Risotto de alcachofas
A continuación, vemos una receta deliciosa, de origen italiano pero con un toque original: el risotto de alcachofas. Los risottos pueden prepararse con diversos ingredientes y la elección de...
Croissant de pistacho
Un croissant de pistacho es una deliciosa manera de comer ese clásico de la panadería. Estas originales medias lunas pueden estar rellenas de muchas opciones saladas o dulces, pero...
Pepinos rellenos de atún
Una cena ligera y nutritiva es posible gracias a esta receta de pepinos rellenos de atún. Es una excelente idea para que toda la familia disfrute de un plato...
Quinoa con queso
Para aprovechar los nutrientes de la quinoa, esta receta de quinoa con queso es una saludable elección. Aunque en principio se considera a este ingrediente una semilla, poco a...
Boston cream roll
Este dulce es una receta tradicional que ha ido evolucionando y hoy es posible encontrarla en diversas versiones. El Boston cream roll es un pastel compuesto por capas de...
Zanahorias en escabeche con especias
Como una entrada vistosa o guarnición de carnes asadas o pescados, las zanahorias en escabeche con especias son ideales pues quedan deliciosas, con un leve sabor picante que las...
Risotto a la milanesa
El arroz es uno de los alimentos más consumidos en el mundo entero. Siendo así, existen cientos de recetas, desde el clásico arroz blanco hasta el las combinaciones más...
Huevo frito al microondas
La preparación de un huevo frito al microondas tiene muchas ventajas. Es rápido, fácil y más sano porque se necesita muy poco aceite. Como resultado se obtiene un huevo...
Galletas de brownie
Para sorprender a los niños cuando llegan del colegio, unas galletas de brownie especiales son una opción ideal. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, con el delicioso sabor...
Ensalada de pulpo y patata con vinagreta de mostaza
A continuación, veremosuna receta fresca y nutritiva: ensalada de pulpo y patata con vinagreta de mostaza. Resulta una opción ideal como entrante y es sabrosa y contundente. Esta ensalada...
Sushi-Zu
El Ssushi-zu es el aderezo del arroz para sushi. Este elemento le da el sabor característico que lo diferencia de cualquier otro tipo de arroz. Los cocineros expertos en...
Ratatouille con carne
Esta es una receta de origen francés que aquí se ha adaptado en varios aspectos. El ratatouille con carne es un plato sumamente completo y a su vez nutritivo....
Sopa de almejas y verduras
Una sabrosa sopa de almejas y verduras es la excusa perfecta para calentarse en los días cada vez más fríos del otoño. Recetas de sopas hay muchas, pero ninguna...
Quinoa con calabacín
Siempre es muy saludable presentar una receta tan nutritiva y saludable como la quinoa con calabacín. Además de lo que aporta al organismo, es sumamente sabrosa y una forma...
Croissant de jamón y queso
El croissant de jamón y queso es un desayuno clásico que no pasa de moda. Se dice que el origen del croissant es austríaco, aunque muchos piensan, por su...
Tarta de queso al microondas
El microondas es uno de los aparatos de cocina más versátiles. Es útil para calentar, descongelar e, incluso, preparar comidas de manera rápida y sencilla. La tarta de queso...
Croissant rellenos de salchichas
La cocina es imaginación y creatividad; con ello se consigue probar opciones diferentes y así sorprender. En esta receta los protagonistas es el croissant relleno de salchichas. Al hablar...
Risotto a la carbonara
Entre todos los platos de arroz, el risotto a la carbonara combina de manera magistral dos preparaciones típicas de la gastronomía italiana. El resultado es un arroz súper cremoso,...
Pimientos del piquillo rellenos de salmón
Los pimientos del piquillo rellenos de salmón son una deliciosa receta. Como su nombre lo indica, se utilizan estos típicos pimientos españoles ideales para hornear. La piel dura que...
Croissant de espelta
El croissant de espelta es la versión saludable del clásico croissant hojaldrado. Es mucho más rápido y fácil de preparar, sin dejar de lado el sabor dulce y la...
Tarta griega con pasta filo
La Ruffled Milk Cake o tarta griega con pasta filo, es un dulce delicioso, sencillo de hacer y elegante. La masa filo es muy utilizada en la cocina árabe...
Sorbete de kiwi
El sorbete de kiwi es una deliciosa receta que se puede preparar en casa para cualquier ocasión. Un sorbete se diferencia de un helado por su consistencia; los helados...
Risotto de salmón
El risotto de salmón es un plato distinguido para una cena especial. Aunque puede parecer complicado, es muy sencillo de hacer y dejar sorprendidos a los comensales. El risotto...
Ratatouille con pollo
La receta de ratatouille con pollo es una forma estupenda de hacer que los niños coman vegetales sin darse cuenta. Un plato que llama la atención por su colorido...
Croissant con almendras
El cocinado de croissant con almendras es un desafío culinario para cualquiera que ame cocinar. Con esta receta paso a paso, el éxito será seguro, dulce y crujiente. Un...
Tarta de queso con chocolate
La tarta de queso con chocolate es un delicioso postre. La masa firme combinada con el relleno cremoso es una verdadera delicia. En la repostería siempre es ideal utilizar...
Xató de Sitges
El xató de Sitges es una receta fresca y con ingredientes de temporada. Como su nombre lo indica, se trata de un plato típico de la costa catalana y...
Trenza alemana
La trenza alemana es un tipo de pan sumamente dulce y esponjoso que vale la pena probar. Este dulce es originario de Alemania, país que tanto ha dejado a...
Menudo de Chocos
Es muy difícil que alguien le diga no a un humeante plato de menudo de chocos, porque gusta a todo el mundo. Resulta tierno, suculento y demasiado rico para...
Huevos con guisantes
Lo rico si es fácil, doblemente rico. Así es la receta de huevo con guisantes, que gusta tanto a adultos como a pequeños y se prepara en un abrir...
Tarta de queso y melocotón
Esta receta de tarta de queso y melocotón es una delicia. Especial para presentar en celebraciones o para coronar una reunión familiar. Sus ingredientes consiguen que sea un postre...
Sazonador para fajitas casero
Las fajitas son un plato típico mexicano muy conocido en el mundo entero. Para que esta preparación tenga su sabor característico, es necesario agregar ciertos ingredientes que no pueden...
Pimientos rellenos de tortilla de patatas
Los pimientos rellenos de tortilla de patatas son una comida muy española. Esta receta nos llevará menos de una hora tenerla sobre la mesa. Se trata de una forma...
Gazpacho de guisantes
El gazpacho de guisantes es una fresca variante del tradicional plato de origen andaluz. Lleva muy poco tiempo de preparación y su resultado es sorprendente. Esta receta es la...
Cocer langostinos
Los langostinos son uno de los frutos del mar más apreciados en la cocina, tanto occidental como oriental. Se usan en recetas de arroces, ensaladas y rellenos de pasteles...
Croissant de hojaldre
El croissant de hojaldre es conocido bajo diferentes denominaciones y formas en diversos sitios del mundo. Este tipo de dulce es especial para disfrutar de un excelente desayuno o...
Merluza en amarillo
Un plato de merluza en amarillo con su suave salsa delicadamente perfumada es un sabroso y nutritivo. Con esta receta se puede cocinar pescado de una manera distinta sin...
Garbanzos con ternera
Cuando bajan las temperaturas y apetece cocinar platos para comer con cuchara, esta receta de garbanzos con ternera es ideal. No es nada difícil de preparar y resulta ligero...
Brochetas de langostinos y pescado
Las brochetas de langostinos y pescado son una excelente opción para comer de forma sana y deliciosa. Gracias a que se preparan a la parrilla o a la plancha,...
Menudo Gaditano
De vez en cuando viene bien pasar un tiempo en la cocina para preparar un exquisito menudo gaditano, plato típico de Cádiz. Una copa de vino tinto, una rebanada...
Crema para cupcakes
Los cupcakes son ideales para una atractiva presentación en cumpleaños y diversos eventos; especialmente para decorar mesas dulces para los niños. Pero es fundamental una bonita presentación de estos...
Sazonador para guacamole casero
Todo el que guste de la comida mexicana debe tener en la despensa un frasco con sazonador para guacamole casero. De esa forma, cada vez que prepare este aderezo...
Garbanzos con cordero al curry
Esta receta de garbanzos con cordero al curry es un plato sabroso, completo y con un toque original al llevar esta interesante mezcla de especias. Se trata de una buena...
Emperador con salsa verde
Esta es una receta muy completa, atractiva y nutritiva: emperador con salsa verde. Contiene carne de pescado sin grasa, es sabrosa y apta para celíacos. Además, no aporta cantidades...
Arroz con leche asturiano
Uno de los postres preferidos en el norte de España es el arroz con leche asturiano, que preparaban las abuelas con mucho cariño y traspasó generaciones hasta llegar a...
Flan casero de naranja
El flan es uno de los postres más aceptados y mejor recibidos. A continuación, veremos receta de flan casero de naranja. Las diversas recetas de flanes que existen son...
Pollo gratinado con queso
El pollo gratinado con queso es una deliciosa preparación sin sorpresas. Está probado que la combinación de queso y pollo es sencillamente deliciosa. Es un plato perfecto para ocasiones...
Sándwich Po’bo
El sándwich Po’bo es una receta típica de Luisiana, en estados Unidos. Su nombre proviene de la pronunciación sureña de poor boy, que en español quiere decir ‘pobre hombre’....
Potaje de coles
Cuando llegan las bajas temperaturas, es muy útil contar con recetas para combatir el frío como esta de potaje de coles. Es un plato tan contundente que con un...
Dip de tomate y ajo
Esta interesante elaboración es ideal para presentar como entrante o para un picoteo con amigos. Y es que un delicioso dip de tomate y ajo es irresistible por su...
Pan de pita griego
El pan de pita griego es típico de Atenas, donde se consume especialmente para servir carne asada con verduras y salsa de yogurt. Es plano y hueco y se...
Guiso de carne con alcachofas
Un buen guiso de carne con alcachofas reconforta desde el primer bocado. Hecho a fuego bajo, con paciencia y buena calidad de sus ingredientes, es ideal para servirlo como...
Pasta al curry con nata
La pasta al curry con nata es una sencilla y deliciosa receta. Resulta ideal cuando se quiere disfrutar de un sabor especial sin mucho esfuerzo. Esta preparación es versátil,...
Crema de calabaza al horno
La crema de calabaza al horno tiene un delicioso sabor particular. Esto se debe a que en el horno no se diluyen los sabores, lo que sí sucede cuando...
Alubias rojas con chorizo
Para cuando nos apetece cocinar un plato contundente, las alubias rojas con chorizo es una opción ideal. Nutritiva, completa y sabrosa, esta receta puede calmar el apetito y calentar...
Shakshuka israelí
El Shakshuka israelí, es un plato básico que se consume en Israel a cualquier hora del día. El nombre del plato, significa literalmente «todo mezclado» y eso es en...
Kale salteado con ajo
La cocina es siempre un desafío y es una satisfacción preparar alimentos diferentes y nutritivos. A continuación, veremos una receta de kale salteado con ajo, una manera diversa de...
Cómo limpiar mejillones
Comerlos es un placer, limpiarlos un dolor de cabeza. Aprender cómo limpiar mejillones de forma correcta y a la vez fácil permitirá disfrutar de este alimento más a menudo....
Canelones de atún y beicon
Hay quien dice que ‘si tiene beicon es bueno’. Pues esta receta lo confirma. Los canelones de atún y beicon tienen una atractiva combinación de sabores. Además, es un...
Caldo de Gambas
Para sacarle todo el provecho a las gambas y darle sabor a infinidad de platos, el caldo de gambas es la opción ideal. Se realiza con las cabezas y...
