Lentejas estofadas al estilo de José Andrés
Las lentejas estofadas al estilo de José Andrés son un homenaje a la cocina de siempre, reinterpretada con pequeños gestos que marcan la diferencia. No se trata de una...
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Las judías verdes con jamón en Thermomix son una de esas recetas rápidas y eficaces que nunca fallan. Sencillas, sabrosas y equilibradas, encajan perfectamente tanto en un menú diario...
La crema de verduras en Thermomix es una de esas recetas imprescindibles para quienes buscan comer bien sin complicarse. Suave, reconfortante y muy saludable, es perfecta tanto para una...
La merluza en salsa verde en Thermomix es una de esas recetas que combinan tradición, sencillez y un resultado delicioso sin complicaciones. Ideal para el día a día, pero...
La falcata es la espada más característica de los antiguos pueblos íberos de Hispania. Se convirtió en un arma legendaria que impresionó e incluso atemorizó a enemigos históricos, como...
Enero es un mes muy apto para practicar la fotografía del cielo nocturno. Las largas noches, especialmente en el hemisferio norte, y un aire invernal que suele ser más...
El caldo de huesos casero es una de esas preparaciones que han pasado de generación en generación sin perder vigencia. Durante siglos ha sido un básico en muchas cocinas,...
La expresión en serio se escribe separada y es una locución adverbial, mientras que enserio es un tiempo verbal del verbo enseriar. Este es un tema que puede parecer...
Enero de 2026 comienza con un fenómeno impactante: una grande y brillante Luna llena. Este mes no trae eclipses, pero nos permite disfrutar de todo el ciclo de fases...
Saber cómo cocer remolacha correctamente es clave para aprovechar todo su sabor, su textura y sus propiedades nutricionales. Aunque puede parecer una tarea sencilla, el tiempo de cocción y...
El caldo de pollo en Thermomix fácil y casero es una de esas preparaciones básicas que nunca fallan en la cocina. Sirve como base para infinidad de recetas, es...
El arroz con costillas en Thermomix es una de esas recetas tradicionales que, gracias a este robot de cocina, se pueden preparar de forma mucho más cómoda sin renunciar...
En el centro de Granada, en la esquina entre las calles Gracia y Puentezuelas, se encuentra la Iglesia de la Magdalena. Este monumento es mucho más que una iglesia;...
El chocolate a la taza espeso es uno de esos placeres clásicos que nunca pasan de moda. Cremoso, intenso y reconfortante, es ideal para los días fríos, para una...
La mousse de mango en Thermomix es uno de esos postres que sorprenden por su sencillez y por lo bien que funciona en cualquier época del año, aunque en...
Se escribe selos o celos, es una pregunta o duda que podemos hacernos en más de una ocasión, la ‘s’ y la ‘c’ son consonantes con un parecido razonable....
En enero de cada año se produce una de las lluvias de meteoros más activas: las Cuadrántidas. En 2026 será un poco más difícil la observación, pero vale la...
Enero es un mes muy generoso, ya que permite apreciar uno de los espectáculos más hermosos del año: el cielo de invierno. Hay un auténtico desfile de estrellas brillantes...
El estofado de ternera es uno de esos platos de cuchara que nunca pasan de moda. Reconfortante, aromático y lleno de sabor, es perfecto para los meses fríos o...
Los langostinos son un comodín de la cocina: quedan de lujo a la plancha, cocidos, al horno o en brochetas. Y aunque por sí solos ya saben a fiesta,...