En muchas regiones de España se asocia el Corpus a calles muy engalanadas, flores, balcones con adornos, procesiones multitudinarias y otros festejos varios. Es una festividad religiosa, por supuesto. Pero...
El próximo día 25 de junio, Mercurio y Júpiter darán un espectáculo astronómico, no de forma espectacular pero ideal para amantes de mirar al cielo. No veremos dos enormes esferas...
Una receta rica en calcio ideal para los niños. Nuestra crema de puerros lleva leche y nata, lo que la convierte en una receta completa por su contenido en hidratos, proteínas...
Durante la mayor parte de la existencia humana, la comunicación más fiable fue también la más sencilla: estar físicamente delante de otra persona. No había tecnología capaz de competir con...
Pepito de ternera, uno de los ‘bocatas’ más solicitados en cualquier bar español. ¡Donde esté un ‘Pepito’ que se quite la hamburguesa! No necesita kétchup, ni mostaza ni nada...
Que Roma fuera saqueada por tropas vinculadas a Carlos V, el emperador que encarnaba como pocos la defensa de la cristiandad católica, sigue siendo una de las grandes paradojas...
Las patatas a la riojana son uno de esos platos que, más que una receta, parecen un recuerdo compartido. Basta con oler el guiso para evocar cocinas de leña,...
El estofado de costillas de ternera con setas es una comida deliciosa y sumamente nutritiva. No solo es un plato lleno de sabor, también posee ingredientes con propiedades importantes...
Hay dudas ortográficas que aparecen una y otra vez, incluso entre personas que escriben con frecuencia. Una de ellas es bastante habitual: ¿se escribe visitar o bisitar? La respuesta...
En España le llamamos tapa a la picaña de ternera, tradicional corte de la parte superior de la cadera. Una carne muy jugosa y tradicional en Brasil. La Picaña...
Este año y durante el presente mes de junio, la luna llena la veremos en las primeras horas del día 30 de junio. No será un gran espectáculo, pero...
Hay recetas que nunca pasan de moda porque funcionan igual de bien hoy que hace treinta años. Las lagrimitas de pollo son una de ellas. En Andalucía llevan mucho...
Hay platos que nacieron para combatir el frío y terminaron convirtiéndose en auténticos símbolos de una gastronomía. La carbonada de ternera pertenece a esa categoría. En Bélgica es casi...
La entraña de ternera es uno de esos cortes que mucha gente descubre tarde y luego ya no olvida. No tiene la fama del chuletón ni la presencia elegante...
Esta receta de alitas de pollo asadas al horno dará como resultado una tapa o un primero sin guarnición saludable fácil de preparar. El pollo es una de las...
Aunque hoy se encuentra en restaurantes japoneses de todo el mundo, el karaage forma parte de la cocina cotidiana en Japón desde hace décadas. Es habitual verlo en izakayas,...
Saber si se escribe habilitar o abilitar es una duda que nos puede llegar en cualquier momento. Para poder determinar si lo escribimos correctamente o se trata de un...
La humanidad siempre ha tenido la sensación de que controla más de lo que realmente controla. Construimos ciudades enormes, levantamos imperios, cruzamos océanos y llegamos al espacio. Y aun...
El verano comienza, según los expertos, con el llamado solsticio de verano de 2026. Sería el momento en que el Sol tiene una altura mayor y gozamos de mayor...
El Vaticano es una de las instituciones religiosas más antiguas del mundo. Se encuentra en el corazón de Roma, Italia, y es el hogar de la Sede de la...
