El castillo de santa catalina en Málaga
El proceso que vemos a continuación no fue extraño en la época. Muchas construcciones defensivas perdieron su función militar y fueron reutilizadas como viviendas, hoteles o espacios privados, aprovechando...
Cuándo se descubrió el cáncer: primeros estudios y avances en la investigación
Hablar del “descubrimiento” del cáncer suena a un momento épico, casi cinematográfico. Pero la realidad es mucho menos puntual y mucho más extensa. El cáncer no apareció de repente...
¿Cómo se dice maleta en inglés?
Cuando nos encontramos en un país extranjero o estamos aprendiendo un nuevo idioma, es común que nos surjan dudas sobre cómo se traducen ciertas palabras. Una de las palabras...
Cuándo se descubrió la electricidad: historia y científicos que cambiaron el mundo
La electricidad no apareció de repente como si alguien hubiera encendido un interruptor gigante en la historia. No hubo un día concreto en que alguien gritara “¡Eureka, la electricidad!”....
Torrijas sin gluten: cómo prepararlas esponjosas y deliciosas paso a paso
Esta receta de torrijas, el mejor postre de Semana Santa pero sin gluten, permite disfrutar de este postre tradicional de España en esta fechas sin sufrir las molestas consecuencias...
Torrijas en freidora de aire: receta saludable, crujiente y sin apenas aceite
Las torrijas en freidora de aire demuestran que la tradición puede adaptarse a la cocina actual sin perder su esencia. Más ligeras, fáciles y perfectas para disfrutar del sabor...
Recetas de Semana Santa: platos y postres típicos para celebrar en familia
Entre las recetas más fáciles y rápidas para hacer en Semana Santa, se encuentran un sencillo plato de garbanzos con espinacas, la sopa de ajo y el bacalao al...
Torrijas de Santa Teresa: la receta tradicional más jugosa y fácil de hacer
Si hay un olor que define la Semana Santa en muchas casas, es el de la leche caliente con canela y limón. Y detrás de ese aroma casi siempre...
¿Cuándo se descubrió el petróleo? Historia, origen y primeros hallazgos
Cuando alguien pregunta “¿cuándo se descubrió el petróleo?”, parece que debería existir una fecha clara, un nombre propio y asunto resuelto. Pero la historia del petróleo no funciona así....
Quién descubrió el carbono: origen, hallazgo y papel clave en la ciencia moderna
Cuando alguien pregunta quién descubrió el carbono, parece que debería haber un nombre claro, una fecha concreta y listo. Pero la historia no funciona así. El carbono no apareció...
Salsa romesco en Thermomix: receta fácil y auténtica
Hay salsas que simplemente acompañan… y luego está la romesco, que directamente se roba el protagonismo. Es intensa, con carácter, ligeramente ahumada y con ese toque de frutos secos...
¿Cómo se dice césped en inglés?
Si alguna vez te has quedado dudando al intentar traducir “césped” al inglés, tranquilo: es más común de lo que parece. A primera vista parece una palabra sencilla, pero...
Ada Lovelace: la pionera de la programación y primera persona en escribir un algoritmo
A veces la historia tiene estos giros increíbles: una persona nace en el momento “equivocado”, en una época que todavía no está lista para entenderla, y aún así deja...
Patatas gajo en airfryer: crujientes por fuera y tiernas por dentro
Las patatas gajo en airfryer son ese clásico que nunca pasa de moda. Crujientes por fuera, suaves por dentro y con ese toque especiado que hace que desaparezcan del...
Setas en airfryer: receta rápida y sabrosa
Las setas en airfryer son de esas recetas que descubres casi por casualidad y después repites sin parar. Rápidas, sabrosas y con muy poco aceite. Si ya te gustaban...
Pollo empanado en airfryer: receta fácil y sin apenas aceite
El pollo empanado en airfryer es de esas recetas que parecen un pequeño milagro doméstico. Crujiente por fuera, tierno por dentro y, lo mejor, con apenas aceite. Si eres...
Sardinas en airfryer: cómo hacerlas perfectas en pocos minutos
Las sardinas en airfryer son ese descubrimiento que, cuando lo pruebas, ya no lo sueltas. Si siempre te han gustado pero te frenaba el humo, el olor intenso o...
La mentira histórica que seguimos creyendo hoy
Hay historias que aprendemos en el colegio y se nos quedan grabadas para siempre. Las repetimos casi en automático, como si fueran verdades absolutas. ¿Demostró Colón que la Tierra...
Katherine Johnson: la matemática de la NASA que hizo posible la llegada a la Luna
Cuando pensamos en la llegada a la Luna, casi siempre imaginamos lo mismo: el cohete despegando con una fuerza brutal, los astronautas flotando, Neil Armstrong bajando la escalerilla y...
Cómo hacer pollo rebozado crujiente y jugoso paso a paso
El pollo rebozado crujiente y jugoso es de esas recetas que siempre apetecen. Da igual si es para una comida en familia, una cena con amigos o para darte...
