Pollo tikka masala con Thermomix: receta fácil y auténtica paso a paso
El pollo tikka masala con Thermomix es una de esas recetas que o bien parecen más complicadas de lo que verdaderamente lo son o son mucho más sencillas. A...
Ajoblanco con Thermomix: receta fácil, rápida y cremosa paso a paso
El ajoblanco con Thermomix tiene una ventaja clarísima frente al método tradicional con batidora convencional: la emulsión sale mucho más fina, rápida y estable. Y se nota. Mucho. Si...
Piri piri chicken: receta de pollo al piri piri portuguesa, marinada y trucos
Hoy en día, el frango piri piri, también conocido como frango no churrasco à portuguesa, es un plato muy popular en Portugal, especialmente en el sur, en la región...
Historia de la Catedral de la Almudena: por qué tardó 110 años en construirse y su relación con los papas
Hay edificios que parecen haber estado siempre ahí. La Catedral de la Almudena da un poco esa sensación cuando uno pasea por la plaza frente al Palacio Real. Encaja...
Pollo en salsa de almendras: receta tradicional de la abuela paso a paso
El pollo en salsa de almendras es uno de esos platos clásicos de la cocina casera española que huelen a domingo, a pan para mojar y a recetas heredadas...
El Papa en el Bernabéu: cuándo fue, qué ocurrió y por qué el estadio acoge los actos del Papa León XIV
El Santiago Bernabéu suele asociarse de inmediato al fútbol, a noches europeas, a remontadas imposibles y a la historia del Real Madrid. Pero de vez en cuando el estadio...
Arroz a la zamorana: receta tradicional de Castilla y León con cerdo y pimentón
El arroz a la zamorana es una de las comidas más tradicionales y apreciadas de la provincia por la cual lleva su nombre, Zamora. En sus ingredientes principales no...
Cómo se escribe haragana o aragana
En el caso de las palabras haragana o aragana podemos tener una duda sobre la forma de escribirse. Ambas se pueden pronunciar igual, pero solo una será la correcta...
Guerra del Rif: qué fue, causas, el Desastre de Annual y sus consecuencias para España
La Guerra del Rif fue un conflicto militar entre España y Marruecos de una larga duración, con graves consecuencias para España y para todo el entorno. En realidad, muchos...
Receta de ensalada de pasta: la clásica con atún y las mejores variantes
Hay platos que saben automáticamente a verano. La ensalada de pasta es uno de ellos. No porque solo pueda comerse cuando hace calor, claro, sino porque encaja perfectamente en...
Rebujito: receta clásica, proporciones, historia y variantes del cóctel andaluz
Olvídate del mojito y descubre la joya de Andalucía: el rebujito. Si hay una bebida que huele a feria, terraza, verano y sur de España, esa es el rebujito....
Recetas con panceta: frita, al horno, crujiente y en guisos paso a paso
La panceta es uno de esos ingredientes que elevan cualquier plato gracias a su sabor intenso, su textura jugosa y su capacidad de aportar un toque crujiente inconfundible. Se...
Juan Pablo II: quién fue, su vida, sus visitas a España y por qué fue el Papa más viajero de la historia
Para quien viviera los años ochenta o noventa, la figura de Juan Pablo II era omnipresente. No hacía falta ser católico para reconocerlo. Estaba en televisiones, portadas, estadios, aeropuertos,...
Recetas con habas: las mejores formas de cocinarlas frescas, secas y en conserva
Las habas son de esos ingredientes que a veces pasan desapercibidos, pero cuando las pruebas bien cocinadas descubres que tienen muchísimo que ofrecer.Las habas tienen algo curioso: mucha gente...
Bowl de açaí: receta casera paso a paso, toppings y trucos para que quede perfecto
El açaí bowl lleva años instalado en cafeterías healthy, cuentas de Instagram y desayunos de gente que busca algo fresco, saciante y bastante vistoso, para qué negarlo. Pero detrás...
Visitas papales a España: todos los viajes apostólicos de los papas a España desde 1982
España y el papado han mantenido una relación históricamente estrecha, pero con una paradoja curiosa: durante siglos, ningún Papa puso un pie en territorio español. Resulta llamativo si se...
Alineación de Mercurio, Júpiter y Venus en junio de 2026: fechas, horarios y cómo verlos desde España
Durante junio de 2026, el cielo al anochecer va a dejar una imagen bastante agradecida para cualquiera que tenga un horizonte despejado y un mínimo de curiosidad: Mercurio, Venus...
Cómo se escribe celebro o selebro
El español es un idioma rico y diverso, lleno de matices y complejidades que pueden resultar desafiantes tanto para nativos como para aprendices. Uno de los aspectos más importantes...
Udon salteado con ternera y salsa casera
Los noodles udon tienen esa textura gruesa, ligeramente elástica y muy satisfactoria que funciona especialmente bien en salteados rápidos. Si les sumas ternera jugosa, verduras con algo de mordida...
Pollo coreano crujiente con salsa gochujang
Hay recetas que directamente nos sorprenden por sus matices. Este pollo coreano crujiente con salsa gochujang es una de ellas. Crujiente de verdad por fuera, jugoso por dentro y...
