Hay platos que saben automáticamente a verano. La ensalada de pasta es uno de ellos. No porque solo pueda comerse cuando hace calor, claro, sino porque encaja perfectamente en...
Olvídate del mojito y descubre la joya de Andalucía: el rebujito. Si hay una bebida que huele a feria, terraza, verano y sur de España, esa es el rebujito....
La panceta es uno de esos ingredientes que elevan cualquier plato gracias a su sabor intenso, su textura jugosa y su capacidad de aportar un toque crujiente inconfundible. Se...
Para quien viviera los años ochenta o noventa, la figura de Juan Pablo II era omnipresente. No hacía falta ser católico para reconocerlo. Estaba en televisiones, portadas, estadios, aeropuertos,...
Las habas son de esos ingredientes que a veces pasan desapercibidos, pero cuando las pruebas bien cocinadas descubres que tienen muchísimo que ofrecer.Las habas tienen algo curioso: mucha gente...
El açaí bowl lleva años instalado en cafeterías healthy, cuentas de Instagram y desayunos de gente que busca algo fresco, saciante y bastante vistoso, para qué negarlo. Pero detrás...
España y el papado han mantenido una relación históricamente estrecha, pero con una paradoja curiosa: durante siglos, ningún Papa puso un pie en territorio español. Resulta llamativo si se...
Durante junio de 2026, el cielo al anochecer va a dejar una imagen bastante agradecida para cualquiera que tenga un horizonte despejado y un mínimo de curiosidad: Mercurio, Venus...
El español es un idioma rico y diverso, lleno de matices y complejidades que pueden resultar desafiantes tanto para nativos como para aprendices. Uno de los aspectos más importantes...
Los noodles udon tienen esa textura gruesa, ligeramente elástica y muy satisfactoria que funciona especialmente bien en salteados rápidos. Si les sumas ternera jugosa, verduras con algo de mordida...
Hay recetas que directamente nos sorprenden por sus matices. Este pollo coreano crujiente con salsa gochujang es una de ellas. Crujiente de verdad por fuera, jugoso por dentro y...
Lo mejor de los gnocchis crujientes con mantequilla y salvia es el contraste. Por fuera quedan dorados y ligeramente crujientes; por dentro, siguen manteniendo esa textura tierna tan característica...
Aunque a día de hoy es sencillo cruzar el océano Atlántico en avión, en 1927 intentar ese mismo trayecto en solitario y sin escalas era algo que muchos consideraban...
Hay recetas que parecen reservadas para el fin de semana o para cuando apetece cocinar sin mirar el reloj. El cachopo suele entrar en esa categoría. Grande, contundente y...
Hay una idea bastante extendida de que las mejores noches para mirar al cielo son aquellas en las que la Luna brilla enorme y espectacular. Tiene lógica. Es vistosa,...
Pocas tapas generan tanto consenso como unas buenas patatas bravas. Eso sí, no todas tienen el mismo nivel. Hay versiones rápidas que cumplen sin más y luego están esas...
Saber si se escribe amistad o amistat es una duda ortográfica que podemos tener. Estas dos palabras se escriben de distinta manera, aunque se pronuncian igual.Concepto de amistadLa amistad...
En el mes de junio, la Luna pasará cerca del cúmulo de las Pléyades, o al menos eso nos parecerá desde nuestra perspectiva visual. Y además tiene un punto cultural...
Cuando pensamos en el tiempo libre hace siglos, es fácil imaginar una vida gris, monótona y centrada únicamente en sobrevivir. Trabajo, obligaciones, poco descanso y poco más. Pero la...
Los errores ortográficos o gramaticales son comunes, especialmente con palabras que parecen similares pero tienen significados diferentes. Una de esas palabras es «mágico» con tilde y «magico» sin tilde....
