Huevos de Halloween con ojos: receta fácil y terrorífica
Preparar un entrante divertido que asuste a los invitados y además resulte delicioso no es tarea fácil. Entre los clásicos de octubre, los huevos decorados simulan globos oculares flotantes...
La frase de Santa Teresa de Lisieux sobre las pequeñas cosas que cambió la vida de millones de personas: "Hacer cosas ordinarias con un amor extraordinario"
Hay frases que desarman la grandilocuencia con la que solemos medir el valor de una vida. Una de ellas, convertida en el núcleo de la espiritualidad moderna, encapsula la...
Hojaldre de chocolate para Halloween: receta fácil y original
Pocas combinaciones resultan tan infalibles en repostería como la unión entre una masa hojaldrada crujiente y un relleno de cacao fundente. Cuando llega la última noche de octubre, esta...
Hojaldre con calabaza: receta fácil y crujiente
Combinar la textura aérea y crujiente de una buena masa de hojaldre con la dulzura untuosa de la calabaza asada es uno de esos pequeños placeres otoñales que reconcilian...
La reflexión de San Bernardo de Claraval sobre el amor de Dios que emocionó a generaciones de cristianos: "La medida del amor es amar sin medida"
Hay frases que cruzan los siglos casi intactas, cargadas de una electricidad sutil que desafía cualquier desgaste histórico. Una de ellas pertenece al corazón de la reforma cisterciense del...
Gelatina en forma de calabaza: receta fácil para Halloween
Las postres temáticos para la noche de difuntos suelen tambalearse entre la pura estética y el sabor real. En el caso de la gelatina, ese equilibrio resulta facilísimo de...
Galletas con forma de tumba para Halloween: receta fácil
Preparar repostería temible a finales de octubre se ha convertido en una tradición infaltable en muchas cocinas. Entre fantasmas de merengue y dedos de bruja, las lápidas de mantequilla...
Cómo se escribe haiga o haya
En el vasto universo del idioma español, las palabras pueden tener significados y usos muy diferentes basados en su escritura correcta. Hoy, nos enfocaremos en una confusión común: «haya»...
La Luna del Castor llegará en noviembre: la fecha para contemplar la última gran luna llena del otoño en todo su esplendor
Hay algo en el cielo de noviembre que cambia el chip de quienes nos acostumbramos a mirar hacia arriba. Las noches caen rápido, el aire empieza a picar en...
Doña María Pacheco, la leona de Castilla: la mujer que lideró la rebelión comunera cuando los hombres ya se habían rendido
Hay pasajes enteros de la historia a los que el relato oficial parece haber relegado a una especie de nota al pie. Nos han repetido hasta la saciedad el...
Pickle de gallo: la versión con pepinillos del pico de gallo que triunfa como aperitivo
Hay giros gastronómicos sencillos que, de repente, se convierten en un auténtico fenómeno en la mesa. Eso es exactamente lo que ha pasado con el pickle de gallo. Nuestro...
El futuro de la medicina regenerativa: avances clave en la bioimpresión tridimensional de tejidos y parches cardíacos funcionales
Hablar de reparar órganos dañados nos lleva casi siempre a pensar en trasplantes. Durante décadas ha sido nuestro gran recurso: quitar una pieza inservible y colocar la de un...
Cómo se escribe prójimo o prógimo
La ortografía es una de las herramientas más importantes que tenemos para comunicarnos correctamente. La correcta escritura de las palabras es fundamental para que el mensaje que queremos transmitir...
El misterio de los códigos de los abanicos en la corte española: el lenguaje secreto que permitía ligar sin decir una palabra
En la España del siglo XVIII y principios del XIX, las salas de baile, las tertulias aristocráticas y los paseos a plena luz del día eran auténticos campos de...
Galletas saladas de Halloween: recetas fáciles y terroríficas
No todo en la víspera de Todos los Santos tienen que ser azúcares ni glaseados empalagosos. Un buen picoteo salado suele volar de las bandejas mucho antes de que...
El fascinante mundo de los tardígrados: los mecanismos celulares extremos que les permiten sobrevivir en el vacío del espacio exterior
En la práctica, encontrarse por primera vez con un tardígrado es una experiencia casi cómica. Tienen un andar torpe, impulsado por ocho patas cortas provistas de uñas diminutas, y...
Cómo se escribe firmé o firme
En el mundo de la lengua española, existen numerosas palabras que pueden llevar a confusión, especialmente cuando su pronunciación es similar pero su significado es completamente diferente. Un claro...
Galletas de Halloween veganas: recetas fáciles y originales
Organizar una fiesta de miedo sin echar mano de lácteos ni huevos no solo es posible, sino que resulta sorprendentemente sencillo cuando das con la masa adecuada. La repostería...
Galletas de ojos para Halloween: receta fácil y terrorífica
Llenar la mesa en la noche de difuntos con bocados llamativos no exige complicarse la vida con técnicas imposibles. Estas galletas de ojos son el ejemplo perfecto. Una base...
Frutas decoradas para Halloween: ideas fáciles y originales
Preparar una mesa temática para la noche del 31 de octubre no tiene por qué ser sinónimo de chucherías industriales y exceso de azúcares refinados. La fruta fresca ofrece...
