Hay ingredientes que terminan convirtiéndose en imprescindibles casi sin darnos cuenta. El yogur griego es uno de ellos. Durante años estuvo asociado principalmente al desayuno, pero hoy aparece en...
La naranja es una de las frutas con más versatilidad en casa, no solo en la cocina dulce, también en salsas de pescado, de pollo y pavo, etc. Antes...
Con la celebración de un cónclave y la posterior fumata blanca, se da por hecho que ya hay un nuevo Papa. Sin embargo, durante gran parte de la historia...
El plátano es una fruta perfecta para endulzar cualquier tipo de postres, desde los más sencillos bizcochos, hasta las tartas más deliciosas. Si quieres sacarle el máximo partido a...
La panchineta combina capas de hojaldre con una deliciosa crema pastelera. Es ideal para servir como postre de lujo, acompañado de una taza de café. Este postre vasco gusta...
Hay monumentos que forman parte de una ciudad y otros que terminan definiéndola. La Sagrada Familia pertenece claramente a esta segunda categoría. Es uno de los reclamos turísticos más...
Las cerezas son una de las frutas más esperadas del verano: dulces, jugosas, vibrantes. Aunque muchos las disfrutan tal cual, frescas y recién lavadas, son también un ingrediente versátil...
Saber si se escribe cuatrocientos o cuatrozientos es una de las principales dudas de ortografía que podemos tener a la hora de escribir. Para poder solucionarla tendremos en cuenta...
Hay pinturas que impresionan por su tamaño. Otras por su complejidad técnica o por la cantidad de personajes que aparecen en ellas. La joven de la perla juega en...
Hay comidas que nacieron para ser elegantes y otras que simplemente buscan ser deliciosas. El Sloppy Joe pertenece claramente al segundo grupo, al de la comida informal. La mezcla de...
Hay algo casi irresistible en el sonido de un buen pollo crispy cuando le das el primer mordisco. Esa capa exterior dorada que cruje ligeramente antes de llegar a...
Hay platos que encajan perfectamente en cualquier época del año. El mac and cheese es uno de ellos. Puede servirse en una comida familiar, como acompañamiento en una barbacoa...
Cuando el Papa visita un país, las imágenes suelen ser siempre parecidas. Multitudes esperando durante horas, misas al aire libre, encuentros con autoridades, discursos retransmitidos en directo y una...
Hay comidas que no necesitan presentaciones elaboradas. Basta con verlas o percibir su aroma para entender por qué llevan décadas, e incluso siglos, formando parte de la cultura gastronómica...
Hay palabras que cualquier persona reconoce aunque no practique una religión. Eucaristía es una de ellas, porque la asociamos a ceremonias religiosas importantes. Algunos la identifican con la comunión. Otros...
Hay recetas que parecen sencillas hasta que las pruebas bien hechas. Los chilaquiles pertenecen a ese grupo. En México es una comida muy tradicional. Se sirven en casas, fondas,...
La ortografía es una parte fundamental del lenguaje escrito, ya que nos permite comunicarnos de manera clara y efectiva. Sin embargo, a veces cometemos errores que pueden cambiar por...
Las conjunciones planetarias tienen algo especial. Generan la curiosidad de muchos porque tienen algo especial y porque no son difíciles de localizar. Algo como esto va a pasar en...
Hay recetas que alimentan y otras que generan auténtica expectación antes incluso de llegar a la mesa. Los tacos de birria pertenecen claramente al segundo grupo. Los tacos de...
La carlota tiene algo que engancha desde el primer vistazo. Quizá sea su aspecto elegante, con las capas perfectamente visibles al cortar una porción. O tal vez la facilidad...
