3 recetas de bizcocho fáciles

Durante la cuarentena por el coronavirus, a muchos nos han dado ganas de volver a la cocina a preparar, al horno o sin horno, comidas sanas y ricas para la familia. Hacer bizcochos es un pasatiempo que nos distrae y nos reconforta; además, a todos les gusta sentir el aroma del bizcocho cuando sale del horno y recorre toda la casa, anunciando que está casi listo.

Lo mejor para hacer un bizcocho es tener una receta básica sencilla y variarla de forma creativa, para contar con varias versiones de bizcocho casero. Aquí te ofrecemos tres ideas: clásico, con chocolate y vegano.

Receta de bizcocho clásico

Ingredientes:

• 250 gramos de harina
• 200 gramos de azúcar
• 4 huevos
• 200 g de mantequilla
• 2 cucharaditas de levadura química
• Vainilla o ralladura de 1 limón
• 1 cucharadita de sal

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 ºC. Unta mantequilla y harina en el molde o utiliza papel de cocina.
2. Bate en un bol el azúcar con la mantequilla hasta que aclare.
3. Agrega los huevos uno a uno mientras continúas batiendo.
4. Incorpora la vainilla o la ralladura de limón.
5. Por último, añade la harina, la levadura y la sal.
6. Mezcla sin batir y vierte en el molde con una espátula.
7. Hornea durante 50 minutos aproximadamente. Puedes introducir un palillo de madera para ver si está listo. Si el palillo sale seco, puedes apagar el horno.

Receta de bizcocho de chocolate

Ingredientes:

• 150 gramos de harina
• 50 gramos de cacao
• 125 gramos de azúcar
• 3 huevos
• 100 gramos de mantequilla
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 cucharaditas de levadura química
• ½ cucharadita de sal

Preparación:

1. Precalienta el horno a 170 ºC. Unta el molde con mantequilla y luego harina, o usa papel para horno.
2. Bate la mantequilla junto con el azúcar en un bol.
3. Agrega los huevos, de uno en uno y por último la harina, el cacao, la levadura y la sal.
4. Revuelve bien y vierte en el molde.
5. Hornea el bizcocho 40 minutos.

Receta de bizcocho vegano

Ingredientes:

• 225 gramos de harina
• 170 gramos de azúcar
• 50 ml de aceite vegetal (como girasol)
• 250 ml de agua con gas
• 1 cucharada de azúcar avainillado (puede ser esencia de vainilla)
• 2 cucharadas de levadura química

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 ºC.
2. Unta el molde de horno con unas gotas de aceite y luego harina. También puedes usar papel de horno.
3. Mezcla juntos la harina, el azúcar, la levadura y el azúcar avainillado.
4. Bate bien, agrega de a poco el aceite y por último el agua con gas.
5. Mezcla un poco más y vierte la masa en el molde, utilizando una espátula.
6. Hornea durante 30 minutos.

Ya tienes 3 recetas fáciles y ricas de bizcocho casero para hacer en la mañana o en la tarde. Cualquiera de ellos lo puedes variar, agregando un poco de chocolate picado, nueces, pasas o alguna otra sorpresa dulce. Comparte con tus amigos estas ideas caseras. Déjanos tus delicias culinarias, comenta y comparte tus creaciones.