Receta de bizcocho de chocolate con vino tinto

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 21/09/2019 17:00
  • Actualizado: 21/09/2019 17:00

Este bizcocho de chocolate con vino tinto es una fusión de sabores que nos transportará a otra época. El pan con vino y azúcar era una de las meriendas clásicas de hace unos años, ese sabor tradicional se convirtió en un recuerdo  repleto de buenas sensaciones. Si recordamos ese sabor, podemos hacernos una idea de cómo quedará este bizcocho. El chocolate y el resto de los ingredientes le darán a este dulce una personalidad propia. Este bizcocho de chocolate esponjoso y delicioso con el toque de vino tinto conquistará a los paladares más exigentes, toma nota de cómo prepararlo.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 150 gr de azúcar
• 150 gr de mantequilla
• 150 gr cacao en polvo
• 110 ml de vino tinto
• 200 gr de harina
• 1 sobre de levadura

Cómo preparar un bizcocho de chocolate con vino tinto

1. Empezamos este delicioso bizcocho buscando todos los ingredientes a nuestra disposición. La base de esta delicia no es distinta de cualquier otro bizcocho de chocolate, pero gracias al toque de vino tinto quedará mucho mejor.
2. Encenderemos el horno a 200º para que esté preparado a la hora de recibir este bizcocho. El punto del horno es uno de los secretos para conseguir que quede más esponjoso y la levadura haga su efecto.
3. Seguimos con la mantequilla, ponemos la mantequilla a temperatura ambiente o pomada en un bol. Vamos a empezar a batirla con el azúcar. Conseguiremos de esta manera que nos quede una base ideal de un dulce.
4. Cuando haya doblado su tamaño, le añadimos el cacao en polvo tamizado. Podemos emplear el que más nos guste, cuanto más puro sea, mayor será la intensidad del chocolate, con ese punto de amargor puede resultar de lo más interesante.
5. Llega el turno de uno de los protagonistas de este postre, el vino tinto. Le ponemos este elemento directamente para que empiece a mezclarse con todos los sabores.
6. Incorporamos los huevos uno a uno, sin dejar de batir. Tendremos la base líquida de esta receta lista. Llega el turno de los elementos sólidos.
7. Tamizamos la harina y la levadura. La vamos a ir poniendo poco a poco al bizcocho. Cuando esté la masa lista, preparamos el molde.
8. Untamos un molde apto para horno con mantequilla. Vertemos la masa y horneamos este bizcocho a 200º durante unos 35 minutos. Cuando vemos que está listo el bizcocho lo retiramos del horno. Esperamos a que se enfríe para desmoldarlo. Tendremos listo un postre original y delicioso.