El truco definitivo para hacer el queso Philadelphia en casa

• Janire Manzanas
• Graduada en Marketing y experta en Marketing Digital. Redactora en OK Diario. Experta en curiosidades, mascotas, consumo y Lotería de Navidad.
• • 06/03/2024 11:35
  • Actualizado: 06/03/2024 12:04

El queso Philadelphia es un tipo de queso untable obtenido al cuajar una mezcla de leche y nata mediante fermentos lácticos. Este queso es comúnmente consumido untado en tostadas y es una elección popular para desayunos y postres.

Además, se utiliza como ingrediente principal en la preparación de pasteles de queso. Con su inconfundible sabor delicioso y cremoso, el queso Philadelphia se elabora con tres ingredientes principales: leche, nata y una pizca de sal.

Cómo hacer queso Philadelphia en casa

Preparar un delicioso queso crema para untar en casa es más fácil de lo que piensas. Con esta receta, podrás disfrutar de un desayuno o merienda casera sin complicaciones y sin recurrir a las versiones comerciales. Con unos simples pasos, tendrás un queso crema casero que deleitará a todos. ¡Anímate a probarlo!

«Pon dos litros de leche al fuego y antes de que hierva añade el zumo de dos limones. Remueve y verás que se corta. Quita del fuego, deja que temple, cuela con un colador fino o una tela para queso para separar el cuajo del suero. Procesa con la batidora con sal a gusto y a la nevera para que coja cuerpo».