Las croquetas caseras ocupan un lugar privilegiado en la gastronomía española, pero su elaboración sigue generando dudas en muchas cocinas.Durante años, el foco para lograr un resultado perfecto ha...
Muchos agricultores españoles han denunciado las malas condiciones que vive el campo en nuestro país. José Joaquín Moreno De Silva ha sido el último en sumarse, y lo hace...
Las calas, también conocidas como lirios de agua, se han consolidado como una de las plantas más elegantes para la decoración de interiores. Su forma estilizada y su color...
Hace poco se descubrió que la lana de las ovejas se podía utilizar en agricultura, pero lo que ya sabíamos desde hace tiempo es que tenían gran utilidad en...
Estamos acostumbrados a ver a agricultores utilizar animales para cultivar sus campos, pero rara vez comprobamos cómo es la fauna la que se aprovecha de la actividad humana. En...
Durante la posguerra España pasó hambre y hubo que echar mano de la cocina de aprovechamiento, pero con el paso de las décadas la clase media empezó a poder...
Uno de los principales problemas que nos podemos encontrar en casa y en la cocina es el atasco del fregadero, un elemento que utilizamos a diario pero que muchas...
Durante décadas, la Antártida ha permanecido prácticamente inexplorada. Ahora, gracias a técnicas de cartografía avanzada combinadas con observaciones satelitales, un equipo internacional de científicos ha logrado reconstruir con un...
Después de un siglo de silencio, la vida vuelve a abrirse paso. La naturaleza nos regala una noticia emocionante: un animal emblemático, símbolo de lucha y esperanza para los...
La comunidad científica celebra el nacimiento de 8 polluelos de paloma de Socorro (Zenaida graysoni), un ave que desapareció de su hábitat natural hace más de medio siglo.El logro,...
Conseguir una carne jugosa no siempre depende del corte ni del punto de cocción. Muchas veces, el fallo aparece justo al final, cuando el plato parece terminado.Hay un gesto...
Hay palabras, como entresemana, que no sabemos si podemos escribir todo junto u optar por entre semana. Quizás con la expresión que más nos ocurre esto es con en...
Pompeya es de los yacimientos arqueológicos más estudiados en el mundo, pero todavía sorprende a los historiadores. Un día descubren nuevas estatuas humanas de tamaño natural, y otro unos...
Desde el mar o desde la carretera, su perfil resulta desconcertante. En lo alto de un acantilado de la Costa Blanca, una construcción de apariencia oriental rompe con las...
Según la psicología, un gesto tan sencillo como apartar el carrito de la compra para dejar paso en el supermercado puede revelar mucho acerca de nuestra personalidad, así como...
La gran explosión de los dulces en España llegó en los 80, pero eso no significa que previamente ya existieran algunos muy especiales. Por ejemplo, en la posguerra hubo...
En Galicia, el carnaval es una celebración ancestral que marca la despedida del invierno y la bienvenida de la primavera con ritos que han perdurado durante siglos.Entre los pueblos...
En España hay infinidad de lugares abandonados que en muchos casos son auténticas maravillas incluso estando en ruinas, y muchos de ellos se convierten en virales en las redes...
En jardines, terrazas y huertos, la aparición de manchas oscuras en las hojas suele indicar la presencia de hongos. Si no se actúa a tiempo, la planta puede perderse...
Islandia ha aprendido a controlar la actividad volcánica debido a la cantidad de volcanes que tiene, pero eso no significa que de vez en cuando no preocupen. Ahora, los...
¿Para qué sirve realmente el pelo de las capuchas de los abrigos? Siempre hemos creído que cumple un papel puramente estético, pero lo cierto es que tienen una función...
Si hasta en Canarias tienen alimentos para el frío, no debería extrañarnos que en Castilla y León también tengan algún plato invernal increíble. Lo sorprendente es que el ingrediente...
Durante décadas, los buitres han sido considerados una única gran familia dentro de las aves rapaces. Su morfología, dieta y comportamiento reforzaron una clasificación asumida tanto por la ciencia...
Cuando llega el invierno, muchas viviendas repiten el mismo problema y es que el frío se nota dentro, incluso cuando se cree que se tienen buenas ventanas o un...
En español hay algún vulgarismo culinario, como almóndiga, que nos sorprende por estar incluida por la Real Academia Española (RAE) en su diccionario, pero en ningún caso significa que...
Hay palabras que definen a la perfección a los madrileños, mejor que un historiador o un guía turístico. En lo referido al clima, existe un refrán que ha captado...
Una de las cosas más curiosas del Pirineo Aragonés es la cantidad de idiomas con pocos hablantes que tiene. Algunos de estos dialectos han conseguido sobrevivir, pero otros están...
La cetrería, a pesar de estar reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, sigue rodeada de prejuicios en parte del sector cinegético, ya que todavía...
Los nacidos entre 1960 y 1970 crecieron en un contexto familiar, educativo y social muy diferente al actual, adquiriendo una serie de valores prácticos y habilidades psicológicas que resultan...
Por muy exagerado que parezca, en algunos bares de Sevilla la tapa de solomillo al whisky es lo que para un valenciano la paella o para un madrileño el...
