Colas en esta panadería de Madrid: su exquisita tarta de queso arrasa como favorita de 2025

• Blanca Espada @blank7133
• Redactora de contenidos en OkDiario. Escribiendo para blogs y empresas de contenidos digitales desde 2007.
• • 21/03/2025 08:15
  • Actualizado: 21/03/2025 08:15

En Madrid, la gastronomía nunca deja de sorprender y no sólo en grandes locales o restaurantes majestuosos y que han marcado la historia de la capital. De vez en cuando, aparece un pequeño local que se convierte en el nuevo templo culinario de la ciudad. Y en concreto, este 2025, todos los caminos parecen llevar a una panadería de Madrid ubicada en el corazón de Chamberí que ha logrado lo que pocos consiguen en tan poco tiempo. No importa la hora ni el clima: las colas en la puerta son una constante, y la razón es clara. Su tarta de queso se ha convertido en un auténtico icono para los madrileños y visitantes.

Desde su apertura, este pequeño rincón de esencia argentina ha cautivado con una propuesta basada en lo artesanal, el mimo por la materia prima y una cocina donde cada detalle importa. Aunque su carta está llena de opciones irresistibles, hay un dulce que se ha coronado como la estrella absoluta: una tarta de queso tan cremosa y equilibrada que quien la prueba, repite. Su fama ha crecido como la espuma, y la recomendación boca a boca la ha convertido en la favorita de 2025. No hay un fin de semana sin clientes esperando ansiosos por probarla, y la pregunta es obligatoria: ¿qué tiene de especial para haber conquistado así al público? Este obrador, situado en la calle Cardenal Cisneros, ha encontrado el punto perfecto entre la tradición y la creatividad. Lo que empezó como una propuesta discreta, con un obrador a la vista y una pequeña cafetería anexa, ha evolucionado hasta convertirse en un referente en la capital. No se trata sólo de pan y repostería, sino de una experiencia en la que cada bocado transporta directamente a Buenos Aires. Pero entre sus medialunas hojaldradas, tostas con ingredientes cuidadosamente seleccionados y sus emblemáticos bocadillos, hay un postre que destaca sobre los demás. Y es que su tarta de queso no solo es deliciosa, sino que ha sido reconocida como una de las mejores de Madrid.

Colas en esta panadería de Madrid con la mejor tarta de queso

Ubicada en una de las zonas más vibrantes de Madrid, Cuadra Madrid es la panadería que ha sabido combinar lo mejor de la tradición argentina con un concepto moderno y acogedor. Su obrador acristalado permite ver el proceso de elaboración de cada pieza de pan, bollos y dulces, mientras el aroma a mantequilla y masa madre envuelve el ambiente. En la cafetería, la opción de sentarse a disfrutar de un desayuno o una merienda se convierte en un auténtico placer. Pero, sin duda, hay un plato que se ha ganado la devoción absoluta de los clientes: su tarta de queso.

El secreto del éxito de Cuadra Madrid radica en la combinación de ingredientes de alta calidad y una técnica precisa. Con una base de quesos seleccionados que le otorgan un sabor profundo y ligeramente salado, su textura es tan cremosa que se sitúa entre el flan y la bechamel. No es una tarta densa ni pesada, sino un postre ligero, con una capa dorada en la superficie que aporta un sutil toque caramelizado. Cada cucharada se deshace en la boca y deja un regusto inolvidable.