Cómo cocer el pulpo paso a paso y que quede tierno
Cocer pulpo y conseguir que quede tierno es una de esas técnicas de cocina que parece complicada hasta que se entiende el proceso. No hacen falta ingredientes raros ni...
La historia de la iluminación navideña en las ciudades españolas
Diciembre transforma las calles de los pueblos y ciudades españolas un mar de luz. La decoración navideña en las ciudades es una de las tradiciones más importantes del país....
Cuadrántidas en enero de 2026: cuándo y cómo ver la lluvia de estrellas más intensa del año
El inicio de un nuevo año siempre llega cargado de propósitos, balances… y, para quienes miran al cielo, de fenómenos astronómicos difíciles de ignorar. Entre ellos, destaca una cita...
Cómo se escribe sabia, savia o sabía
Cuando nos encontramos redactando un texto, ya sea un ensayo, una carta o incluso un mensaje de texto, es fundamental tener un buen dominio del lenguaje y conocer las...
¿Estamos hechos para vivir en Marte? Las bio-adaptaciones que podrían permitirnos llamarlo hogar
Si los planes de SpaceX y la NASA se cumplen, en 2038 los primeros humanos pondrán sus pies en Marte. El objetivo es dar inicio formal a la colonización...
El personaje del pasado que mejor encajaría en el siglo XXI
Cuando pensamos en personajes históricos capaces de desenvolverse con naturalidad en el mundo actual, es inevitable preguntarse quién podría adaptarse mejor a un siglo marcado por la tecnología, la...
Paradoja de Monty Hall: la explicación simple del acertijo que engaña a todo el mundo
La Paradoja de Monty Hall se popularizó a partir del concurso televisivo estadounidense Let’s Make a Deal, presentado por Monty Hall. Es un fascinante problema de probabilidad que desafía...
Platos de Navidad de Quique Dacosta que impresionan a todos
La Navidad es el momento perfecto para elevar la cocina doméstica y convertir cada comida en una experiencia memorable. En ese contexto, los platos inspirados en Quique Dacosta son...
Menú de Navidad de Quique Dacosta: platos creativos para celebrar
Hablar de un menú navideño firmado por Quique Dacosta es hablar de creatividad, emoción y una visión muy personal de la gastronomía. El chef valenciano, reconocido internacionalmente por su...
Cómo se cuecen los bígaros: guía fácil paso a paso
Los bígaros, también conocidos como caracolillos de mar, son uno de esos pequeños tesoros de la cocina tradicional que nunca pasan de moda. Muy populares en el norte de...
Entrantes de Navidad de Dani García que marcarán la diferencia
La Navidad es el momento perfecto para lucirse en la mesa, y si hay un chef que sabe cómo convertir un entrante en una experiencia memorable, ese es Dani...
Cómo fotografiar las Pléyades en diciembre: guía para principiantes
Las Pléyades también son conocidas como las “Siete cabrillas”, las “Siete hermanas” o M45. Capturarlas en una foto es una de las mejores formas de iniciarse en la astrofotografía....
Constelaciones de invierno: cómo identificar Orión, Tauro y Géminis
El cielo de invierno regala varios espectáculos celestres. El aire frío es a menudo más transparente y permite ver con mayor claridad las figuras estelares. Algunas imponentes constelaciones son...
Menú de Navidad de Dani García: recetas sofisticadas para sorprender
El menú de Navidad de Dani García es la opción perfecta para quienes quieren convertir las fiestas en una experiencia gastronómica especial. Su cocina, elegante y creativa, combina técnica,...
Recetas de Navidad de Alberto Chicote fáciles de preparar en casa
Las recetas de Navidad de Alberto Chicote destacan por algo muy concreto: están pensadas para cocinarse en casa sin renunciar al sabor ni a una presentación atractiva. El chef...
Menú de Navidad de Alberto Chicote: cocina moderna para las fiestas
El menú de Navidad de Alberto Chicote es una propuesta pensada para quienes quieren salir de lo tradicional sin perder el espíritu festivo. Su cocina, directa y moderna, apuesta...
Canapés de Navidad de Samantha Vallejo-Nágera: recetas rápidas y elegantes
Los canapés de Navidad de Samantha Vallejo-Nágera son un ejemplo perfecto de cómo ofrecer bocados elegantes, sabrosos y fáciles sin complicarse la vida en plena vorágine navideña. La chef...
Cómo se vivía la Navidad en la España medieval
La Navidad en la España medieval no se vivía de una sola manera ni tenía un significado idéntico para todos. Lejos de la imagen uniforme que solemos imaginar, estas...
Vía Láctea en diciembre: qué zonas se ven mejor desde España
Diciembre es uno de los mejores meses del año para los amantes del cielo. En España, las noches largas, frías y a menudo despejadas, ofrecen la oportunidad perfecta para...
Menú de Navidad de Samantha Vallejo-Nágera: platos deliciosos y sencillos
El menú de Navidad de Samantha Vallejo-Nágera es sinónimo de elegancia sin complicaciones, de platos que sorprenden en la mesa pero no exigen pasar horas interminables en la cocina....
