Pastel de puerros y queso
Para una comida llena de sabor y de nutrientes, este pastel de puerros y queso con masa casera es una excelente elección. Esta receta merece estar entre las preferidas...
Recetas de cocina casera. Prueba deliciosas recetas para todos los gustos explicadas paso a paso. Cocina fácil con nuestras recetas.
Pescado a la veracruzana
El pescado a la veracruzana es el resultado de una fusión entre la comida española y la comida mexicana. Los tomates y chiles se mezclan con los sabores mediterráneos...
Brioche de ciruelas
La masa brioche es una base muy versátil que sirve en la preparación de muchas recetas. El brioche de ciruelas combina esta masa con una excelente fruta para la...
Espagueti de calabaza con salsa de aguacate
Hacer dieta nunca fue tan sencillo con recetas como esta de espaguetis de calabaza con salsa de aguacate. Con este plato se reemplazan con éxito los carbohidratos de las...
Arroz frito con pollo
Aprender a hacer arroz frito con pollo al estilo chino es muy fácil. Es un plato con un encanto especial, que a todo el mundo le gusta. El resultado...
Guiso de patatas con langostinos
Cuando se inicia el invierno y llegan las bajas temperaturas, se hacen necesarios platos que hagan entrar al cuerpo en calor y aumenten la ingesta de calorías. Este guiso...
Blanqueta de ternera
La blanqueta de ternera es un plato de carne que se elabora como guiso y forma parte de la cocina francesa tradicional. El secreto de esta receta es darle...
Pasta con pistachos
Hay mil y una maneras de cocinar pastas. La pasta con pistachos es una prueba de que los frutos secos son buen ingrediente para preparar deliciosas salsas que acompañen...
Sopa de jalapeños
Esta receta de sopa de jalapeños está llena de energía y sabor. Cremosa, suculenta, con un toque picante que viene muy bien para sobrellevar el frío y la fatiga....
Hamburguesa de merluza
La hamburguesa de merluza es una rica variación de este conocido plato. Con esta receta, un clásico de la comida rápida se transforma en una nutritiva comida. Estas hamburguesas...
Patatas a la marinera
La combinación de patatas con marisco o pescado es una opción ideal para disfrutar de un plato de cuchara. Es el caso de estas deliciosas patatas a la marinera....
Pizza de quinoa
Esta es una receta muy original y sumamente saludable: pizza de quinoa. Para quienes no puedan ingerir gluten o harinas, esta masa será una excelente opción, también para aquellos...
Tortilla guisada con almejas
La tortilla guisada con almejas es una explosiva fusión de sabores y texturas que se disfruta hasta el último bocado. Se trata de un plato nutritivo y muy completo....
Patatas guisadas con huevo
Se trata de un verdadero placer el cocinado de este tipo de recetas tradicionales y sabrosas. A continuación, veremos cómo paso a paso cómo hacer patatas guisadas con huevo,...
Pollo con setas y ajetes
El pollo con setas y ajetes tiene una combinación de ingredientes que gusta a adultos y pequeños. Es una receta con agradables texturas, sabores y aromas. Además, se trata...
Wok de atún
Para preparar comida al estilo chino, el wok es una herramienta indispensable. El wok de atún es una versión de las comidas típicas cantonesas. Este plato es sencillo de...
Rodaballo a la gallega
La receta que veremos a continuación es especialmente valorada por tratarse de una opción deliciosa, con intenso sabor a pescado y sana. El rodaballo a la gallega es un...
Blanqueta de pollo
La blanquette es una forma de preparación de carnes estofadas en un roux, una salsa hecha a base de harina y mantequilla. También puede utilizarse nata, como es el...
Paloma de ensaladilla rusa
Con la receta de paloma de ensaladilla rusa se puede preparar en casa esta tapa típica de los bares de Salamanca. En esta región se puede encontrar gran variedad...
Cuscús con cordero
Con el cuscús con cordero se obtiene un magnífico segundo plato, nutritivo y sabroso para completar una saludable y rico menú. Aprender a prepararlo no es difícil. Aunque muchos...
Patatas a la navarra
Un buen guisado es la mejor opción para nuestro menú semanal y cargar energías, sobre todo los días más frescos. A continuación, veremos cómo hacer patatas a la navarra....
Alcachofas con foie
Las alcachofas con foie es una alternativa ideal para disfrutar de esta maravillosa verdura, deliciosa y muy saludable. El foie le da un toque gourmet y delicioso que engalana...
Ñoquis a la boloñesa
Los ñoquis son un clásico italiano: una pequeña porción de masa cocinada, que se acompaña con las distintas salsas de pasta. La masa de patata de la que están...
Pollo con salsa tzatziki
El pollo con salsa tzatziki es la receta indicada para variar el menú familiar y probar sabores de otras culturas. Esta salsa es de origen turco y griego tiene...
Trempó mallorquín
El trempó mallorquín es un plato hecho con tres alimentos básicos: tomate, pimiento y cebolla, aliñados con aceite de oliva. Es la ensalada tradicional de Mallorca, una delicia tan...
Pulpo con puré de patatas
El pulpo con puré de patatas, especial para los amantes de la comida con sabor a mar. Es el plato perfecto para aprender a manipular y preparar pulpo, uno...
Atún al curry
Esta receta es intensa, rápida y muy nutritiva: atún al curry. La combinación de ingredientes protagoniza el plato ya que otorga un sabor inconfundible y delicioso. El atún es...
Bundt cake de calabaza
La calabaza es un ingrediente que combina muy bien en recetas saladas y dulces, y ésta es una de ellas: el bundt cake de calabaza. Hay muchos tipos de...
Salmón al vapor al microondas
Cocinar en microondas no solo es posible, sino que se obtienen deliciosos platos. Esta receta de salmón al vapor al microondas es una buena prueba de ello. Es una...
Ensaladilla de pulpo
Para disfrutar en casa de una cena ligera y de intenso sabor a mar, es ideal esta receta fresca, sencilla y sabrosa: ensaladilla de pulpo. Se trata de un...
Pollo con alioli al horno
El pollo con alioli al horno es una sencilla y deliciosa receta, perfecta para preparar en casa un fin de semana. Solo hace falta disponer de los ingredientes y...
Bundt cake de manzana
El bundt cake es una receta de la repostería americana. Se trata de un bizcocho dulce, grande, de miga pesada, con un hueco en el medio. El bundt cake...
Champiñones rellenos de gambas
Hay diversas formas de aprovechar estos deliciosos ingredientes en un plato fresco y saludable. Los champiñones rellenos de gambas resultan perfectos para un aperitivo de rápida elaboración y excelente...
Salpicón de legumbres
Las legumbres no solo se comen en potajes y guisos. Este salpicón de legumbres es ideal para disfrutarlas en cualquier época del año. La receta es simple y rápida...
Butifarra blanca casera
La butifarra es un clásico embutido fresco que se hace con carne de cerdo picada y condimentada con sal y especias. Aunque hay diferentes tipos, la receta de la...
Atún al jerez
El atún es un pescado lleno de sabor utilizado en gran variedad de platos. Esta receta de atún al jerez tiene un exquisito aroma y es sencilla de preparar....
Col con patatas al ajillo
Los platos más sencillos en la cocina, suelen ser muchas veces los más ricos, como este de col con patatas al ajillo. Pocos ingredientes, mucho sabor, fácil de hacer...
Pollo asado en microondas
Aun cuando no haya tiempo para la cocina se pueden preparar platos deliciosos, como este delicioso pollo asado en microondas. Este electrodoméstico es la solución de quienes trabajan fuera...
Currywurst
La cocina tiene la magnífica capacidad de transportarnos a otras latitudes, y ahora el recorrido es por Alemania. El currywurst es un plato típico de ese país, considerado el...
Hamburguesa de quínoa y lentejas
Las hamburguesas son uno de los platos más consumidos gracias a su practicidad y aceptación. Pero muchas veces se desea evitar el consumo de carne y se eligen opciones...
Alcachofas al jerez
Las alcachofas al jerez son una buena guarnición, elegante y delicada para acompañar a cualquier plato. Son riquísimas y muy fáciles de preparar. El jerez le da a esta...
Setas con pollo marinado
El pollo y las setas con una excelente combinación que nunca falla. Esta receta de setas con pollo marinado es deliciosa y ligera. Es ideal para aquellas personas que...
Patatas rellenas de morcilla
Las patatas rellenas de morcilla son una excelente opción para preparar unas ricas tapas en casa. También son perfectas para como segundo plato, después de una buena ensalada o...
Revuelto de ricotta y salmón ahumado
El revuelto de ricotta y salmón ahumado es una receta especial para tomar un desayuno de lujo. También se puede servir como aperitivo en reuniones con amigos, como entrante...
Atún a la sal
En esta receta veremos un plato sencillo, muy fácil de hacer y sumamente sano. Una elaboración ideal para aquellos momentos en los que no es posible dedicar mucho tiempo...
Lentejas fritas
Las lentejas fritas son un plato versátil que se puede consumir como plato principal, como acompañante o como base para otros platos. Estas legumbres siempre son nutritivas y deliciosas....
Revuelto de setas y morcilla
Esta receta de revuelto de setas y morcilla utiliza unos ingredientes que tienen un lugar privilegiado en la cocina: los hongos y la morcilla. Las setas suelen darle un...
Ternera con espinacas y mango
La ternera con espinacas y mango reúne en un solo plato sabor, color y sencillez. Se trata de una receta innovadora para aquellos que gustan de la comida agridulce...
Salpicón de pollo
El salpicón de pollo es un delicioso entrante, y al contener ingredientes nutritivos también puede ser una comida principal. Se trata de un plato fresco y ligero, ideal para...
Paella de quinoa
Las recetas de la cocina tradicional también pueden admitir variantes que de vez en cuando se pongan en práctica. Es el caso de la paella, sustituyendo el arroz para...
Frittata al horno
La frittata al horno, típica de la cocina italiana es parecida a una tortilla, con la diferencia que no se cocina vuelta y vuelta en la sartén, sino que...
Arroz con chocolate
Una variación del clásico arroz con leche es el arroz con chocolate, una deliciosa reinterpretación que suele gustar a los amantes de este postre tradicional. Se trata de una...
Croquetas de pollo sin bechamel
¿Se pueden elaborar croquetas de una forma ligera? A continuación, veremos una receta tradicional y con toque original: croquetas de pollo sin bechamel. Se trata de una opción diferente,...
Risotto de setas y parmesano
El risotto de setas y parmesano es otra variante de este cremoso plato de origen italiano, que se reinventa en cada cocina gracias al agregado de diversos ingredientes tan...
Palitos de zanahoria con queso
Estos palitos de zanahoria con queso resultan tentadores y sumamente saludables. Es una receta especial para presentar como aperitivo, en reuniones con familia y amigos Ideales para días de...
Coliflor salteada con cebolla
Después de un fin de semana de excesos o una fiesta, viene bien un plato saludable y ligero como esta coliflor salteada con cebolla, para desintoxicar el organismo sin...
Crema de verduras al curry
Existen comidas que levantan el ánimo, además de ofrecernos un disfrute de sabor, textura y un buen porcentaje de nutrientes. Es el caso de esta la crema de verduras...
Tabulé de quinoa y garbanzos
Con esta receta de tabulé de quinoa y garbanzos, comer sano y rico es muy sencillo pues combina con ingenio dos alimentos súper saludables. El resultado es un plato...
Hamburguesas de arroz integral
Las hamburguesas de arroz integral son una buena opción para quienes llevan una dieta vegetariana o vegana. Incluso para quienes buscan saciar las ganas de tomar una rica hamburguesa,...
Fideuá de congrio
El congrio es un pescado muy utilizado en la gastronomía española. Esta receta de fideuá de congrio es una deliciosa muestra de ello. Se trata de un pescado de...
