Adiós a las croquetas que se rompen: este trucazo las deja perfectas y listas en segundos

• Gemma Meca
• Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.
• • 29/05/2025 15:00
  • Actualizado: 29/05/2025 15:00

Este trucazo te ayudará a crear las mejores croquetas posibles, perfectas y listas en segundos, y, lo más importante, sin romperse. Es momento de apostar claramente por algunas novedades destacadas que pueden ser los que marcarán una diferencia importante. A la hora de descubrir este tipo de recetas tradicionales, debemos empezar a prepararnos para lo peor, con ciertas novedades que serán las que marcarán una diferencia importante. Sin duda alguna, deberemos empezar a pensar en una serie de cambios que pueden acabar siendo los que marcarán estos días que tenemos por delante.

Las croquetas son uno de esos básicos que pueden acabar generando más de una sorpresa inesperada, necesitamos conseguir que queden mejor que bien. Teniendo en cuenta que es la receta por excelencia de las casas españolas, esas abuelas que no dudaban en apostar claramente por aprovechar al máximo los elementos que pueden acabar siendo los que marquen un antes y un después. Esta forma de cocinar una serie de elementos que pueden ser los que marcarán una nueva era en nuestra cocina. Un buen básico que puede acabar siendo lo que nos acompañe en estas jornadas que vamos a empezar. Con una cerveza o un vino fresquito, estas croquetas inaugurarán la temporada.

Despídete de las croquetas que se rompen

Te has preguntado una y otra vez qué es lo que haces mal, cuando en realidad, no estás haciendo nada equivocado, son pequeños matices que pueden hacer que este bocado quede maravilloso o sea un desastre. En esencia tenemos que estar preparados para lo que está a punto de llegar.

Un cambio que puede convertirse en el responsable de una situación realmente inesperada en estos tiempos que corren. Por lo que, habrá llegado el momento de apostar claramente por un detalle que puede acabar siendo lo que nos acompañe en estos días que tenemos por delante.

Es momento de apostar claramente por una serie de detalles que puede acabar siendo lo que nos acompañe en estos días. Las expertas no dudan en darnos un extra de buenas sensaciones que pueden ser las que marcarán el inicio de la era de las croquetas caseras.

Podremos apostar claramente por una serie de elementos que serán los que nos acompañarán en estas jornadas que tenemos por delante. Sin duda alguna, habrá llegado ese momento de apostar claramente por la tradición.

Este trucazo deja las croquetas perfectas y listas en segundos

En unos segundos puedes tener siempre preparadas unas croquetas que tienen un truco muy básico. A la hora de poner estas croquetas en forma, debemos empezar a poner un tipo de detalle que será esencial. Podemos descubrir una mezcla de elementos que serán los que marcarán estas jornadas que quizás hasta la fecha no habíamos ni esperado.

Con una bolsa zip o una manga pastelera, podemos empezar a pensar en un cambio de ciclo que puede acabar siendo lo que nos acompañan de una manera totalmente básica. Podremos conseguir unos detalles que todas las croquetas queden de forma uniforme.

De esta manera se cocinarán de forma uniforme y serán de lo más apetecibles. Un detalle que, sin duda alguna, se convertirá en un plus de buenas sensaciones que hasta la fecha no hubiéramos imaginado. Te proponemos una receta sencilla y deliciosa que te permitirá disfrutar de unas croquetas espectaculares en un abrir y cerrar de ojo.

Ingredientes:

• 500 ml de leche
• 200 gr de carne de cocido (puede ser de gallina)
• 3 cucharadas colmadas de harina
• 2 cucharadas de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de nuez moscada
• Aceite de oliva
• 2 huevos
• Pan rallado para rebozar

Elaboración:

1. En una sartén, derretir la mantequilla con un chorrito de aceite de oliva.
2. Añadir la harina y remover, aplastando los grumos con la cuchara de madera, hasta que quede una mezcla arenosa.
3. Incorporar poco a poco la leche, sin dejar de remover para que no se queme. Agregar una pizca de sal, pimienta y nuez moscada y continuar mezclando hasta que se forme una salsa cremosa y espesa.
4. Mientras se hace la salsa a fuego bajo, picar la carne con cuchillo o con una picadora. Eso dependerá de la textura final que se desee.
5. Añadir la carne a la bechamel y remover todo hasta que se integre muy bien.
6. Una vez que toma consistencia, rectificar de sal y apagar el fuego.
7. Llevar la preparación a otro recipiente y dejar templar.
8. Una vez que estén fría, coger un poco de masa y darle forma de croquetas con la ayuda de dos cucharas.
9. Pasar cada una por huevo batido y rebozar con el pan rallado.
10. Por último, freírlas en un recipiente hondo con aceite caliente, dándoles vueltas hasta que se doren de forma pareja.
11. Colocar sobre papel absorbente y servir calientes.