Pizza con base de tortilla mexicana
Cuando entra antojo de pizza pero no hay ganas de amasar, esperar fermentaciones ni pedir comida a domicilio, la pizza con base de tortilla mexicana suele resolver bastante bien...
Pizza casera con pan de molde en minutos
No siempre apetece ponerse a preparar masa, esperar fermentaciones o llenar la cocina de harina para quitarse el antojo de pizza. Y ahí entra una de esas recetas sencillas...
Fajitas rápidas de carne con verduras
Hay recetas que encajan especialmente bien cuando el tiempo aprieta pero tampoco apetece recurrir a algo sin gracia. Las fajitas rápidas de carne con verduras están justo ahí. Son...
Pollo al limón en sartén en 20 minutos
Hay recetas que salvan una comida entre semana sin dar sensación de improvisación, y el pollo al limón en sartén entra de lleno en esa categoría. Es rápido, sí,...
Iglesia de la Cienciología en Madrid: historia, ubicación y qué hay dentro de este polémico edificio
Está situado en el centro de la capital de España. Para muchos madrileños es simplemente “el edificio de la Cienciología”. Otros ni siquiera saben exactamente qué hay dentro. Algunos...
Fosfato de sodio qué es para qué sirve y usos comunes
El fosfato de sodio es uno de esos compuestos químicos que casi todo el mundo ha tenido cerca alguna vez sin saberlo. No suele llamar la atención, no protagoniza...
Tortilla francesa rellena estilo gourmet
La tortilla francesa tiene algo curioso: parece una receta básica, casi de emergencia, pero cuando se hace bien puede convertirse en un plato con bastante más nivel del que...
¿Cómo se dice arriba en inglés?
Cuando aprendemos un nuevo idioma, es normal encontrarnos con palabras que no tienen una traducción directa y que pueden resultar confusas al principio. Uno de estos casos es la...
Nitrato de amonio qué es usos agrícolas y riesgos
El nitrato de amonio lleva décadas formando parte del paisaje agrícola, aunque fuera de ese ámbito mucha gente solo lo reconoce cuando aparece asociado a noticias sobre accidentes industriales...
Bocadillo caliente de pollo y queso fundido
Hay bocadillos que solucionan una comida en diez minutos y otros que, además, apetecen de verdad. Este bocadillo caliente de pollo y queso fundido entra sin esfuerzo en la...
Pasta cremosa con pollo en una sola sartén
Hay recetas que salvan una cena entre semana sin necesidad de improvisar demasiado. La pasta se cocina en la sartén en la salsa. Eso significa menos trabajo, pero también más...
Cheesecake en vaso sin horno rápida
Hay postres que parecen mucho más complicados de lo que realmente son. La cheesecake en vaso entra de lleno en esa categoría. Tiene ese punto cremoso de la tarta...
Cloruro de magnesio qué es beneficios usos y propiedades
El cloruro de magnesio es uno de esos compuestos que aparecen en conversaciones muy distintas según con quién hables. Si preguntas en el ámbito industrial, te hablarán de control...
Brownie saludable sin azúcar y sin harina
Hay días en los que apetece chocolate. Sin negociación posible. Pero eso no significa que tengas que tirar de un brownie cargado de azúcar refinado, mantequilla y harina blanca...
Sulfato de aluminio qué es usos industriales y propiedades
El sulfato de aluminio es uno de esos compuestos químicos que rara vez aparecen en la conversación de alguien fuera del entorno técnico, pero que llevan décadas sosteniendo procesos...
Arrope y Calabazate: receta tradicional murciana paso a paso
Hay recetas que saben a historia, a hogar y a memoria compartida. En Murcia, el otoño no se entiende sin el aroma del arrope y calabazate, ese dulce espeso,...
¿Cómo se dice arroz en inglés?
El arroz es uno de los alimentos más consumidos y versátiles en el mundo. Es un ingrediente básico en la cocina de muchos países y se utiliza en una...
Historia de la navegación en el estrecho de Ormuz y sus riesgos
El estrecho de Ormuz tiene fama de punto crítico del mapa marítimo mundial, pero desde una perspectiva puramente náutica lo interesante no es solo su importancia comercial, sino lo...
Qué comían los españoles hace 500 años
Pensar en qué comían los españoles hace 500 años obliga a desmontar bastantes ideas modernas. No, no desayunaban tostadas con aceite y tomate. Todo dependía de la clase social,...
Salchichas al vino en Thermomix: receta fácil paso a paso
Las salchichas al vino son uno de esos platos de fondo de armario que siempre apetece volver a hacer. No tienen misterio, no son caras y, cuando salen bien,...
