Mercadona lanza su esperada carta de Navidad con platos preparados para triunfar estas fiestas

¡Atención, amantes de la buena mesa y las festividades, porque Mercadona se ha puesto su gorro de chef y confirma la fecha clave para esta Navidad! La cadena de supermercados ha lanzado su esperada Carta de Platos Preparados con opciones que prometen convertir cualquier cena navideña en un banquete digno de aplausos (y algún que otro «¡qué rico está esto!» de tus suegros). Y aquí va el bombazo: no solo han actualizado su Revista de Navidad con recetas que harán que tu cocina parezca la de un programa gourmet, sino que ya está disponible en versión digital en su web y, por si fuera poco, podrás acceder a ella a través de códigos QR en las cajas de sus tiendas. ¿La revista física? Estará en todas las tiendas desde principios de diciembre, pero con unidades limitadas.

Pero la verdadera estrella de esta carta de platos preparados. ¿Quieres sentirte como un anfitrión de primera sin mover un dedo? Ellos lo tienen todo cubierto. Desde medio cochinillo (sí, como el de Segovia, pero sin pasarte horas con el horno), hasta paletilla de cordero, pasando por el espectacular muslo de pollo relleno que parece salido de una cocina Michelin. Por si fuera poco, puedes añadir clásicos irresistibles como ensaladilla de marisco, una selección de canapés y otros platos que harán que tu mesa sea el epicentro de todas las fotos de Instagram de la familia. El plato más caro es el ½ cochinillo asado, con un precio de 85 euros. Por otro lado, uno de los platos más asequibles es el rape con salsa de marisco, con un precio de 18 euros, ideal para quienes buscan una opción deliciosa y económica para estas fiestas.

La experiencia navideña está disponible en las tiendas de Mercadona con la sección Listo para Comer, así que consulta cuál es la más cercana y prepárate para llevarte un festín a casa. Y recuerda, basta con calentar y servir.

Fechas importantes

Para organizarte como un verdadero profesional, toma nota de las fechas límite para realizar tus encargos. Si lo tuyo es la planificación milimétrica, el 20 de diciembre será el último día para encargar tu menú de Nochebuena, y si eres más de brindar por el año nuevo, el 27 de diciembre es tu última oportunidad para los encargos de Nochevieja. Para quienes prefieren improvisar, Mercadona ofrece venta asistida en mostrador los días 23 y 24 de diciembre para Nochebuena, y el 30 y 31 de diciembre para Nochevieja.

Canapés

Por tan solo 15 euros hemos encontrado canapés que añadirán un toque de sofisticación a tus celebraciones navideñas. Este surtido incluye una variedad de bocados delicados y llenos de sabor, pensados para conquistar todos los paladares. Entre las delicias que encontrarás están las tartaletas, cada una más exquisita que la anterior: de langostino al ajillo, de sobrasada con miel y piñones, de crema de foie y manzana caramelizada con huevo hilado, de crema de mejillón en escabeche, de queso de cabra con cebolla caramelizada, de queso stilton con crispy de mango y de queso trufado con cecina. Además, el surtido incluye rollitos de pan de molde rellenos de surimi con langostino y salmón ahumado con crema de queso blanco, ideales para complementar este despliegue de sabores.

¿Y la preparación? Solo necesitas mantener los canapés en el frigorífico y sacarlos una hora antes de servirlos para que alcancen la temperatura ambiente, lo que garantiza que cada bocado mantenga su textura y sabor perfectos. 

Paletilla de cordero lecha

Por 25 euros la unidad hay Paletilla de cordero lechal, un clásico infalible que promete ser la estrella de tu mesa navideña. Perfecta para 1-2 personas, esta jugosa paletilla viene marinada con una mezcla exquisita de romero, tomillo, sal y limón, que potencia su sabor natural y garantiza un bocado lleno de tradición. Para completar el plato, se acompaña con patatas panadera y cebollitas confitadas, una combinación que transforma esta receta en un festín digno de los paladares más exigentes.

La preparación es tan sencilla como deliciosa. Solo necesitas colocar la paletilla sobre una bandeja, añadir las patatas y las cebollitas a su lado, y llevar todo al horno previamente precalentado a 200 grados (sin activar el grill). En tan solo 25 minutos, tendrás un plato principal digno de un restaurante, listo para sorprender a tus invitados.