manera, aunque se pronuncian igual. Para poder entender la...
Santo Tomás de Aquino, filósofo y teólogo: "Para quien tiene fe, ninguna explicación es necesaria. Para quien no la tiene, ninguna explicación es suficiente"
Hay figuras que resisten el desgaste de los siglos sin necesidad de que nadie les construya monumentos de bronce. Tomás de Aquino pertenece a esa estirpe extraña de pensadores...
Blaise Pascal, filósofo, matemático y pensador cristiano: "El corazón tiene razones que la razón no entiende"
Hay biografías que parecen cortadas a jirones, marcadas por una urgencia febril por descifrar la maquinaria del mundo antes de que el cuerpo ceda. Blaise Pascal vivió exactamente así,...
Conjunción Luna-Spica agosto 2026: cuándo ver a la Luna junto a la estrella más brillante de Virgo
Las noches veraniegas invitan casi por inercia a levantar la vista del suelo, buscando en el firmamento esos pequeños espectáculos mudos que ocurren completamente ajenos al ruido terrestre. Entre...
Jesucristo, según el Evangelio de Mateo: "Bienaventurados los misericordiosos, porque ellos alcanzarán misericordia"
Hay frases que se gastan de tanto repetirlas. Pierden el filo. Se quedan reducidas a un eslogan bonito que se recita con voz solemne en los sermones de domingo...
Bizcocho con coco rallado: receta casera esponjosa y llena de sabor
Hay ingredientes que transforman un bizcocho corriente en una pequeña celebración hogareña. El coco rallado posee esa magia tropical, un aroma cálido capaz de impregnar toda la cocina mientras...
