Gastronomía
Inteligencia Artificial

Casi nadie lo prueba y es un manjar: el plato que tienes que probar si vas a Asturias, según la IA

Toma nota del plato que tienes que probar si vas a Asturias

Éste es el significado de despertarse a las 5 de la mañana, según la IA

  • Gemma Meca
  • Licenciada en Historia, máster en Periodismo y Comunicación Digital. Redactora en Ok Diario. Cuento historias, soy amante de los astros, sigo a la luna, los TT de Twitter y las tendencias en moda. Experta en noticias de consumo, lifestyle, recetas y Lotería de Navidad.

El plato que tienes que probar su vas a Asturias según la IA, es un plato que casi nadie prueba y es un manjar que hay que degustar cuando vamos a esta comunidad autónoma. Asturias es uno de los lugares de España que debemos empezar a prepararnos para viajar a uno de los rincones de España que tiene una serie de novedades destacadas. Por lo que, habrá llegado el momento de apostar por una serie de detalles en los que todo puede ser posible.

Tenemos la suerte de vivir en un país en el que la gastronomía es un factor clave que puede acabar siendo lo que nos acompañe en estos días que hasta la fecha no hubiéramos ni imaginado. Por lo que, quizás deberemos empezar a tener en consideración algunos cambios que pueden acabar siendo los que marcarán en estos días. Será el momento de empezar a pensar en determinados cambios que pueden acabar generando más de una sorpresa. Uno de los motivos por los que viajamos por el mundo es empezar a cuidarnos con algunos detalles en los que realmente todo puede acabar siendo lo que nos acompañe en estos días.

El plato que tienes que probar si vas a Asturias

Asturias tiene una materia prima que hay que probar. Deberemos empezar a cuidar algunos detalles que acabarán siendo los que marcarán en estos días que quizás hasta el momento no hubiéramos ni imaginado. Un buen plato de cuchara puede ser algo espectacular.

Vamos a descubrir un extra de buenas sensaciones que pueden acabar siendo lo que nos marque de cerca con algunas novedades que serán las que nos afectarán de lleno. Es hora de apostar por algunos detalles que pueden ser excepcionales, esta comida espectacular que está por todos los rincones de Asturias tiene una larga lista de recetas.

Podremos empezar a descubrir una serie de platos que son excepcionales, partiendo de una materia prima extraordinaria. Debemos tener en consideración que tenemos unos campos increíbles, por lo que, deberemos descubrir un extra de buenas sensaciones que pueden acabar siendo lo que nos acompañe en estos días. Este plato puede acabar siendo el que nos acompañe en estas jornadas que hasta la fecha no hubiéramos ni imaginado. La IA sabe muy bien qué platos destacan y cuáles pueden ser los mejores.

La IA nos descubre este manjar que debes probar

Para poder probar un extra de buenas sensaciones que serán esenciales, un buen cambio de tendencia que puede acabar siendo lo que nos acompañará en estos días en los que todo está mejor que nunca. Comer fuera de casa quizás descubriendo estos platos tradicionales nos darán más de una sorpresa.

Tal y como nos explica ChatGPT: «¡Qué pregunta tan buena! La gastronomía asturiana es riquísima y hay varios candidatos al “mejor plato”, dependiendo del gusto de cada quien. Aquí van algunos de los más emblemáticos y queridos: Fabada asturiana: guiso contundente de fabas (alubias blancas) con chorizo, morcilla y lacón. Es el clásico de Asturias y un imprescindible.

Vianda de sidra: no es un plato en sí, pero la cultura de la sidra es esencial; a veces se acompaña con fabada o pote.

Pote asturiano: guiso de fabes o alubias con berzas, Zanahoria y, a veces, chorizo y lacón; es una versión más ligera que la fabada.

Croquetas y embutidos artesanos: muy representativos de la cocina casera asturiana. Pescados y mariscos de la costa: merluza a la sidonesa, cachelos (patatas cocidas) con bacalao, arenques, etc. Pimientos rellenos y otros pinchos de sidrería en formato raciones. Si tuviera que elegir uno por esencia y reconocimiento, diría la fabada asturiana. ¿Te gustaría una receta breve o ideas de dónde probarla en Asturias?»

Puedes hacerla en casa con este tipo de detalle que puede acabar siendo un pequeño trozo de esta comunidad autónoma.

Ingredientes para hacer fabada asturiana de la abuela

Cómo preparar la fabada asturiana paso a paso

  1. La noche anterior a la preparación, coloca las alubias en un recipiente con abundante agua y déjalas en remojo durante al menos 12 horas. Esto permitirá que se hidraten y se cocinen de manera uniforme.
  2. Al día siguiente, escurre las alubias y resérvalas.
  3. En una olla grande, calienta un chorro de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y los ajos machacados. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente y dorada.
  4. Incorpora la panceta o el tocino cortado en trozos y sofríe durante unos minutos hasta que comience a dorarse. A continuación, añade el chorizo y la morcilla enteros. Cocina durante unos 5-7 minutos, removiendo de vez en cuando.
  5. Agrega las alubias escurridas a la olla junto con la hoja de laurel. Si decides usar pimiento rojo, este es el momento de añadirlo también. Cubre los ingredientes con agua fría (aproximadamente 2 litros), echa un poco de sal y lleva a ebullición.
  6. Una vez que el agua hierva, reduce el fuego y deja que la fabada se cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas. Es importante remover de vez en cuando y ajustar la sal al gusto. Si es necesario, añade más agua durante la cocción para que las alubias no se queden secas.
  7. Rectificar el punto de sal.
  8. Cuando las alubias estén tiernas y el caldo haya espesado, retira del fuego y deja reposar la fabada durante unos 15 minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se integren aún más.