La cesta de la compra de una familia media puede subir más de 500€ al año

Un 9,4% es lo que han subido Las principales cadenas de supermercados sus precios en el último año, según un estudio realizado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Según una comparativa sobre 156 productos de alimentación, higiene y droguería en diez ciudades españolas, el coste de la cesta de la compra se ha incrementado un 9,4% de media entre el 20 de marzo de 2021 y el 8 de marzo de 2022. El aumento afecta al 84% de los productos analizados, entre los que destacan el aceite, el pescado, los alimentos envasados y los lácteos. Las marcas blancas son las que registran una mayor subida. La mitad de esta preocupante subida ha tenido lugar en los últimos tres meses. Las razones, cuatro principalmente:

1-La escalada de precios de la energía: El gas subió desde algo más de 20 euros hasta 130 euros el MWh en pocos meses e hizo subir el precio de la electricidad de una manera disparada. Al principio de 2021, el recibo se situaba en unos 50 euros al mes. Terminó el año en 70 euros y la primera factura de 2022 alcanzó casi los 100 euros. Una subida insostenible para muchos hogares.

2- Encarecimiento de las materias primas: maíz, trigo y cebada han pasado de 200 euros a los 400 euros la tonelada que llegó a alcanzar, aunque ahora haya bajado un poco hasta cerca de los 300 euros. Pero no solo han subido las materias primas, sino los fertilizantes, lo que provoca una subida todavía mayor del producto final.

3-subida del precio de los carburantes que dispara los costes de los transportes y que llevó al sector a una huelga.

4-Guerra en Ucrania con el consecuente desabastecimiento de los cereales y otros productos que Ucrania venía suministrando.

Los analistas de la OCU indican que, aunque las subidas son bastante paralelas, no todos los supermercados están subiendo los precios por igual. La mayor escalada de precios se ha dado en Mercadona (11,9%) que, junto a Eroski y Alcampo, acumulan subidas superiores al 10%.

De mantenerse estas subidas, supondrá más de 500 euros más al año en productos de la cesta de la compra de una familia media.

Hemos ido a un mercado de Madrid (La Alameda, en el barrio de la Alameda de Osuna) para hablar con los propietarios de diferentes puestos, conocer su punto de vista y que nos cuenten la reacción de los clientes.