Buscar opciones de panadería casera que no exijan horas de levado ni complicados amasados se ha convertido en el pasatiempo favorito de quienes disponen de poco tiempo pero se...
Pocas modas gastronómicas nacidas en las redes sociales han resistido la prueba del paladar de forma tan convincente como la combinación bautizada como «chocolate de Dubái». La mezcla de...
Montar un postre interesante para la noche de los difuntos no tiene por qué convertirse en un suplicio. Quienes disfrutamos trasteando en la cocina sabemos bien que la clave...
La cocina de fusión real raras veces nace de un experimento estridente en un laboratorio gastronómico; casi siempre surge del encuentro natural entre la despensa de casa y la...
Hay noches en las que el cuerpo pide un plato con carácter, pero el reloj y las ganas de fregar ponen límites estrictos. En esos momentos, recurrir a los...
La lengua española es muy rica y variada, pero a veces puede resultar un poco complicada, sobre todo si nos encontramos con palabras que se parecen entre sí y...
Existe un paradójico e incómodo hecho que ha plagado al estilo de vida altamente conectado y enfocado en el rendimiento, en el cual cuanto más alto se sube en...
Hay una frase que reaparece con frecuencia en discursos de investidura, manuales de gestión ejecutiva, sermones dominicales y ruedas de prensa en momentos de crisis geopolítica: «Actúa como si...
El ácido oxálico tiene esa rara facultad de estar presente en cosas tan cotidianas como una ensalada y, al mismo tiempo, en el taller de un restaurador de antigüedades....
Aquí tienes recetas con calabaza para Halloween fáciles y clásicas, para sorprender a todos en una noche llena de misterio y diversión: una crema de calabaza asada con queso,...
¿Buscas un dulce de Halloween delicioso y seguro para celíacos o personas con intolerancia al gluten? Estas galletas de Halloween sin gluten se hacen con solo dos ingredientes, calabaza...
Pocos pensadores han calado tan hondo en la psicología de la insatisfacción humana como Blaise Pascal. El sabio francés del siglo XVII, que maravilló a la Europa de su...
Pocas imágenes representan mejor el otoño y las fiestas de finales de octubre que una buena calabaza anaranjada presidiendo la mesa. Convertir ese icono festivo en un postre espectacular...
El 6 de julio de 1535 subía las escaleras del cadalso de Tower Hill un hombre de cincuenta y siete años debilitado por el encierro pero entero por dentro....
Cuando llega la noche de difuntos y nos apetece dejar a los invitados con la boca abierta, pocos dulces resultan tan efectistas en la mesa como un bizcocho decorado...
Celebrar la noche más terrorífica del año no tiene por qué ser un sinónimo de atrancarse de azúcar refinado o tirar de aperitivos ultraprocesados. Cuando pensamos en preparar picoteos...
La Nochebuena de 1734 el viejo Alcázar de Madrid acabó envuelto en llamas. El fuego arrancó en los aposentos del pintor francés Jean Ranc y se propagó sin control...
Organizar una fiesta de Halloween sin terminar con el tiempo pegado al cuello exige jugar con ventaja. Los aperitivos fríos son la mejor baza para cualquier anfitrión: se preparan...
Organizar una merienda o cena temática de miedo no exige pasar horas maratónicas en la cocina ni complicarse con técnicas imposibles. A veces, la clave para triunfar entre niños...
En el caso de las palabras soez o soes podemos tener una duda sobre la forma de escribirse. Ambas se pueden pronunciar igual, pero solo una será la correcta,...
